澠池縣馬鈴薯秋季栽培技術研究初報

趙懷清 楊宗偉 王秀云 賈慧文

摘 要：馬鈴薯是澠池縣傳統蔬菜類作物，全縣常年種植面積330km2，全部為春季栽培。2011年以來，開展了馬鈴薯秋播技術試驗研究，重點研究馬鈴薯秋播種植模式、播期，取得了寶貴的經驗，為澠池縣馬鈴薯的生產提供了新的發展思路，為農民增收開辟了新的渠道。

關鍵詞：秋季栽培；馬鈴薯；澠池縣

中圖分類號 S532 文獻標識碼 B 文章編號 1007-7731（2013）09-54-02

馬鈴薯是澠池縣傳統蔬菜類作物，全縣各區均有規模不等的種植，常年種植面積約330km2。根據調查統計，除張村鎮河南莊村、杜家村等村種植比較集中、面積較大之外，其余鄉（鎮）、村多為零星種植，全部為春季栽培。為擴展澠池縣馬鈴薯的種植季節，提升馬鈴薯種植技術水平和產量，增加種植農戶的經濟收入，自2011年開始，筆者開展了馬鈴薯秋季高產高效栽培技術研究，取得了初步成功。

1 材料與方法

1.1 試驗示范時間和地點布局 本試驗自2011年開始到2012年結束，歷時2a，完成兩類試驗4個，2a示范面積約20hm2。試驗示范布局在仰韶鎮樂村村、張村鎮呂家寨村和河南莊村、坡頭鄉西川村，西村鄉李家村、千秋鎮王禮召村（義馬市管轄），這些地方代表全縣不同的區域和小氣候特點，有代表性，結果可靠；主要試驗地在仰韶鎮樂村村。本文的調查、分析數據采用的是2011年的試驗結果。

1.2 試驗內容和試驗設計

1.2.1 試驗示范內容 秋季“馬鈴薯-玉米”套播栽培模式試驗示范；播期試驗示范。

1.2.2 試驗設計 設計1（栽培模式試驗）：試驗設一個處理，一個對照，即以馬鈴薯秋播與夏播玉米套種為處理，以秋播馬鈴薯單作作對照，2個小區，不設重復。設計2（馬鈴薯秋播播期試驗）：試驗設2個處理，一個對照，2個處理的播期為7月25日、7月31日，對照的播期為8月7日，3個小區，不設重復。試驗示范用馬鈴薯品種為洛馬鈴薯8號脫毒原種；玉米品種為鄭單958；示范地全部采用馬鈴薯秋播與夏播玉米套種。夏播玉米播種時間為6月15日；2011年秋播示范區馬鈴薯播種時間為7月31日至8月10日，2012年根據區域的不同，馬鈴薯的播期提前至7月25日，最遲播種時間推遲至8月10日。

1.3 試驗方法

1.3.1 馬鈴薯-玉米套播試驗 提前起東西向高壟，壟高15cm，壟上面寬50cm，底寬80cm，壟溝寬30cm，壟距110cm。馬鈴薯種播于壟面，每壟兩行，每行外側留10cm以上，株距25cm，播種深度10cm；每2壟套種2行玉米，行、株距50cm×35cm，播種于預留壟溝內。施肥：本試驗馬鈴薯壟施用互混肥料，折合667㎡用肥量和肥料種類為15kg磷酸二銨+15kg尿素+25kg含量50%硫酸鉀，播前溝施于壟中間，深度15cm；玉米行施用玉米專用復合肥。播種時間：玉米播種時間是6月15日，人工點播。馬鈴薯播種時間是7月31日，人工點播。處理小區面積500m2（25m×20m），對照小區面積440m2（22m×20m）。

1.3.2 播期試驗 2011年本試驗實行馬鈴薯單作，分別于7月25日、7月31日、8月7日播種，起壟、施肥及播種方法等情況同“馬鈴薯-玉米套播試驗”。小區面積440m2（22m×20m）。

2 結果與分析

2.1 秋季“馬鈴薯-玉米”套播栽培模式試驗產量及效益分析 表1、表2表明，2011年秋季馬鈴薯單作，667m2產量達到了1 750kg，按照當年的價格（約1.2元/kg），效益為2 100元，凈收益為1 416元，遠高于玉米單作667m2約770元的凈收益；采取玉米與馬鈴薯套種，效益更高，667m2的收益高出馬鈴薯單作產值493元，提高23.5個百分點，凈收益高377元，提高26.6個百分點，存在極顯著差異，因此，采用秋季“馬鈴薯+玉米”這種套種模式比馬鈴薯單作效益要好得多，且能有效預防秋季陽光強烈照射引起的馬鈴薯死苗以及日灼病，延長馬鈴薯生育期。2012年的示范比較，二者667m2凈收益相差473元（當年馬鈴薯價格約1.5元/kg），相差17.1個百分點，又進一步說證明秋播馬鈴薯最好與玉米套播的試驗結果。

秋季馬鈴薯栽培還有三大優勢：一是薯種價格低廉，一般0.8～1元/kg，且單個薯種重量一般30～50g，宜整薯播種，避免了薯種切塊引起的爛種和人工費用；二是光熱充足，不需要地膜覆蓋；三是秋天雨水充足，一般情況下不需要灌溉。這三大優勢，為馬鈴薯生產節約了大量的資金成本和勞動力成本。

2.2 秋播馬鈴薯播期試驗數據分析 馬鈴薯秋季播種時間的確定是這次研究的重點。2011年的試驗研究發現，7月25日播種（處理1）的比8月7日播種（對照）667㎡的產量提高16個百分點，7月31日播種（處理2）產量提高14.6%，均存在顯著差異，且2個處理大果率（100g以上的為大果）均較對照有較大幅度提高，分別提高28.6個百分點、19個百分點。2012年進一步對秋播馬鈴薯的播期開展試驗示范發現，7月下旬播種的馬鈴薯667m2產量1 620kg，比8月上旬播種的產量1 440kg，提高12.5個百分點。通過對坡頭鄉示范區的調查發現，氣候較涼爽的區域播期可提前至7月中旬，但再早易引起爛種和出苗后強日照燒苗、日灼病。東部、南部等溫度相對較高的區域播期至多可提前至7月下旬，最晚至8月10日，再晚會對產量產生大幅影響（見表3）。

3 結論

“馬鈴薯-玉米”秋播栽培模式在澠池縣（包括義馬市）切實可行，是成功的生產模式，可大面積推廣。但玉米的播種時間應盡量往前提，目的是減少玉米和馬鈴薯的共生時間，增加秋播馬鈴薯膨大期的光照時數，利于提高產量；如果玉米品種選擇鮮食糯玉米或水果玉米經濟效益更為理想。

在澠池縣開展秋季馬鈴薯生產絕無風險，而且投資大幅減少，節省大量勞力投入，效益高；更為可觀的是，秋播馬鈴薯收獲期適逢市場淡季，市場價比較理想，因此馬鈴薯秋播具有重要的推廣價值。

秋季馬鈴薯種植，播種時間可盡量提前，澠池縣中部、東部、南部等溫度相對較高區域播種時間最多可提前至7月下旬，澠池縣北部等低溫區域播種時間可提前至7月中旬，全縣最晚播期不宜晚于8月10日。

（責編：張宏民）