黃浦江死豬事件溯源：死豬圍城

宋楊　羅中云

嚴厲打擊私自回收、政府補貼和監管不到位以及養殖數量趨于飽和，這些都是導致當地死豬亂扔的主要原因。

嘉興市平湖鎮，一個騎著摩托車的婦女在騎經路邊一堆廢墟時，隨手扔出一頭死豬，好像不過是隨手丟出一個可樂罐。

最近距離這里100多公里的上海黃浦江漂流上千頭死豬，讓上游的嘉興等地卷入輿論漩渦。《科技生活》周刊記者走訪嘉興的養殖戶發現，雖然最近當地未發生口蹄疫、藍耳病等常見生豬傳染病，但是由于缺少統一規劃，當地幾乎家家戶戶都在養豬，養殖密度幾乎飽和，出現嚴重的“豬糞圍城、死豬圍城”現象，使得環境壓力和養殖風險日益加大。

一夜出名的竹林村

在3月6日之前，除了當地人，恐怕沒有多少人知道浙江嘉興新豐鎮竹林村。

3月8日、9日，位于嘉興下游的黃浦江上發現數千頭病死豬。上海當地部門披露，從打撈出來的死豬檢疫耳標信息看，死豬產地為浙江嘉興，而竹林村是嘉興最大的生豬產地之一。這讓本來平靜的小村成為全國輿論關注的焦點。

但嘉興市畜牧獸醫局副局長蔣皓在接受記者采訪時卻說，不排除來自嘉興的可能，但認為死豬全部來自嘉興的說法有待考證。“在我們村子里河道是比較窄的，這么多頭豬早就把河道堵塞了。”他說。

他還認為，死豬耳標檢測確實來自嘉興，但本地豬也賣往其他省市，耳標檢測還是豬的產原地，所以很難簡單通過耳標斷定死豬都是從嘉興的河道拋出去的。

嘉興，450萬的人口，450萬頭的生豬年出欄量。無論是否存在直接的因果關系，黃浦江面漂浮的死豬向上溯源，正是嘉興養豬業高度密集的大片鄉村。

新豐鎮鎮長沈云明告訴記者，新豐鎮從上世紀80年代開始養豬，是全市最早開始的。最早供應香港地區，現在主要為江蘇和上海等地提供生豬。

記者來到此次事件中的焦點——新豐鎮的竹林村，村里1400多戶人家，養殖戶有900多家，最少的也要養上兩三頭，幾乎家家戶戶都養豬。養豬成為當地農民最主要的經濟來源。年景好的時候，一年能賺10萬塊，年景不好也就兩三萬。

但對于豬死后如何處理的問題村民說法不一致。有的村民，甚至村委會干部都承認有私自將死豬扔到河里的情況。

記者在新豐鎮另一個村子——鎮北村時，一位朱姓阿婆說：“豬生病了，死了，就扔了，就在前面的垃圾堆里！也有的就扔在我們前面的河溝里。以前半夜經常聽到三輪車拉著豬到河溝那兒，‘梆的一聲就扔河里了。很大的聲音，我們家前面就是一條河，清楚著呢！”記者問朱阿婆有親眼看到么？阿婆說：“前兩年也有，但一般都晚上扔，我們都知道的！”

新豐鎮副鎮長黃軍也承認，新豐鎮一共有10個村，占地67平方公里。共有9089戶農戶，其中養豬戶有7035戶。養殖密度占達到70%。因為養殖密度比較高，加之散養戶比較多，管理難度大，不排除有些農戶隨意丟棄死豬的現象。

死豬就和生活垃圾一樣扔掉

在南湖區新豐鎮，不論是主干道兩旁的大河，還是村子里的小河溝，死豬隨處可見，少則幾頭，多則數十頭。

在新豐鎮的一條小河里，幾頭腫脹的死豬正順流而下，河的兩旁就是民宅，河邊村民們稀松平常地談笑風生，對于漂浮的死豬早已見怪不怪。

“不用撈，一會兒就漂走了。”一個村民說。

根據國家的相關規定，病死或不明原因死亡的動物尸體必須要進行無害化處理。蔣浩說：“嘉興一直都非常重視死豬的無害化處理，2009年嘉興采取分散與集中處理相結合的方式，在散養密集區以村為單位處置，其他的區域分鎮（街道）劃片處置。”

蔣浩表示，嘉興共興建了570多座無害化處理點，對死豬進行免費處理。在村民的居住地和處理點之間建有中轉站，村民可以將死豬先放置在中轉站，第二天一早，再由中轉站的工作人員載到無害化處理點，對符合一定條件的死豬，還有每頭80元的補助。但蔣皓同時也表明，當地養殖農民有隨意拋棄死豬的習慣，“認為死豬比較晦氣。”

新豐鎮副鎮長章云峰告訴記者，村里有統一的無害化處理池，每次可以處理40噸的死豬，但是每次處理都需要4個月的時間。他說，此前當地是發生過養豬戶私自將病死豬出售給非法商販的情況，2011年政府對于私下收病死豬的不法商販進行了嚴厲打擊，有些人甚至被判了無期徒刑，基本遏制了死豬地下交易情況。

其他村民也反映，即便是在指定的堆放點，死豬也經常“堆得老高”，也不見有人來拉走，一天一清理根本做不到。

記者在當地看到，幾個堆放點實際上坐落在垃圾堆旁，死豬和生活垃圾分得并不清晰，也沒有特殊的標識注明這里是臨時堆放點。幾個水泥板堆砌的大池子，口子對天開著，臭氣彌漫，里面死豬堆了大半個池子。在池子旁邊，以及周邊的河道里，隨處可見丟棄的死豬，有的“新鮮”，有的已經腐敗。

章云峰明確告訴記者，上面規定政府對每頭死豬提供80元的補助，但到了下面卻沒有執行。“不僅不會給農戶80元的死豬無害化處理的補助，還要每年收取10元的糞便清理費。但是養殖戶的死豬需要處理呀，一方面村里的無害化處理設施有限，承諾的補貼也沒有兌現，所以才出現有些養豬戶將病死豬偷偷扔到江里的情況。”他說。

據新豐鎮副鎮長黃軍介紹，從新豐鎮出去的支流要經過平湖水域，而且平湖水域是有水閘的。黃軍還說，平時平湖水域的閘都是關閉的。

對此，中國農業大學動物學院趙德明教授也直言不晦地告訴記者，現在豬價上不去，養豬不賺錢，特別是春節過后表現得更明顯，再加上飼料漲價，老百姓有些承受不住，因此豬一死掉，他們也嫌麻煩，直接就扔了，且相關部門也沒有特別嚴格的處罰制度。

豬被凍死說法不靠譜

對于嘉興為何會在這個季節出現大量的豬死亡現象，蔣浩首先明確否認當地發生口蹄疫、藍耳病等常見生豬傳染病。他認為，浙江地區雨水多，潮濕，小豬抵抗力弱，遇上一些小戶養殖，保溫措施差，加之氣溫變化大，導致小豬死亡。

對于豬被凍死的說法，不少人都表示了懷疑。有網友甚至說，“東北氣候那么冷，凍不死豬，氣候相對溫和的浙江，怎么就凍死豬了呢？”趙德明就認為，都到冬春交替季節了，就算再冷，還能凍死那么多？

北京市農林科學院劉華貴研究員告訴記者，像豬一類的動物在冬春季節容易生病，跟氣候變化有一定關系，但普遍來說，豬被凍死的現象并不多見。

上海相關部門在對打撈出來的死豬進行檢測時，從一頭豬身上發現了豬圓環病毒。資料顯示，這種病毒主要感染6-14周的幼豬，會導致其體質下降、貧血、黃疸、消瘦、腹瀉、呼吸困難等等。

雖然豬圓環病毒并不屬于人畜共患的傳染性疾病，但上海相關部門隨后在做黃浦江水質監測時，仍將豬圓環病毒等微生物指標補充入水質監測指標，并作為水廠消毒措施的主要針對指標，在此基礎上又增加豬鏈球菌、沙門氏菌和大腸桿菌O157等三項指標的檢測。

“豬在生長過程中，容易感染的主要是豬瘟病毒、細小病毒、偽狂犬病毒、輪狀病毒、圓環病毒、大腸桿菌、口蹄疫等等，因此按照常規，從出生起，就會像人一樣注射疫苗，不同時間段注射不同的疫苗，它有一套標準的免疫程序。”劉華貴說。

而對于給豬打疫苗，嘉興新豐鎮鎮北村的朱阿婆告訴記者說：“防疫站沒人管，要是有就好了，從來沒有。我們村的人都是家里的豬生病，就自己去買買藥，村里的私人藥房（獸藥房）很多，隨便買買的。”

朱阿婆說，“豬有時候拉肚子，有時候喘得厲害，我就去鎮上的防疫站那里，沒人管呢，我們就到私人獸藥店買藥給它吃，吃了也不見好，幾天就死了。”

豬死了如何處理是關鍵

歸根到底，豬太多。連當地的養殖戶也承認，豬多得死了都沒處埋，這才出現到處亂扔的情況。

對于養殖戶亂丟死豬的現象，當地將原因歸結為多年延續的“陋習”，而實際上是政府對于農民增收致富缺少相應的規劃和扶持。這種陋習引起的危害是極大的。

“豬和人一樣，也是有機物，它泡在水里腐爛以后，那些蛋白、脂肪、血液，還有尸體上長的別的一些東西，肯定都會對水質造成影響。”清華大學環境工程系文湘華教授說，“黃浦江也是上海的飲用水源地之一，日常的檢測指標有106個，包括有機物、氮、磷、重金屬的濃度等等，像這樣大面積的動物尸體被泡在水里，對于水質來說存在很大風險，應該進一步加強監測。”

中國農業大學動物醫學院教授鄭世軍告訴記者，死豬拋在野外會傳播細菌，污染空氣；拋在江里會影響水質，對下游居民的生活帶來較大影響。這樣大面積地把死豬拋進江里面的情況非常罕見，此做法嚴重違反國家規定。按相關法律要求，出現這樣較大面積的非正常的動物死亡，一定要逐級上報，并組織尸檢診斷和無害化處理，決不允許私自處理。

對于病死或死因不明動物尸體的處理，國家有一系列的規定。按照《中華人民共和國動物防疫法》規定，若非正常死亡，就必須進行無害化處理。《病害動物及病害動物產品生物處理安全規程》要求通過用焚燒、化制、掩埋或其他物理、化學、生物學等方法將病害動物尸體和病害動物產品或附屬物進行處理，以徹底消滅其所攜帶的病原體。

據鄭世軍介紹，病死或死因不明的動物尸體處理的方式目前有這樣幾種：一是深埋，最主要的要求就是遠離水源地、居民區、泄洪區、草原、交通要道、主導風向的下方等等，填埋時需要放生石灰或者消毒液殺毒滅菌。二是焚燒，方式可以多樣，比如用干柴、燃油，也可以用焚燒爐。三是無害化的處理池，用生物方法分解動物尸體，但要做好防滲漏措施。當然，這三種方式都要有一定的技術指導。

而要比較徹底安全地處理大面積的動物尸體，則需要專門的處理工廠，把動物尸體分解后再經過高溫高壓消毒滅菌處理，最后成為植物底肥、油脂和水。

根據媒體報道，在嘉興當地，有些死豬以前也通過一些非法商販流入到了人們的餐桌上。對此，劉華貴告訴記者，病死豬最好不要食用，因為很多病死豬都有人畜共患的傳染性疾病，像口蹄疫之類的。

嚴厲打擊私自回收、政府補貼和監管不到位以及養殖數量趨于飽和，這些都是導致當地死豬亂扔的主要原因。

2013年，鎮政府打算逐步推出限養和禁養的政策，通過財政補助給農戶，使其轉移到其他行業，比如生姜種植。“具體的時間表還沒有，但肯定不能一下子到位，需要過程。”章云峰最后說。