一個比烤魷魚更火爆的小吃“鐵板串串肚”讓你賺不停

“老板，給我來100串帶走”， “來30串，辣椒多放，多烤一會”，“這個串串肚比烤魷魚好吃多了，我每天都想吃”......你一串我一串，男一串女一串，白領吃，學生吃，人人愛吃，味道獨特，口感獨特。究竟什么小吃如此火爆？正是王志綱加盟不久的小吃生意，即當下火爆的特色小吃鐵板串串肚。

隨著西安市政府北遷，北郊成為西安開發的一塊熱土，經濟突飛猛進，城市面貌煥然一新。著名海濤小吃總部就坐落在這一區域的繁華地段，自海濤小吃創立以來，一步一個腳印，不斷開發創新飲食文化，不斷傳播新型技藝，立足三秦，面向全國，帶動一大批人實現了致富夢想，有人一定會問，海濤小吃和“鐵板串串肚”有何關系？殊不知，時下風行的鐵板串串肚正是出自張海濤之手。

王志綱，是“鐵板串串肚”的第一批學員，現在每月一萬多元的收入。但是，在此之前，他先后搞過運輸，養過雞，后來最落魄的時候擺過地攤，然而，所有生意要不沒特色，要不自己沒能力做成功，結果賠了10萬多元。一天閑來無事，王志綱和朋友聊天大倒苦水，生活壓力大，沒什么生意可做，這位朋友喜歡閱讀雜志，遇到一個非常有特色的項目，就是鐵板串串肚，“你干脆賣鐵板串串肚，據很多媒體報道這種小吃非常受消費者歡迎，加盟商每月有七八千元的收入，這樣你一年就把債還完了”，聽朋友這么一說，王志綱興奮起來了，不過他不敢相信，這是真實的嗎？

朋友把“鐵板串串肚”總部電話告訴了王志綱，“你先給張老師打個電話，他可是有名的小吃專家，以前開發過八寶玫瑰鏡糕，烤面筋、牽腸掛肚等多種小吃，目前自己開有實體店，既有技術實力，也有經營頭腦，拜張海濤為師絕對靠譜”。王志綱非常感謝老朋友，在他非常困難的時候，能給心里想著他。

通過電話聯系，第二天他就來到西安，來到了位于西安自強西路海濤小吃培訓中心，張老師非常熱情的接待了他。第二天王志綱開始學習了整個制作技術，在短短2天時間里，他不但學會了技術，能制作出原汁原味的“鐵板串串肚”，而且張老師一再囑咐他，“好項目，也必須搭配好的經營方法，否則再好的項目也會失敗”，張老師如實將自己多年的經營小吃的經驗傾囊授予王志綱，為他后來的成功奠定了基礎。

開業了！王志綱手拿大把鐵板串串肚，一邊在鐵板上燒制，一邊大聲的吆喝，周圍圍滿了嘴饞的年輕人，不一會垃圾桶里就扔滿了用過的竹簽，讓人一看這場面就禁不住也想來幾串！鐵板串串肚的顧客群龐大，以年輕消費者為主，如果選址好，人流量大的話，一天賣1000或2000多串也是輕輕松松的事，但餐飲小吃經營的重中之重還是口味，好的口味才能讓顧客越吃越上癮，依靠良好的口碑宣傳，強大的品牌效應。

鐵板串串肚原材料的選制到秘制料的加工必須經過一整套嚴格的工藝，并且加入了特制的核心配料，凡是品嘗過的客戶無不贊不絕口，并且價格便宜（一元3 串），越吃越上癮，幾乎都成為了鐵打不動的回頭客。鐵板串串肚在市場競爭中立于不敗的秘訣有三個“口味、口味、還是口味”。相信以獨一無二的口味、更兼物超所值的技術價格、以及張老師手把手式的專業技術培訓，鐵板串串肚定會成為廣大投資者發家致富的首選。

記者點評：

近幾年，幾乎每個人都會埋怨生意難做。生意真的很難做嗎？其實不然。難做是因項目同質化過于嚴重，大家相互模仿，競爭長期處于低層次徘徊，裹足不前。而“鐵板串串肚”之所以能夠在短時間內受到投資者認可，關鍵是它沒有跟風，它走出了一條創新的路子，為投資者打開一片未曾“見光”的市場。因此，投資者賺錢是順其自然的事。

西安大地餐飲管理有限公司（原海濤小吃培訓中心）

實體店地址：西安市自強西路22號

聯系人：張老師

免費電話：400—029—3839

13087575151

網址：www.haitao88.com