茄果類蔬菜種子浸種技術(shù)

何偉芳，曾勇靈，劉艷琴

(廣東省五華縣河?xùn)|鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站 514413)

茄果類蔬菜是指茄科植物中以漿果作為食用器官的蔬菜，如茄子、番茄和辣椒等。梅州市五華縣壩尾村地處縣城中心，蔬菜基地成片，許多菜農(nóng)都有種植茄果類蔬菜。搞好種子消毒，是杜絕病菌傳播蔓延的有效措施之一。近兩年大面積生產(chǎn)實(shí)踐證明，采取下列浸種措施是可行和有效的。

1 方法

以茄子為例，播種前按預(yù)定的播種量，將種子浸入清水1 h，撈起種子浸入高錳酸鉀溶液30 min，撈起種子用清水洗凈粘附在種子表面的高錳酸鉀溶液，之后將種子放入清水浸種2 h，撈起種子瀝干，放入冰箱冷藏室中10 min，取出種子即可播種。

2 機(jī)理

上述浸種方法的消毒機(jī)理:種子在清水中浸種1 h的過(guò)程，能使粘附在種皮表面的病菌細(xì)胞充分吸水膨脹擴(kuò)張，之后將種子浸入高錳酸鉀溶液中，可造成病菌細(xì)胞質(zhì)壁分離，從而失去生理活性，達(dá)到殺菌的目的。

3 優(yōu)點(diǎn)

3.1 簡(jiǎn)便易行

調(diào)節(jié)好高錳酸鉀溶液濃度，便可達(dá)到有效殺菌的效果。種子先用清水浸種，再用藥劑浸種，后經(jīng)清水洗種、清水浸種、放入冰箱幾個(gè)簡(jiǎn)單工序就可以了，簡(jiǎn)便易行。

3.2 節(jié)約成本

播種前用高錳酸溶液浸種，其水和高錳酸鉀比例為5 000∶1，消毒用藥成本很低。如播種出苗后才進(jìn)行病害防治，投入的人力物力較大。

3.3 提高出芽率

種子收獲后，有個(gè)休眠期。將種子放置于冰箱，能有效打破種子休眠期，提高發(fā)芽率。

3.4 降低發(fā)病率

2008年秋采用上述浸種方法對(duì)7 hm2左右的茄子地的種子進(jìn)行浸種處理，播種后出苗整齊、長(zhǎng)勢(shì)很好。經(jīng)實(shí)地觀察，茄苗生長(zhǎng)茁壯，沒(méi)有出現(xiàn)病害現(xiàn)象;定植于大田后，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程極少有病害發(fā)生。