優質紅色梨新品種

魏聞東　田鵬　蘇艷麗　陳澠良

摘 要： ‘紅香蜜是1980年選用新疆庫爾勒香梨為母本，鄭州鵝梨為父本，人工種間雜交育成的高品質紅色梨新品種。該品種果實長卵圓形，色澤鮮紅，9月上旬成熟，單果質量235 g，可溶性固形物含量13.5%，總糖含量10.72%，總酸含量0.092%，維生素C含量51.6 mg·kg-1，品質優良，風味香甜，肉質細、脆多汁。抗病性強，適應性廣。

關鍵詞： 梨； 新品種； ‘紅香蜜； 優質

中圖分類號：S661.2 文獻標志碼：A 文章編號：1009-9980？穴2013？雪01-0173-02

我國梨栽培品種以黃、綠和褐皮為主，紅色梨良種較少。近年來，相繼育出了‘美人酥[1]、‘滿天紅[2]、‘紅香酥[3]、‘八月紅[4]和‘寒紅[5]等一批紅色梨新品種，極大的推動了我國紅色梨產業的發展。但提高紅色梨品質仍然是現階段梨育種的重要目標。

1 選育經過

1980年，采用遠緣種間雜交的方法，以新疆庫爾勒香梨（Pyrus sinkiangensis ‘Korlas xiangli）為母本，鄭州鵝梨（P. bretschneideri ‘Zhengzhoueli）為父本進行人工雜交，共培育雜交苗192株，定植于中國農業科學院鄭州果樹研究所雜種苗培育圃內，并分別編號。1987年開始坐果，編號為80-4-20單株表現優異，1988年初選為優株，經過連續5 a的果實經濟性狀觀察研究，1991年復選為優系，進行高接繁殖和育苗，開展小面積試栽，先后在河南、江蘇和河北等地建立區試點。經多年的品種比較、多點區試和生產栽培試驗研究，結果表明，該品種生長結果性狀穩定，果實品質優良，生長健壯，病蟲害少，耐鹽堿性強，適宜發展推廣。于2011年通過江蘇省農作物品種審定委員會審定。

2 主要性狀

2.1 植物學特征

該品種幼樹生長旺盛，直立性強，樹冠長圓形，成年樹樹姿較開張，樹冠近圓形。多年生枝灰白色，較光滑，主干鐵灰色，較粗糙，外皮呈塊狀剝裂。1 a生枝黃褐色，枝條節間較長為3.8 cm，基部有2～3節盲節。葉片長卵圓形，長12.9 cm，寬7.6 cm，深綠色，微內卷，葉緣銳鋸齒，排列整齊，葉尖突尖，基部橢圓形。葉柄長6.1 cm，粗0.21 cm.。每花序有花5～6朵，花冠粉紅色，花瓣長橢圓形，每朵花有5片花瓣，雌蕊5～6枚，雄蕊29枚。

2.2 果實經濟性狀

‘紅香蜜果實近似長圓形或倒卵圓形，平均單果質量235 g（較紅香酥梨果大），底色黃綠色，陽面具鮮紅色暈。果實縱徑7.6 cm，橫徑7.0 cm，果形指數0.92；果面潔凈，無銹，果點明顯較大；果實梗洼淺狹，萼洼深狹，萼片脫落，部分果實萼端具有棱狀突起；果柄長4.5 cm，粗0.4 cm，果柄先端肉質化；果心小，果肉乳白色，肉質酥脆細嫩，石細胞少（較紅香酥梨肉質細、石細胞少），汁液多，總糖含量10.72%，總酸含量0.092%，維生素C含量5.16 mg·g-1，可溶性固形物含量13.5%～14%，風味甘甜，濃香可口，品質極上（表1）。果實室溫下可貯30 d以上。

2.3 物候期

該品種在鄭州地區花芽萌動期為2月下旬，初花期3月21日，盛花期3月25日，末花期4月2日，花期持續10 d左右。果實9月上旬成熟，果實發育期130 d左右， 11月下旬落葉，全年生育期約210 d。

2.4 生長結果習性與產量水平

‘紅香蜜幼樹生長勢強健，進入盛果期漸緩，枝條逐步開張。8 a生樹高4.9 m，冠徑東西3.8 m，南北3.2 m，干周50.4 cm。年新梢平均生長量63.4 cm，成枝力中等為2～3個、萌芽率中等，達58%。定植苗木3 a始果，5 a進入盛果期，以中短果枝結果為主，有一定數量的長果枝，占果枝總量的16%，中果枝占26%。果臺副梢抽生能力中等，果臺枝連續結果能力弱，平均每果臺坐果1.6個，產量適中（表2）。大小年結果和采前落果現象不明顯。

3 栽培技術要點

‘紅香蜜梨幼樹生長旺盛，枝條易直立生長，前期多拉枝，開張枝條角度，緩合生長勢；進入盛果期要盡量少短截，枝條稠密時多行疏枝，因為該品種易形成頂花芽結果，短截過重會影響產量；還要注意結果枝和枝組的培養和更新，盛果期樹營養生長過旺時，在主干基部離地30 cm左右環割1～3圈，個別枝過旺時在該枝的基部施行環割手術。該品種坐果較均勻，一般不需疏花疏果。果實近熟期要加強防治鳥害。

砧木選用杜梨、豆梨、秋子梨均可。適宜栽植密度為每666.7 m2 67株，株行距2.5 m×4.0 m；樹形可采用紡綞形或開心形。該品種缺少花粉，不可做授粉品種，生產栽培時可配置授粉品種有：‘紅香酥、‘金星、‘中華玉梨等。

4 適宜推廣地區和應用前景

‘紅香蜜梨是種間雜交后代，具有新疆梨的基因，風味香甜，品質特別優良，加之果皮色澤鮮紅，抗病蟲、抗逆性強，較耐鹽堿，適應性廣，在我國具有極其廣闊的市場和發展前景。可在白梨、新疆梨和部分砂梨分布區發展栽培，尤其適于在西北地區、黃淮海地區和遼西、京郊地區種植，有望成為我國生產主栽良種。（本文彩照見封2）

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