很多臺灣人都視民宿為臺灣之光,為什么?為此專門再赴臺灣的達人老謝說,民宿在臺灣已經不光是一項產業,更是一種社會現象。上期雜志老謝簡單地介紹了一下對民宿的想法和考察的過程,這期我們把臺灣的一些經典民宿介紹一下,讓各位對臺灣民宿有進一步的了解。
玩臺灣民宿的原因
親山近水的自然環境
HuanJing
臺灣島獨特的地理位置和自然條件,讓民宿有先天的好土壤和充足的生存發展空間。中部地區的阿里山山脈和中央山脈孕育著山林野趣,太魯閣的峽谷之中藏著部落的秘密,狹長的寶島到處都是海邊,地貌景觀豐富,自然條件獨好,且人居多在西部和北部,這種現實情況下,給臺灣民宿的生存和發展留下了良好的空間。
豐富多彩的民宿樣式
YangShi
臺灣的民宿有個很鮮明的特點,就是樣式極其豐富。建筑風格從巴洛克到巴厘島,從地中海到閩南厝,從室內裝修和布置上,更是五花八門,無奇不有無所不包。形式上也呈多樣化,比如說,藏在海岸叢林里,只有—間房的海邊小屋,再比如說,立在山巔,豪華到令人咋舌的歐洲城堡,隱在深深的峽谷之中,有壓寨幫主的山寨木屋。各種各樣的民宿樣式真是豐富到無以復加。
耐人尋味的主人故事
GuShi
民宿主人那些耐人尋味的故事——是臺灣民宿的精華所在。有些臺灣人,專門住民宿,就是沖著民宿主人去的。因為每個民宿主人的背后都總會有些故事,這些故事也或傳奇或驚奇。這些民宿主人當中不乏身價億萬的富商,也有退休的知名大學教授,或是隱居山林的工程師,還有追求自由和夢想的年輕人。每個民宿都是他們的結晶,每棟小屋都飽含了他們的心血和夢想,每個作品背后都有耐人尋味的故事,正是因為民宿主人的經歷不同、故事不同,所以我們看到的民宿也不一樣。
臺灣好民宿的標準
融入自然
ZiRan
跟家人或者朋友,一起度假住民宿,當然是要選擇遠離都市塵囂的地方。所以,基本上好的民宿都在自然環境相對好的地方。極好的民宿一定是要么藏在深山老林,要么偏于天涯海角。優質的自然條件,是好民宿的首要基礎。
品位要好
PinWel
品位是一種感覺,是一種態度,一間充滿設計感的民宿,總會讓人著迷,但這并非指花哨的建筑和華麗的內飾。關鍵是要讓人住得舒服,這種舒服來自民宿主人的智慧和品位。當然,品位很重要的一環是要讓民宿與周圍的環境很自然地融為一體。
人文關懷
RenWen
民宿不是酒店,所以不存在程式化的東西。在臺灣住民宿,更像是到主人家做客。一個熱情好客的主人總能讓假期的顏色變鮮艷。在這里,所謂的人文關懷其實就是人與人之間,要有交流,有分享,然后產生一種情緒,這種情緒一定是充滿溫暖和快樂的。
私房料理
LiaoLi
臺灣的民宿有個特點,就是民宿主人在料理方面都頗具功力,有那么幾家會讓人到吃驚的程度。你可以品嘗到很多“私房料理”,一碗牛肉湯,一份炒飯,一塊蛋糕,可能是民宿主人的妻子多年給丈夫準備的一道小菜,都會讓你覺得很神奇。
與山寨幫主騎馬馳騁在花蓮溪畔
這家民宿在花蓮東部海岸山脈西面,藏在米棧古道旁,正式營業才不到兩年,算是比較新的民宿,在花蓮眾多的民宿中,這家“很不一樣”。開車從花蓮市往壽豐鄉走臺11丙線,根據網站上提供的地圖,沿著路牌過米棧大橋,再走縣道193線右轉南下,再前行44公里就到了。路稍稍有些長,讓人有點疲憊,但是當你看到那四個巨大的燙金字——“以合金寨”的時候,便清醒了許多,旁邊的大門仿若真的山寨一般,讓人瞬間興奮起來。
早餐店老板夫婦的山寨夢
張為貴夫婦是這家民宿的主人,他們是客家人,幾十年的時間里,靠經營快餐店為生。從最初的早餐車,到后來的快餐店,“王姊姊飯團”是當地家喻戶曉的美食。但是因為日夜操勞快餐店生意,主人患上勞疾,所以,稍微好些之后,夫婦倆決定出去旅游散心。
在這次旅行中,太魯閣的美景和花蓮的天然與質樸,讓他們的想法徹底改變。每日的忙碌,到底是為了什么,身體健康和心情愉悅才是最重要的。所以,夫婦商量過之后,毅然決定放棄現在的生活,來投奔早已定居花蓮多年的弟弟一家,在壽豐鄉開始了全新的生活。
來到這里的最初,夫妻二人接二連三地做過很多事情,比如說餐廳的廚師等等,也做過老本行,開起了早餐店。2004年前后,夫妻二人很偶然得知米棧大橋旁邊的一片養雞場要轉讓,張太太老早就知道那塊地方地理位置和景色都不錯,所以帶著丈夫前往實地查看,結果二人一眼就相中,便買下這塊地。
于是,他們民宿的夢想就在這里生根發芽,經過近八年的開墾、規劃、整理、建造,以合金寨終于呈現于世。張為貴夫婦與兒子、兒媳和小孫女,一起搬進了這座“山寨”,做起了名副其實的寨主。
俯瞰花東縱谷,感受絕佳花蓮
寨子在米棧大橋的旁邊,這里是張為貴心中真正的花蓮,美麗的山水和淳樸的民風。這里被四周的崇山峻嶺包圍,有一塊很大的平地,對面就是花蓮溪,在縱谷平原的最高點,所以視野開闊,景觀絕佳。
這里有三棟建筑,主樓是起居大廳,也是餐廳和迎賓廳。所有的家具擺設都采用實木,所以看上去很有山寨的感覺。空間開闊,陳設精美,看得出夫婦二人是花了不少心思。
讓人感覺最好的還是“觀景平臺”,面對縱谷,一望無際,所有的美景可盡收眼底。主人也特別的在這里安置露天座椅,白天可以喝茶賞景,晚上可以把酒觀星,真是好不愜意。
以合金寨有個很大的特色是可以騎馬,主人愛馬,所以養了不少馬屁,這馬匹可并非我們去動物園騎著拍照的“背景馬”,是貨真價實的能在山林間騎乘奔跑的馬。看上去高大精神,尤其是那發亮的馬鬃,叫人覺得威風十足。如果你有興趣,可以邀約主人,一同騎乘山林之間,也試著做一回幫主,倒是難得的體驗。
把五行和十二生肖融入客房設計
以合金寨的客房總共有11間,分布在三棟建筑里。有兩棟在地勢相對較低處,與草地和綠樹為鄰,放佛被山林懷抱,綠意盎然。還有一棟在高處,可以俯瞰山寨全景,更是可以遠眺花東縱谷,視野相對較好。客房分成四大類,“白金房”、“青木房”、“黑水房”、“紅火房”,都跟五行有關,而所有的房間都用十二生肖的名字命名,總共是12間,但是客房只有11間,那是因為,張為貴夫婦的兒子跟兒媳屬狗,所以“狗屋”是為少幫主所用。
其中的白金房、紅火房是雙人間,有閣樓,樓下是客廳。青木房與黑水房為四人間,樓上樓下各有雙人床。每間客房的布置擺設都能看出主人的匠心獨具,尤其贊的是連接閣樓的樓梯,名為“太極旋轉梯”,全鏤空的設計很有新意。不過,若是帶小孩子的家庭入住,恐怕要家長們特別關照了。
藏在大山深處的閩南古厝
臺灣民宿之所以經典,有個特點就是——建在人們猜不到的地方,只有鳥語花香的山林,只見碧波蕩漾的海邊,只因為這些地方是最接近大自然,景色最優美之所在。在花蓮的“山邊路”就有這樣一家民宿,叫梯田山。“山邊路”其實就是條羊腸小路,九曲十八彎,開車走在上面都要小心翼翼。然而曲徑通幽,就是在這樣人們想象不到的地方,有一棟鵝黃色的老房子,站在鋪滿石板的中庭廣場,仿佛置身歐洲的小鎮,這就是來自臺北的室內設計師李玠岳的作品。
來自臺北設計師的迦南美地
早在十年前,由于厭倦了臺北都市的繁囂,李玠岳來到花蓮,和與他有著共同愛好騎馬的朋友在風林鄉辦起了馬場,同時又在壽豐鄉蓋起了房子,從都市正式移居至此,開始了他心中最美的新生活。偶然間,他開車在上山途中發現了一座外表破舊不堪的閩式三合院,立刻就被深深地吸引了。隨即多方打探,恰巧這塊地原來的主人正因為此地荒涼,加上破舊的房屋而急于出手,李玠岳毫不猶豫地買下這處地產,他決定將其改成民宿。
由于是室內設計專業,李玠岳立刻在腦海中對這處破舊的臺灣老屋做了自己心中完美的規劃。經過一番修復和改建,一座歐洲風味十足的清凈莊園落成了。主建筑共有三棟,呈一字型排開,早已看不出絲毫當初的面貌。放眼望去,一望無際,美麗的花蓮平原盡收眼底,宛若人間仙境。身在“梯田山”,感觸頗深,也明白了為什么一個身在都市的著名設計師會不惜一切拋下所有來到山里。
在童話中感悟大自然的純美
由于山路崎嶇,且沒有路燈,對待每次即將要上山的客人,李先生都會一如既往地送上溫暖的忠告,請他們盡量在天黑前趕到,畢竟安全才是最重要的。李先生說,剛開始的時候這里只有一條小土路,一次只能允許一輛車通過,十分難行。如今好些,但還是天黑前趕到為好。
一進門,客廳寬敞明亮,讓人心情舒暢,荷蘭式的設計風格——吊燈和燭臺,加上從歐洲進口的古典家具和配飾,仿佛置身在童話王國中,神秘而幽靜。除了照明,里面沒有任何現代化設備,這是主人的用意。就是要給客人提供更多的空間和環境來除去煩惱、疲勞和浮躁,來感悟和親近大自然的純和美。
閣樓設有雙人房,獨特的觀景窗時刻讓人感受著大自然的氣息,如果客人需要,老板還會貼心地提供加床服務,雙人房立刻變成四人房。在大自然的懷抱中享受一下日光浴,頂著夜晚的繁星泡個澡是再愜意不過的了,庭院里設有精致的浴缸和躺椅,讓人可以隨時享受。
天然的迷你動物園
這里的主人在梯田山的官網上有一句話,讓人印象深刻——“這里不是仙境,也不是外國風景。這里是后山,舉步即可攀!”來到這里,就是要慢慢享受涼爽清香的空氣,溫暖柔美的日出,花東縱谷的星辰。
雖然這間民宿的主人強調,最好不要帶7歲以下的小朋友入住,但這里貌似迷你動物園,所以建議超過7歲的小孩有機會可以跟著家人來看看。找一找獨角仙和螢火蟲,看一看蜻蜓飛舞,聽一聽蛙鳴,真是熱鬧。這樣的場景在熱鬧的都市生活中是花錢也得不到的。還有,這里的野味更是千萬不可錯過的。李玠岳為了體現最天然的味道,用磚泥自蓋了烤爐,提前預約的話,美味的烤雞就會送到你的嘴邊。每當聞到那從烤爐飄散在空氣中的陣陣香味,就會讓人大吞口水,看著那金燦燦、外焦里嫩的烤雞,任憑是誰,也會像丟了魂兒一樣的。
為了跟女兒一起長大的夢中田園屋
在宜蘭有這么一家民宿——電腦工程師辭掉工作,跟太太打造了屬于自己的溫馨家園,雖然一路上并不順利,也沒有豐厚的收入,但是卻一直守護著屬于他們的小幸福,也給入住于此的人帶來了幸福和溫暖。
電腦工程師的家庭夢想
Sundayhome的男主人曾是一位電腦工程師,在結婚之后,便對生活有了全新的規劃:陪伴孩子成長,所以他將自己的房子打造成了民宿,享受慢生活的同時,也能隨時在家人身邊。在他的規劃和設計下,三層樓的房舍整體性和功能性十足,庭院和周邊的景致遙相呼應,并且房屋的外觀設計的基調為鄉村風,屋頂瓦片和墻面的色彩搭配得自然和諧。而且由于宜蘭多雨,所以屋頂和瓦片的斜面設計就避免了存水的狀況。主屋延伸出的采光廊棚,用來當作活動區域,從外觀就足以看出主人的用心。
感受Sunday的輕松自在
房間內也延續了鄉村基調,開放式的廚房很溫馨精巧。共有五間客房分別以Monday、Tuesday、Wednesday、Thursday、Friday命名,和Sunday Home密切呼應,每間房都有美麗清新的窗景:沖擊感十足的紅磚墻、木質大床、碎花窗簾和床褥用品,所有的一切都散發著甜美的鄉村風。落地窗外明媚的陽光折射進房間,清晨可以站在陽臺上伸伸懶腰,呼吸清新的空氣;起居室雖然不大,但是很有家的氛圍,看書、喝茶、放空都會讓人的心情變得沉靜下來。男主人想要打造出貼心的服務,力求讓入住的人都能記得在此停留的舒暢,甚至希望和他們變成朋友,經常來玩,把在這里的每一天都過得像Sunday一樣,自由自在。
不可錯過的私房菜
每位入住的客人都會駐足在一樓開放式的廚房,男女主人在備餐的時候也會跟客人聊天,像朋友一樣自然,毫無主客之感。陽光灑滿廚房的時候,在這用餐是很美妙的享受。既是田園風情的民宿,當然在飲食上也要符合自然的口味。主人每天會將自家種的蔬菜呈現給客人,女主人主要負責早餐,當地的羅東豆腐、五結鄉小花生很受客人歡喜。到了下午茶時間,就是男主人施展廚藝的時間了。他精選紅茶和咖啡,搭配充滿創意的手工蛋糕,不論什么口味,都會給人驚喜。特別提醒大家的是,目前SundayHome只提供房客早餐,晚餐則是預約套餐式,若想吃的話,記得提前預定。
人文氣息濃濃的巴厘島風情
當你推開民宿的大門,細致優雅的東方氣息會給你帶來視覺上的享受,這就是浮水印,從外觀氣質和內部設計都像是一次巴厘島的藝術之旅,讓人流連忘返,相信只要你來過一次,肯定也會跟我一樣,對它情有獨鐘。
教師的民宿之夢
楊氏夫婦原本是在礁溪有名的老師,調侃稱他們是因“中年危機”才開始規劃退休生活。夫妻二人很喜歡旅游,對精品旅館很是鐘情,所以就決定蓋一座大房子,不僅自己住,也可以經營民宿,結交更多的朋友。但當初因為是抱著實驗性的心態,所以第一家民宿的空間實在有點小,小到連自己也無法住進去。后來,隨著經驗不斷豐富,就又蓋了“浮水印”,一家人也搬入其中,真正做起了民宿主人。
獨具藝術氣息的設計
起初,夫妻二人要將民宿打造成“巴厘島風”,所以設計了一條人工河,由于各種客觀條件的限制,這個想法并未實現。退而求其次改成了現在我們能看到的蓮花造景水池,不過有水幕墻的設計,倒是也頗有幾分巴厘島度假別墅的感覺。大廳入口的木門,上有巴厘島圖騰,雕工相當精致。整面粉刷成紅色的墻壁上,巨幅的仕女頭像畫作,更是給人深刻的印象。這些視覺上的沖擊,讓人不得不走進之時,恍若來到巴厘島。除此之外,整個屋子里雕工精細的沙發、色彩雅致的椅墊,加上大氣的原木長條行餐桌和水晶吊燈等布置,也讓這里充滿東西交融的奢華風情,看來民宿主人最初想要住漂亮大房子的夢想是實現了。而這樣精彩的作品,自然是吸引了很多人,其實不光是住宿這么簡單,而是一種觀賞。
充滿詩意的入住空間
浮水印有九間客房,雖是巴厘島風格,但在名字上卻盡顯中國古典韻味——“霞映”、“浮翠”、“遠香”、“虹飛”、“鏡塘”、“迎曦”、“云蔚”、“觀星”、“掬月”——這些名字既詩意又浪漫,而且給人充分的想象空間。各個房間的格局都不一樣:有的浴室內擁有唯美的景觀,有的則將閣樓般的樓中樓挑高空間,各有特色。房間內的家具品質也很高,床、沙發、床頭柜等等都來自印尼。從房間內的大窗戶探出去,迷人的園景讓人心曠神怡。
除了細致秀逸的住宿空間之外,戶外空間也讓人嘖嘖稱奇。民宿的主人細心布置的植物和盆景,加上營造的水田環繞的風光,很是愜意。主人說,他們最愛稻子收割的季節,如果是那個時候過來,可以看到的景象是——一望無際的稻田,收割之后注滿了水,水面如鏡,好似靜謐的湖面,艷陽高照的日子,波光粼粼,煞是好看。
因夢想而重生的山中老屋
在南投的大鞍山邊有一間民宿,本是百年之前的古厝,如今卻是頂頂有名的——天空的院子。民宿的主人叫何培均,在大學的時候,跟同學們一道登山徒步,經過這里,看到荒廢的古厝并未在意,可是當他26歲服役結束之后,再跟同伴等大鞍山,路過此地,也再次遇到了這年久已廢的老宅,像命中注定一般,他買下了這古厝,并開始跟自己的表哥開啟了筑夢老屋的計劃。
筑夢老屋之路
何培均自小跟表哥親近,所以有了想法之后,找到了表哥古孟偉,兩人一拍即合,隨即展開整修老屋的計劃。經過住進去之后的一段時間體驗,了解了老房子的結構和周圍的環境之后,他們決定不拆除,只做休整。他們覺得這百年古厝值得保留的文化價值很高。可是兄弟二人并無大量的資金,于是各處奔走,最終獲得了南投文化局長的支持,也爭取到了銀行的部分貸款,之后他們還帶著馬修連恩等歌手夜宿,馬修住了一晚,聽了他們的故事,深有感觸,便出了一張同名專輯為《天空的院子》,而后還入圍了金曲獎。這里甚至被《天下雜志》評選為“臺灣最美的民宿”。
百年傳承的回味和體驗
臺灣民宿早已不乏歐式風格或華麗建筑,所以在這個時候,有人愿意修繕百年古宅讓它成為民宿,這成了一種新奇,當然也是一件難得之事,尤其是對年輕人來說。對年長者來說,住“天空的院子”是一種回味;而對年輕人,則是一種體驗。
進入這座三合院時,你一定會有穿越的感覺,瞬間回到那個年代,往事浮想聯翩——夏夜,一家人坐在院子里,小孩子追逐著打鬧,大人們晚飯之后搖著扇子下棋,如果有好看的電視,大家圍坐一團,跟著一起哭一起笑。
民宿室內的擺設都是中式,古香古色的,帶著點暖暖的懷舊氣息。這里倒是合適很多年齡層次的住客。如果是中老年就不要說了,住在城市里,再也沒有如此懷舊的味道,到這里來是最好不過了,一定可以追憶很多美好的時光。如果是年輕人也沒問題,體驗下父輩、祖輩曾經的生活,對他們來說也是蠻新奇的事情。
難得的古早味道
臺灣人叫古早味,就是古老的、懷舊的、原始的味道。這間民宿的早餐提供接地氣的地瓜粥,很是讓人喜愛。不光是地瓜粥和當地的新鮮蔬菜,讓人覺得有機和健康,而且隨意零散地擺在桌子上,像極了在自己家里吃飯,一點都不會讓人覺得見外或者拘束,完全沒了住在民宿主人家里的感覺,這種感覺真的好難得。
天空的院子如今的名氣越來越大,有財團想請何培鈞復制“院子”的成功模式開辟連鎖民宿,但被他宛然拒絕了。他說,自己與這里有不解之緣,而且真心真意地喜歡這片土地,而非一種完全的商業模式。當然,為了推動當地的旅游發展,他也帶領眾鄉親齊頭并進——把老山莊改成時下流行的背包客旅店等等,更是規劃了一些附近的旅游線路放在網站上推廣,供大家選擇。
老英格蘭莊園
清境之巔的絕世之作
花了將近十年,斥資九億元新臺幣,繪制了兩千多張設計圖,從英國運來300多個貨柜,無數破紀錄的數字之后,誕生的是一座夢幻城堡。如果要推舉臺灣最具代表性的民宿,老英格蘭首當其沖。這間足夠經典且足以傳世的歐洲宮廷城堡建筑,已經遠遠地超越了一間精品臺灣民宿的意義。
擲地有聲的傳奇民宿
還在建造的時候,老英格蘭就已經是傳奇了,很多人見證了一座歐洲皇家城堡拔地而起的過程。其實這里的主人原本的計劃是六年左右完成這一浩大的工程,但是由于要求太過嚴苛,所以工期拖了四年。這里的主人叫羅介鴻,是他開創了清境的歐洲風格民宿的風潮,也正因為他的無比的創造力,讓清境聞名遠洋,很多人知道臺灣民宿,都是從清境開始的。也是因為他,才成就了老英格蘭翹楚臺灣民宿。
令人驚嘆的精神建筑
老英格蘭在清境山上,傲然佇立在山巔,也正如它在民宿界的高度一樣,被人敬仰。老英格蘭已經不是單純的臺灣民宿,更多的是一種精神象征。哥德式的建筑聳立在群山之間,仿佛已經成為清境的地標,實在是沒辦法不成為地標。由于地勢很高,遠遠地就能望見,夜幕降臨之后,在夜空的點點繁星點綴下,好似山中瑰寶,耀眼璀璨。老英格蘭之所以經典,是因為主人對民宿的起點高,標準高,要求高,質量高。主人親手繪制的幾千張圖,很多家具送往歐洲工廠加工再返回臺灣,工程浩大,花費巨大,可得來的結果也是讓人難以超越。
英式皇家的城堡花園
老英格蘭的設計靈感來自16世紀英國都鐸式建筑,三棟黑色樓木構造包覆著白色墻面的建筑主體,將哥德式教堂鐘樓,以及巴洛克風格庭園巧妙地加以結合,打造出皇家莊園的感覺。基本上來到此地的所有客人都很難相信:“臺灣人竟然可以蓋出這么豪華經典的歐式建筑”,其精準到位的異國風情和震撼華麗的裝飾設計是在民宿中從未見過的。
沿著石階向上,慢慢地走近,來到老英格蘭身邊的時候,越近越讓人瞪大眼睛,越近越讓人不敢相信。接待大廳里富麗堂皇的裝飾和擺設一定會讓你咋舌。戶外郁郁蔥蔥的庭園中,姿態各異的雕像隨處而見:希臘神話人物、歐洲民間流傳的四季神,每一座都是藝術品,栩栩如生。漫步在如此典雅的庭院中,仿佛置身在歐洲貴族城堡花園,若要說這里是臺灣最具有歐洲皇家色彩的地方,實不為過。
復刻宮廷般的享受
老英格蘭完整地重現了歐洲舊時的華麗與奢靡,這主要體現在細節上,最初,光是運送過來的藝術珍品、古典家具等就用了300多個貨柜,也難怪從莊園外觀到內部空間,每個角落都彰顯精準和細致,對味道和氛圍的拿捏相當到位。會議廳、宴會廳更是經典,而莎士比亞音樂廳是熱愛古典樂的發燒友最愛的地方,真沒想到在這里竟然有這般規格的音樂廳,讓人滿滿的都是震驚,以及對民宿主人的敬意。
老英格蘭總共有19個房間,每一間都沉穩大氣,寬敞明亮。所有的裝飾、擺設都是古典的歐洲宮廷風。值得一提的是,客房里的沐浴用品是在迪拜七星酒店才有的Hermes。
四季星空
阿里山上的歐式茶園
如今很多人都對臺灣的阿里山沒什么特別的印象了,除了那句“姑娘美如水,少年壯如山”恐怕是永遠也忘不掉,那也只能感謝這首歌而已。可能內地的朋友對名山大川見多了,不太在乎什么帶“山”字的,而且提到民宿,清境農場才是風頭浪尖上的。
可是在很多臺灣人眼里,阿里山的日出還是最美的。如果你有幸來到阿里山,建議去四季星空看看,在這里,蔥翠的山林、整齊的茶園、美麗的云瀑、浩瀚的星空,再加上歐式鄉村風格的民宿,一定會不虛此行,讓你徹底改變對阿里山的印象。
東西方文化結合的好典范
男主人朱永傅是本地人,大學畢業之后,不像很多年輕人一樣,要么留在大城市,要么出國進修,從小喜歡大山的他選擇了返鄉。不久之后,他擔任起“社區總干事”,為鄉民服務。在一次與太太的歐洲旅行中,歐洲鄉村的田園景致,讓他們心生向往。后來夫妻二人有了大膽的想法,是否可以把這歐洲鄉村的田園風光移植到他們的家鄉,后來就有了四季星空。
朱先生的家族在山上有一片茶園,世世代代靠種茶、采茶、賣茶為生,四季星空就在這茶園里。幾公頃的茶園,再加上一排整齊的竹林,這種典型的東方園林加上歐洲風格的房舍,竟然并不覺得突兀,反而多了幾分寧靜。碧綠的茶園和竹林,掩映著房舍外明亮的陽光色彩,甚是清新與別致。
工科男的浪漫主義
有個很好玩的事情——朱先生是工科出身,卻不同于大多數的工科男,有著無盡的浪漫情懷,這一切還源于大學時的兩項課程。在大學期間,他雖讀工科,卻對藝術類專業也好奇地張望。于是,他同時進修了美術與音樂欣賞,在這兩樣藝術課程里,朱先生的浪漫主義情懷被徹底地激發。這從他的畫里可以看出些端倪——比如他畫的《星夜》。他笑說,給民宿起名的時候,那晚恰好在院子里發呆,抬頭仰望星空的那一刻,有了這個美麗的名字——四季星空。
這種浪漫主義情懷也極大地體現在客房的裝修和布置。光看名字就知道了——天使月光、黎明時刻、阿爾卑斯山少女——這是何等的浪漫。客房里的窗簾、沙發、床品,都以小女生喜愛的白色為基調,配以粉紅、奶油等讓人甜蜜微笑的顏色,怎能不討女生喜歡,怎能不讓人感覺浪漫溫馨?尤其是天使月光這間客房,浴室就在窗前,可以一邊泡澡,一邊看星,真是浪漫至極。難怪這里經常被年輕人“包場”。
豐富多彩的阿里山
在這里不光可以享受到歐洲鄉村的浪漫小屋,東方韻味的竹林茶園,更是可以看到阿里山難得一見的絕美之景——云瀑。每天早晨九點多,便可上山,從山間步道盤旋而上,不一會兒即可到達觀景地,當然不是每天都可以看到此奇景。至于晚上,只要是晴天,滿天星斗的夜空便是最美的畫卷。如果碰上時節,還可以參加阿里山當地山民的活動,感受山間淳樸的民風和原住民的熱情。此外,在這里采茶、看夕陽都是不錯的選擇。
花間別墅,墾丁的秘密
墾丁是臺灣人心中最美最悠閑的海邊度假地,這里沒有城市的喧囂,只有溫柔的海浪和淳樸的民風。這里的民宿和酒店,通常在小鎮里、海灘邊,而白砂15卻隱匿在離海岸不遠的花叢草木繁茂之地。緊鄰國際知名酒店,但并不遜色絲毫。占地數頃,卻只為造就一間客房,由此可見,主人的匠心。
特立獨行的原始叢林
特立獨行,是說這里的主人蘇小姐。她在臺灣長大,曾經有讓人羨慕的工作,一切順利之時,卻請辭于看好她的老板。一人獨往加拿大游學,之后又接二連三地去了很多國家,走走停停,只為能多看看這個世界。與蘇小姐通電話,電話那頭的聲音——溫柔甜美、大方得體,很是讓人心生暖意,不覺對著電話也添了幾分笑容。這種聲音是可以被感染的,甚至聽到了墾丁的海風和花叢中的蟲鳴。
蘇小姐回到臺灣之后,開始建造自己心中的民宿。與一般人以建筑為主不同,蘇小姐更注重環境與氛圍的營造。大片大片的花草植被,占據了大部分土地,滿眼皆綠色,宛若熱帶叢林,而最初的一間客房,卻隱約掩映于叢林中,半隱半現,浪漫氣息與神秘意味十足。
一旦踏入叢林,周圍全是植物,只覺得整個身心都與大自然的一花一草相融合,個中滋味,實在妙不可言。除此之外,還可以在這里領略到許多充滿了創意與巧思的美景——質樸而粗獷的景觀臺散發出動人的原始氣息,茅草涼亭下的吊籃床是“閑臥數日影”絕佳詮釋,與四周叢林景物相融的透明浴室,由大木船改造而成的私人泳池——照片本已極妙,而真正的妙處還得親身體驗。由于“白砂15”營業后,一間客房根本無法滿足慕名而來又流連忘返的人們。于是,蘇小姐又另外建了四間別墅。不過不用擔心,如此大的“叢林”,五間房子又錯落在各自獨立的區域內,完全不會相互干擾。
這五間房子分別叫做“木蓮、木槲、木角、木蘭、木犀”,居叢林之內,以植物為名,得自然之妙,宛如天成。
花草叢中,自成世界
穿過花草環繞的小徑,步入房子,你會發現,這里同樣蘊含著自然與生活的哲學。
80多平方米的屋子中,家具、桌椅、櫥柜,甚至天花板和地板,全是原木打造,不僅悅目,而且賞心。這是一種對人與居住最本真關系的回歸,每一寸空間,都極盡真純。
屋子的四面貼心地設計了大窗,人在屋內,可將室外叢林的綠意蔥蘢一覽無余,更仿佛將臥室中簾幔垂地的原木大床帶入了花草叢里,使住客伴著大自然入眠。厚實的床墊上,帶有陽光的氣息,松軟得讓人不想起床,而床邊的寬大躺椅,則成為午后最佳的休憩場所。
落地窗的另一邊,四面玻璃圍合成開放的全透明浴室。你可以在大型浴缸里泡澡的同時,享受陽光的溫暖,領略花草的美麗。
作為民宿,廚房是另一個不容忽視的地方。全套的廚具與餐具、油煙機、小型烤箱、膠囊式咖啡機,真是一應俱全。如果仔細尋找,還可以在冰箱中發現哈根達斯,可謂驚喜不斷。
為了保證這里的閑適與自在,每一間別墅只能兩人居住,而且不準帶小孩。可以說,蘇小姐和她的“白砂15”所追求的,在物質享受之上,更多的是對精神品質的態度與要求。
“白砂15”如一位閑居塵外的高人逸士,優雅卻又低調地藏身于墾丁的海岸公路旁,與四季度假飯店比鄰而居,雖然從外面看去并不驚艷,卻難掩其內在的精華。假如你愿意花多一點錢換取更優質的住宿體驗、身心盡情放松的度假時光,假如你希望領略一番這叢林秘境中花間別墅的“自然”魅力,那么,不要忘記盡早預約。