秋蟹雖肥美，食物相克成砒霜

食物可能產(chǎn)生相克效應(yīng)是很多人都知道的，當(dāng)然，很多的相克食物都是讓其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，并沒(méi)有多大的危害。但有些食物同食可能致命，這就需要引起相當(dāng)?shù)闹匾暳恕?/p>

秋意濃濃，正是吃蟹的好時(shí)機(jī)。蟹肉雖然鮮美卻容易和某些食物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，催發(fā)毒素。這秋天吃蟹，需要注意的事項(xiàng)還是挺多的。一道“西紅柿燉螃蟹”的菜品就曾經(jīng)引起過(guò)熱議，因?yàn)槲骷t柿到底能不能與蟹同食，還在爭(zhēng)議之中。據(jù)專家介紹螃蟹含有五價(jià)的砷，本身對(duì)人體沒(méi)什么損傷，但是在維生素C的作用下，它會(huì)變成三價(jià)的砷化物，就是俗稱的砒霜。而西紅柿中含有大量的維生素C，所以螃蟹與西紅柿還是不能同食的。那么除了西紅柿，美味的螃蟹還與哪些食物不能一起吃呢？

柿子+螃蟹=消化不良

螃蟹、柿子兩個(gè)都是秋天比較熱門的食物，但這兩樣卻不能一起吃。這是為什么呢？因?yàn)樾啡庵泻S富的蛋白質(zhì)，而柿子中又含有大量的鞣酸，這兩樣物質(zhì)一旦一起吃就會(huì)發(fā)生反應(yīng)，形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物。而這種凝固物我們的胃部又很難消化，所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

飲料+螃蟹=細(xì)菌增長(zhǎng)

吃螃蟹的時(shí)候總喜歡喝一些飲料，其實(shí)螃蟹的最佳搭配是黃酒。因?yàn)樾啡袝?huì)帶有一點(diǎn)細(xì)菌，喝酒飲醋可以殺死它們，另外胃液也有一定的殺菌能力，但喝了飲料之后，會(huì)將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了。

梨+螃蟹=胃寒

梨是涼性食物，與寒性的螃蟹一起吃會(huì)損傷脾胃，引起消化不良。除了梨還有冰水、雪糕都不能和螃蟹一起吃。螃蟹已經(jīng)屬于比較寒的食物了，如果再和其他寒的食物同吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腸胃紊亂。

羊肉+螃蟹=脾胃功能失調(diào)

既然螃蟹屬陰，那么如果配上比較甘熱的羊肉一起吃會(huì)不會(huì)好些呢？答案是不好！因?yàn)楹捏π酚龅綔氐难蛉猓瑫?huì)減少羊肉的溫補(bǔ)作用，而且會(huì)對(duì)脾胃造成不好的作用。尤其是陽(yáng)虛或脾虛的患者，同時(shí)吃這兩種食物極易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元?dú)狻?/p>

花生+螃蟹=腹瀉

我們都知道很多平時(shí)吃的油是由花生榨取出來(lái)的，這說(shuō)明花生的含油量非常高。一枚花生脂肪含量高達(dá)45%，如果把這么油膩膩的食物和比較寒的螃蟹一起吃會(huì)導(dǎo)致不易消化，引起腹瀉。