聚會(huì)季的新選擇 編輯為你尋找市郊農(nóng)家樂

到了年底這個(gè)“聚會(huì)季”，很多讀者要請(qǐng)客吃飯或親朋聚餐，于是乎，編輯部也不斷收到讀者的咨詢電話，詢問哪里有環(huán)境好、有特色的聚會(huì)場(chǎng)所。

飯店、餐館自然少了特色；長(zhǎng)途跋涉去外地開會(huì)又耗神費(fèi)力，如果遇到飲食不習(xí)慣、水土不服，怕是還沒聚會(huì)，人已“憔悴”。在距離市中心1個(gè)小時(shí)的車程的城市周邊，“藏”著不少有趣的農(nóng)家樂。這些農(nóng)家樂絕非獨(dú)門獨(dú)院、小打小鬧、自家土菜，反而有著絕佳的鄉(xiāng)村景致和難得的田園風(fēng)光。

在這樣的環(huán)境中，開會(huì)自然是放松舒適，聚會(huì)也別有新意了。

適合家人聚會(huì)的去處康明莊園

陳先生是一家大型國(guó)企的副總，作為旅游情報(bào)的忠實(shí)讀者，平時(shí)他最喜歡跟著雜志的情報(bào)到長(zhǎng)三角地區(qū)尋找人少、幽靜，有些品位的地方喝茶、吃飯、看書，可這次沒想到，他自己反倒是成了農(nóng)家樂情報(bào)的提供者。

康明莊園就是陳先生推薦給編輯的，而他之所以會(huì)得知這兒，源于一次家里老人80歲的生日宴請(qǐng)。年近50的陳先生是個(gè)徹徹底底的“吾尼本地人”，年輕時(shí)候“去上海”讀書求學(xué)，那個(gè)時(shí)候，市區(qū)和郊區(qū)差別挺大，花花綠綠的世界，讓陳先生留在了上海市區(qū)，同時(shí)也深深地感嘆浦東郊區(qū)的“土氣”。所以，當(dāng)自己終于可以把風(fēng)這個(gè)字發(fā)音為“feng”而不是“hong”的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，不論是工作請(qǐng)客還是結(jié)婚生子，陳先生從來沒有想過要回老家辦“酒水”，而對(duì)于所謂的農(nóng)家樂，他也不“感冒”，甚至是有些犯憷。陳先生告訴編輯，他倒也不是反對(duì)農(nóng)家樂這種返璞歸真的形式，有些時(shí)候，他和家人去國(guó)外度假的時(shí)候，還更愿意到當(dāng)?shù)厝思依飦砩弦粌深D這種“最真實(shí)”的餐飲，或者是去體驗(yàn)一下游玩農(nóng)莊的感覺。可一說到國(guó)內(nèi)的農(nóng)家樂，他就會(huì)直搖頭。“要檔次沒有檔次，要口味沒有口味，就是亂哄哄的熱鬧。”可這次陳先生因?yàn)榧依镩L(zhǎng)輩的生日，回了一次老家，居然被震撼到了。

農(nóng)家樂中的“殲15”戰(zhàn)斗機(jī)

“真的，你不知道，絕對(duì)可以用震撼這個(gè)詞。我以前覺得吾尼浦東土，結(jié)果這次回去，發(fā)現(xiàn)我才是真正的土老帽”。陳先生告訴編輯，浦東人特別在意禮節(jié)，所以逢年過節(jié)或是家里喜事等，都是要吃流水席的。所謂流水席，就是把村里的親戚朋友都叫上，然后擺上幾天的酒席，吃了早上、吃中午，還沒停歇，就得松開褲帶來上幾片消食片準(zhǔn)備晚上這頓了。“以前都是自己找鄰居幫忙，在家里燒家常小菜，后來有錢的就去外面找個(gè)飯店廚子回來，至于菜嘛，量大可是連吃三天，再好吃都變得不稀奇了。”這次回到康明莊園，陳先生說，原本他還在想這鄉(xiāng)下頭有什么好吃的，可不曾想，不僅有好吃的，而且還有好玩的。“我像是來家鄉(xiāng)做客的，而且這客，更多像個(gè)游客。這康明莊園規(guī)模大是大得來，園子里是有山有水有河流，儂曉得伐，這園子里居然還有游泳池的哦；而且啊，我就搞不懂了，這廚子做的土菜，哪能就嘎好吃啊。路嘛是遠(yuǎn)了點(diǎn)，可要是不高興開回市區(qū)的，這里的房間住住也很舒服，小木屋啊，小別墅啊。我和老婆住的臨水別墅，里面硬件不差，睡得也舒服。特別是早上起來聽到河邊小鴨子嘎嘎的叫聲，一夜回到童年啊。”這里真有這么好？編輯實(shí)地探訪的答案：確實(shí)如此好，是時(shí)候“走起”了！

規(guī)模體量大能聚會(huì)更適合辦理婚宴

這家店給編輯的第一印象是真心難找啊，地理位置真的很偏，如果不是開車來的話，可能還沒法到達(dá)。第一眼整個(gè)康明莊園其實(shí)并不“出挑”，外面更是看不出里面的別有洞天。真的走進(jìn)去了'你才知道這里的好，景色好，曲徑通幽；配套設(shè)施豐富，有大片草坪、綠樹成蔭，甚至還有親水平臺(tái)，總之各種耐看，真真屬于“第二眼美女”。除了耐看，這康明莊園還真的有點(diǎn)意思。它取了個(gè)莊園的名號(hào)，輕易就把自己和上海其他農(nóng)家樂分別了開，和那些“山莊”“農(nóng)莊”，弄上幾畝地，養(yǎng)些雞鴨，造個(gè)小房子不同，這里場(chǎng)子大，東西多，而且還頗有些檔次。整片的綠蔭，外加走上幾步就能看到的一個(gè)親水平臺(tái)，隨時(shí)都可以在這里釣魚、散步。外加獨(dú)棟的小木屋藏匿在水草綠蔭之中，頗有點(diǎn)異域感。而且閑來還能在這里專門建造的鄉(xiāng)間體育館打打臺(tái)球、玩玩高爾夫，甚至還能去看看梅花鹿苑。編輯踩點(diǎn)的當(dāng)天恰逢黃道吉日，這里居然還有人包場(chǎng)結(jié)婚，這草坪上鮮花拱門一搭，新娘子踩著紅地毯進(jìn)來，絕對(duì)浪漫。別說小姑娘們看著羨慕，站在編輯旁邊的40歲本地阿姨，也笑得眼睛瞇成一條縫，縱然添了不少皺紋，還是一臉憧憬“哎喲，早個(gè)十幾年嘛，我也好在這里辦辦酒水了呀”。

臨水別墅 可夜宿也可休憩

因?yàn)檫@里的活動(dòng)比較豐富，如果覺得當(dāng)天來回比較吃力，編輯建議也可以在這里夜宿一晚。目前康明莊園的住宿形式還是比較豐富的，有客房也有別墅，甚至還有別墅群。編輯看下來，最為推薦的還是獨(dú)棟的木屋別墅。臨水而建的別墅，夜宿于此早晨還能看看湖面上尚未散去的水霧。而且，別墅里的硬件也很好，還裝了中央空調(diào)，配備了獨(dú)立的廚房，對(duì)于有寶寶的家庭，晚上熱個(gè)牛奶，早上煮個(gè)早餐，最為適合。這兒的別墅也可以時(shí)租，哪怕不過夜，下午租個(gè)別墅打打牌、喝喝茶，賞賞湖景，很是愜意。而且，這樣的方式，也特別適合帶著孩子的家庭午后休憩。

傳統(tǒng)菜精致 創(chuàng)意菜出色廚子手藝了得

這里餐廳的菜肴很有特色，就單說豬肉其菜單上的菜肴名為“黑毛豬腿肉”、“黑毛豬頭”等，連菜飯也稱為“木桶咸肉菜飯”，這里包的湯圓個(gè)頭大，有乒乓球這么大個(gè)，可是包湯圓的不太認(rèn)真，每個(gè)湯團(tuán)都不圓，還形狀各異，不過口味倒是很不錯(cuò)。

下面聊聊這里的招牌菜“特色黃牛頭”。價(jià)格實(shí)在，沒有開個(gè)百八千的，只有288元/例，上桌的牛頭肉，色澤紅潤(rùn)，從牛頭骨來看是半個(gè)牛頭，牛角則是假的（裝飾之用），在牛頭骨上有切片好的牛肉、牛筋還有牛腦。這黃牛頭的肉質(zhì)還是相當(dāng)不錯(cuò)的，有著濃濃的肉香，不但有嚼勁而且是相當(dāng)?shù)哪邸＞庉嬘X得吃這道菜，最好趁冷菜之后，熱菜未上，不然吃飽了看到這么個(gè)牛頭，估計(jì)都能看飽了。至于創(chuàng)意菜，一道茄汁藕餅做得不錯(cuò)，一桌人老少都喜歡，對(duì)于創(chuàng)意菜來說，這已實(shí)屬不易了。

最適合年輕朋友聚會(huì)的農(nóng)家樂 多利農(nóng)莊

另外一個(gè)編輯實(shí)地探訪下來覺得非常不錯(cuò)的農(nóng)家樂，也是同樣在浦東地區(qū)的多利農(nóng)莊。雖然農(nóng)莊的主人一直說自己曾經(jīng)幾度羞于告訴別人自己是經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂的，可這多利農(nóng)莊在編輯看來，可是出奇得有特色。奇在哪里，第一，這小小的農(nóng)家樂居然出自名家之手，是世博會(huì)德國(guó)館的設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)打造而成。第二，這農(nóng)家樂絕對(duì)有特色，居然是由簡(jiǎn)單的集裝箱堆砌出來的。找到這個(gè)多利農(nóng)莊，還得多謝編輯的朋友，建筑師孫小姐。原來當(dāng)年孫小姐在同濟(jì)大學(xué)建筑系讀研究生的時(shí)候，曾經(jīng)做過世博會(huì)的志愿者。一方面由于自己精通德文，另外一方面或許因?yàn)橥瑵?jì)和德國(guó)解不開的淵源，孫小姐被安排在世博會(huì)的德國(guó)館服務(wù)。看過了德國(guó)人的嚴(yán)謹(jǐn)又富有創(chuàng)意，死板卻又幽默的矛盾面，孫小姐覺得自己愛上了德國(guó)，因此對(duì)德國(guó)也特別上心。畢業(yè)之后，盡管沒有進(jìn)入德國(guó)設(shè)計(jì)公司工作，可也一直很關(guān)注德國(guó)館的設(shè)計(jì)師，順帶著也就特別留意這個(gè)團(tuán)隊(duì)的所有作品。而這多利農(nóng)莊，就是這么被她發(fā)現(xiàn)的。

出自名家之手的集裝箱Style

“都說德國(guó)人死板、無趣，其實(shí)那是對(duì)德國(guó)人的誤解，深入了解你就會(huì)知道，德國(guó)人還是很幽默的，他們的幽默中還有著一種童趣。”孫小姐最喜歡德國(guó)設(shè)計(jì)者對(duì)這兒接待中心的改造，一百多個(gè)廢舊集裝箱拼接起來，居然就變成了一個(gè)既能接待又可以開會(huì)的地方。當(dāng)年設(shè)計(jì)師想用廢舊集裝箱改建房子，多少人都說這是赤裸裸地炒作，多少人不看好，現(xiàn)如今這100多個(gè)笨家伙就這么經(jīng)過德國(guó)人的巧思妙想，變成了舒適的會(huì)客室了。“所以說德國(guó)人好玩呀，你覺得這些是集裝箱，他們把它變成了別墅；以為集裝箱就是四四方方吧，德國(guó)人愣是把別墅造得像是變形金剛，隨時(shí)會(huì)變身然后飛往賽博坦星球。”據(jù)說這里不僅有集裝箱會(huì)議中心，還有就連有機(jī)蔬菜的包裝管理中心也是集裝箱打造的，而農(nóng)莊里的小木屋餐廳、集裝箱酒店、日式木屋別墅甚至連哪里種什么樹、放什么花，都得德國(guó)設(shè)計(jì)師說了算。

外觀時(shí)尚新穎 內(nèi)里舒適溫馨

集裝箱改造的房子，看著新鮮，住起來還舒服嗎？“那當(dāng)然，如果有人說這兒住起來冷冰冰，那就是絕對(duì)的酸葡萄心理了”。孫小姐第一次來的時(shí)候，以為房間里面會(huì)很昏暗，沒想到走進(jìn)去亮堂堂的，設(shè)計(jì)師把一面的集裝箱面板去掉，換上大面積的落地玻璃，加上還配備了地?zé)幔煌崎T熱乎乎的。整個(gè)室內(nèi)設(shè)計(jì)都充滿著德系的簡(jiǎn)潔感，配上明快的顏色，更是很歡愉和溫暖了。平時(shí)約上一大伙朋友來這里聚會(huì)，打打八十分、斗斗地主，甚至是自己帶上一些游戲機(jī)，就能玩得熱熱鬧鬧的。“我是覺得這里很好，一直推薦給周圍的朋友和親戚。上次帶著父母過來，沒想到他們居然覺得不好玩，覺得太簡(jiǎn)單了，房間里也沒有他們想要的娛樂設(shè)施。反倒是伙同了一批大學(xué)同學(xué)殺過來，玩了個(gè)High翻天。”孫小姐帶我們到了她最喜歡的二樓的戶外陽臺(tái)坐下。“冬天適合曬太陽，看書喝茶，夏天過來，晚上則是這里最舒服的時(shí)候，開個(gè)派對(duì)、搞個(gè)晚會(huì)，好玩極了。”

貫徹環(huán)保理念提倡有機(jī)食品

除了集裝箱，這里的有機(jī)食品和低碳飲食也是特色之一，當(dāng)然價(jià)錢也不菲，甚至超過國(guó)外有機(jī)果菜，比較適合為小眾服務(wù)。其實(shí)這里就餐的包廂也不很多，所以如果要吃飯，最好還是能提前預(yù)訂。都說人類進(jìn)化到食物鏈頂端，不是為了吃那些花花草草的，以往每次外出吃飯，編輯都以點(diǎn)葷菜居多，不過這次從多利農(nóng)莊離開，我們倒是真的帶了一肚子蔬菜走的。有機(jī)的蔬果，口感相比其他蔬菜，相對(duì)來說比較甘甜。當(dāng)然也許是因?yàn)榄h(huán)境好了'心理作用也不一定。我們點(diǎn)了每人一個(gè)的小火鍋，自己涮各種蔬菜吃，蔬菜管飽，吃完了還能“補(bǔ)貨”，雖然價(jià)格比外面蔬菜貴些，可要是胃口大、喜歡吃素的，過來就賺到了。補(bǔ)充一句，這里的本幫菜做得也很好吃。因?yàn)椴肆线x得新鮮，做法也很精到，感覺每道菜都是設(shè)計(jì)過的。除此以外，編輯自己比較喜歡這里紅燒羊肉，說不出是哪里的口味，倒也不像蘇式的。做得很入味，羊肉味道很重，放了各種大料，混合起來確實(shí)奇香無比。其實(shí)編輯原本并不吃羊肉，可這里的羊肉端上桌，聞著忍不住就動(dòng)了筷子，一試之下，肉質(zhì)鮮美嫩又有嚼頭。

最適合會(huì)務(wù)的農(nóng)家樂書院人家

除了家人聚餐、朋友聚會(huì)，年末還有一件事情可能不得不做，那就是開會(huì)。編輯詢問了若干滬上比較有名的會(huì)務(wù)公司，又進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)踩點(diǎn)之后，綜合了專業(yè)度、舒適度以及可玩性，覺得其中的書院人家目前是口碑最好、專業(yè)度最高的適合公司開會(huì)的農(nóng)家樂。它在臨港新城書院鎮(zhèn)上的兩港大道和臨港大道的交匯處，暫且不提這書院鎮(zhèn)悠久的歷史，編輯一到屋里，就被嚇了一大跳。為什么？光看這墻上掛著一塊塊“先進(jìn)、優(yōu)秀、示范、推薦、3A景點(diǎn)”的銅牌，摞起來都能高出編輯半個(gè)頭，這名頭在當(dāng)?shù)厥怯卸啻螅上攵ｊ?duì)伍大了不好帶，攤子大了同樣也難管理。這書院人家會(huì)不會(huì)只徒有虛名吧？好在一圈轉(zhuǎn)下來發(fā)現(xiàn)，這里確實(shí)擔(dān)得起這名聲。整個(gè)園區(qū)里既有會(huì)客的地方，也有客房別院、湖心餐廳、花園菜園，園內(nèi)流水小橋串聯(lián)起每個(gè)區(qū)域，頗有點(diǎn)舊時(shí)高門大戶的感覺。

獨(dú)棟小樓開會(huì) 別致又新鮮

都說開會(huì)什么最可怕，不是打瞌睡，大大小小上上下下那么多人，都必須擠在一個(gè)房間里，和老板主管們干瞪眼。所以，這書院人家的會(huì)議室就比較好玩了。會(huì)議中心只有一個(gè)最大的能容納160人的會(huì)議室，其余的會(huì)議室都分散在各個(gè)農(nóng)家小樓里，這也就意味著，和老板二瞪眼的幾率大大降低了。要是開一些分組會(huì)議，這里就更為合適了。

活動(dòng)豐富 適合周末小住

采訪的時(shí)候我們還遇到一位李先生。他告訴編輯，自己這是第二次來了，第一次是因?yàn)閱挝唤M織開會(huì)，這次則是帶著老婆孩子還有丈母娘一家過來玩玩。“因?yàn)楹⒆舆€小，走得遠(yuǎn)了很辛苦，這里距離市區(qū)不遠(yuǎn)，開車也就1個(gè)小時(shí)，而且整個(gè)園區(qū)又夠大，娛樂設(shè)施也多，包包湯團(tuán)啊，推磨踩水車呀，都是平時(shí)不怎么玩得到的，到了這里不用出去找景點(diǎn)，一站式，周末住上兩天，換換心情，感覺還不錯(cuò)。”

編后

這兩年，越來越多的人，愿意把請(qǐng)客吃飯、親戚聚會(huì)這樣的活動(dòng)和旅游結(jié)合在一起，編輯有個(gè)朋友甚至還愿意包上幾輛大巴車，把婚禮也放在郊區(qū)舉辦。其實(shí)想想這種變化也有它演變發(fā)展的道理，畢竟，現(xiàn)在誰沒有吃過好吃的，玩過好玩的呢。單純的為了吃飯而吃飯，難免有些無趣。把旅游和宴請(qǐng)、聚會(huì)相結(jié)合，說不定還真能成為未來休閑活動(dòng)的一種新趨勢(shì)呢。