我的省油高招

以前，媽媽炒菜總是油汪汪的，不但浪費(fèi)，也不利于健康，于是我開始研究媽媽炒菜為什么用油會(huì)超量。

經(jīng)過觀察，我發(fā)現(xiàn)廚房里在用一個(gè)大搪瓷缸裝油，缸子里還有一個(gè)大油勺，炒菜的時(shí)候，媽媽就用大油勺舀油放進(jìn)鍋里，結(jié)果每次都是舀油過多，這是造成“用油超量”的原因。

得，只要把大油勺換成小油勺不就行了嘛。于是我換掉了大油勺，拿來一個(gè)小油勺。結(jié)果小油勺太小，很不順手，時(shí)不時(shí)還會(huì)“淹沒”在搪瓷缸子里，媽媽用油時(shí)總沾一手油，說太費(fèi)勁。

無奈，小油勺不能用了。

有一天，我和媽媽逛超市。我忽然在“廚房用具”區(qū)看到了一款細(xì)嘴油壺。呵，你看這小家伙，彎把兒，大肚，細(xì)嘴——我眼前一亮，用這個(gè)細(xì)嘴油壺來裝油，用時(shí)肯定是既順手又“節(jié)省”嘍。我趕緊催促媽媽買下一只，回到家我們把搪瓷缸里的油倒進(jìn)細(xì)嘴油壺里。炒菜時(shí)，媽媽手握彎把兒，微傾油壺，黃晶晶的花生油就細(xì)細(xì)地流進(jìn)鍋里，用量得到了有效的“量化”和“控制”。媽媽高興地說：“這東西，真好用。”

從此之后，家里炒出的菜再也不是“油汪汪”了。媽媽算了一下，一個(gè)月下來比平時(shí)少用了一半的油呀。媽媽夸獎(jiǎng)我：健康加低碳，都是閨女的好辦法。