淺談肉類加工廢水處理工程

摘 要：屠宰和肉類加工過程中會產生大量廢水，如果處理不當會對環境造成污染。本文對肉類加工廢水處理工程進行探討，對具體的工作原理與工藝流程進行詳細闡述，并對其主要構筑物及設備進行說明。

關鍵詞：肉類加工廠；污水處理；重要性

中圖分類號：F40 文獻標識碼：A

1 廢水情況

根據需方提供資料及工程項目的“環境影響評價報告”，本工程項目日排廢水量3000 m3/d，除部分條件凈水和低濃度污水外，該廢水有如下特點：（1）水質水量變化大。（2）有機物含量高、固體懸浮物含量高（屠宰廢水中含有大量的血污、油脂、毛、肉屑、內臟雜物、未消化食物、糞便等污物）。

2 設計水量

根據要求，廢水處理站的設計水量為日平均3000m3/d。污水處理站按連續24小時運轉設計（見表1）。

3原水設計水質

根據需方提供和我公司經驗以及對我們對類似企業相關信息的大量收集，確定原水水質指標（見表2）。

4 工藝流程的確定

針對屠宰加工廢水特點，我們進行了物化法和生化法多種組合方案的試驗，最終確定應用目前實施的“溶氣氣浮+CASS反應池+BAF生物濾池”處理工藝（見圖1）。

5 主要構筑物及設備

5.1 隔渣池

隔渣池的尺寸為L×B×H=3.0×3.0×

1.9，地下鋼砼結構，有效水深300mm，內設人工粗格柵一套，格柵間隙：e=10mm；格柵尺寸： L×B=2.5×1.0；機械細格柵一套，格柵間隙：e=3mm；格柵尺寸：L×B=0.8×1.0；過柵流速：Vmax=1.0 m/s；Vmax=0.6 m/s。

5.2 調節池

調節池的尺寸：L×B×H=33.0×20.0×

3.5（有效深度3.0m），地下式鋼砼結構，有效容積：2000m3，池內主要設置污泥提升泵2臺，污水提升泵2臺，潛水攪拌器2臺。

5.3 組合式溶氣氣浮裝置

組合式溶氣氣浮裝置是鋼制設備，具有結構緊湊、占地面積小、溶氣效率高、處理效果好、結構巧妙、體積較小、電耗省的特點，尺寸：L×B×H=9.6×3.6×2.8；功率：15kW；數量：1套（配套加藥系統）。

5.4 CASS反應池

CASS反應池由二個區域組成，即生物選擇區（預反應區）和主反應區，組數2組。生物選擇區尺寸L×B×H=3.5×20.0×

5.50；地下式鋼砼結構，有效容積：350m3，內設潛水攪拌器一臺；主反應區尺寸L×B×H=35.0×20.0×5.50（有效深度5.0米） ，地下式鋼砼結構，有效容積：3500m3；回 流 比：300%；排 放 比：1/3；潷水深度：1.6m；沉淀時的表面負荷：0.35m3/m2·h；剩余污泥：650Kg/d；內設潷水器2套、回流泵2臺、可變微孔曝氣頭1550支。

5.5 BAF反應池

BAF反應池總尺寸 L×B×H=20.0×

3.0×5.50；分5組；單格尺寸L×B×H=

4.0×3.0×5.50；半地上式鋼砼結構；有效容積：320m3；流速2.0m/h。

5.6 中間水池

中間水池尺寸L×B×H=12.0×5.5×

5.00（有效深度4.50米） ，地下式鋼砼結構，有效容積：300m3，池內設提升水泵2臺和反沖洗水泵1臺。

5.7 污泥池

污泥池尺寸L×B×H=8.0×5.50×

5.00（有效深度4.50米），地下式鋼砼結構，有效容積：200m3，池內設污泥提升水泵2臺。

5.8 綜合設備間

綜合設備間主要包括氣浮室、風機室、污泥脫水機房還有值班室和化驗室。總建筑面積以160m2計。主要設備有帶式壓濾機一臺、風機三臺、組合氣浮一套、消毒加藥設備一套等。

6 工程運行情況

本工程于2006年初動工，年中建成并開始進水，經過2個多月工藝調試投入正常使用，整套設施一直穩定運行，廢水處理后各項指標滿足《肉類加工工業水污染物排放標準》（GB13457-92）一級標準要求，整個工程達到設計要求。

結語

要減少屠宰廠排放廢水的水量，關鍵在于改革屠宰生產工藝，推行清潔生產。在屠宰加工廢水處理中，“溶氣氣浮+CASS反應池+BAF生物濾池”處理工藝是十分可行的設計思路，值得進一步推廣應用。

參考文獻

[1]趙慶良，等.特種廢水處理技術[M].哈爾濱：哈爾濱工業大學出版社，2004.

[2]周苞.活性污泥法的簡要設計計算[Z].