追求品質(zhì)，中國(guó)人愛(ài)上英國(guó)茶

美聯(lián)社9月5日文章，原題：世界茶葉第一大國(guó)中國(guó)，漸漸愛(ài)上英國(guó)茶紀(jì)夢(mèng)雨（音）在軟椅上坐下，端起一杯茶，耳畔是茶匙攪動(dòng)的叮當(dāng)聲和喁喁的細(xì)語(yǔ)聲。維多利亞式的豪華裝修使茶屋凸顯正宗英倫風(fēng)格，仿佛《唐頓莊園》中的一幕。但這里是北京。

如今，越來(lái)越多的中國(guó)人丟棄他們國(guó)家的古老茶葉傳統(tǒng)，愛(ài)上進(jìn)口英國(guó)茶。上述這名25歲的人力資源專(zhuān)業(yè)人士就是其中之一。在紀(jì)看來(lái)，英國(guó)茶給人一種奢華和高品質(zhì)的調(diào)子，讓她體會(huì)到被電視劇和時(shí)尚品牌推廣至全球的優(yōu)雅英國(guó)文化。

300年來(lái)，亞洲和非洲國(guó)家一直滿足英國(guó)對(duì)茶葉的需求，每年供應(yīng)價(jià)值數(shù)百萬(wàn)英鎊的干茶葉。而如今出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)趨勢(shì)，尤其是中國(guó)對(duì)英國(guó)茶的需求激增。來(lái)自英國(guó)知名公司的上等拼配茶在中國(guó)的超市貨架、餐館菜單和網(wǎng)店越來(lái)越多。在中國(guó)較大的城市，供應(yīng)英式下午茶的茶室不斷冒出。

分析人士稱，需求增長(zhǎng)主要因?yàn)橹袊?guó)富有的中產(chǎn)階層，電視劇、英國(guó)皇室的新聞報(bào)道，以及古典小說(shuō)對(duì)英國(guó)上流社會(huì)的描述，都起到推波助瀾的作用。歐睿信息咨詢公司的資深飲料分析師霍普·李說(shuō)：“以往，中國(guó)消費(fèi)者接觸較多的是美國(guó)文化，麥當(dāng)勞、好萊塢之類(lèi)的。這幾年，由于英國(guó)電視劇的流行，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)英國(guó)品牌和英式生活接觸較多。”

進(jìn)口英國(guó)茶受歡迎的另一個(gè)原因是困擾中國(guó)的食品安全丑聞。綠色和平組織和政府的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國(guó)茶葉的農(nóng)藥殘留或種植土壤的毒素水平較高，有些甚至是知名品牌。進(jìn)口的英國(guó)好茶被視為更安全、質(zhì)量更高。

諷刺的是，中國(guó)的英國(guó)茶有些原產(chǎn)自中國(guó)，但這僅占英國(guó)出口中國(guó)茶葉的一小部分。▲

（作者利奧諾拉·貝克，喬恒譯）