有趣的蒸發

小朋友，當打開熱水瓶塞的時候，你們看到過熱氣騰騰的情景嗎？當冬天洗澡的時候，你們觀察過浴室變得像仙境一般朦朦朧朧嗎？如果你發現了，看到了，說明你是一個善于觀察的孩子，那你知道其中的原因嗎？讓我們一起來探索和發現吧。

什么是蒸發？

水由液態轉變成氣態，逸入大氣的過程稱為蒸發。一杯原本滿滿的水，過了很多天以后會變少，水到哪里去了呢？其實就是因為蒸發，水“跑”掉了。但是這個變化比較細微，我們很難捕捉到。那就讓我們小心地觸摸一下熱水瓶口冒出來的熱氣吧。你的小手會有熱熱的、濕濕的感覺，這樣的蒸發過程就很明顯，我們能真切地感受到，冒出來的熱氣就是水蒸氣。同樣的，在浴室洗澡的時候，溫度高，水蒸氣就多，水蒸氣在浴室里“跑”不出去，充斥了整個浴室，所以我們在浴室里的時候會看不清楚，模模糊糊。

蒸發的實驗

讓我們來做個蒸發的小實驗吧，只要準備一塊玻璃、一只大量杯以及足量的熱水就可以了。我們在量杯里倒入適量的熱水，然后用玻璃蓋住量杯口。仔細觀察，會發現玻璃由一開始的清晰變得模糊，越來越模糊。漸漸地，玻璃上的水蒸氣凝結在一起，形成了一個又一個大大小小的水珠，水珠越來越大，越來越大，最后，小水珠又落到了量杯里。

蒸發和下雨

如果我們理解了蒸發的過程，那么就能知道天空為什么下雨了。雨是從云中降落的水滴，陸地和海洋表面的水蒸發變成水蒸氣，水蒸氣上升到一定高度后遇冷變成小水滴，這些小水滴組成了云，它們在云里互相碰撞，合并成大水滴，當它大到空氣托不住的時候，就會從云中落下來，形成了雨。

生活中的蒸發

液體蒸發會帶走熱量，夏天的時候，可以在地面灑點水，起到降溫的作用；同樣的，我們在發燒的時候，可以在身體上涂抹一些酒精，也能起到降溫退燒的作用。

人在運動以后，由于運動中人體溫度升高，就會出汗，運動結束后人體就會覺得口干，所以，需要補充水分。

如果買回來的蔬菜沒有燒，放久了會變得干癟，那是因為蔬菜水分蒸發的原因，我們可以將蔬菜放進保鮮袋，扎緊保鮮袋口，放在冰箱的冷藏柜里，延緩蔬菜的干癟時間。

剛洗過的衣服，我們能發現夏天比冬天干得快，那是因為夏天地表溫度高，加速了衣服中水的蒸發。

編輯 吳忞忞