基于“實驗和導學案的化學復習課”品評——對“酸、堿、鹽的檢驗和區分”的教學評價

朱 莉 趙永勝

（1徐州高級中學 江蘇 徐州 221009；2徐州市中小學教學研究室 江蘇 徐州 221009）

今年5月，江蘇省“教學新時空”在徐州舉行了一次“基于實驗和導學案的化學復習課”研討活動，活動中特級教師李德前老師執教了“酸、堿、鹽的檢驗和區分”，我們對本節課進行了品評。

一、基于實驗方面的品評

實驗的功能很多，重慶市化學特級教師王作民先生把化學實驗功能凝煉成 “獲知、激趣、求真、循理、育德”10個字。

獲知：獲取科學知識。激趣：激發學習興趣。循理：依照道理或遵循規律。既然遵循規律，就要發現和總結規律，發現和總結規律就需要不斷的思考，所以循理，也可以理解為培養思維，提高能力。求真：就是指追求事物發展的真理和尋找事物發展的客觀規律。簡而言之：就是追求真理、實事求是，求真務實，例如看到和書中描述不一致的實驗現象時，要敢于說出來，不能人云亦云，不敢表達自己的所見所聞，這就是一種求真的品質。育德：培育品德，當然求真也是品德之一，但是品德的內涵更加豐富，例如在實驗中要培養合作的品質，克服困難情緒的品質，克服恐懼的心理等等。

本節課中涉及到的實驗內容有：

［學生實驗］檢驗某溶液是不是酸溶液（不限定檢驗試劑，請從石蕊試液、酚酞試液、pH試紙、鐵絲、銅絲、鐵銹、石灰石、小蘇打中任選一種試劑，進行實驗）。

［分組實驗 1］區分稀鹽酸、Ca（OH）2溶液、CuSO4溶液。可以只用一種試劑區分 （從稀硫酸、鐵絲、Na2CO3溶液中選一種區分試劑）；也可以采用無試劑法區分。

［分組實驗2］鑒別稀硫酸、NaOH溶液、Na2CO3溶液，限定2種試劑鑒別（從酚酞試液、稀鹽酸、細鐵絲中選用2種鑒別試劑）。

通過這些實驗活動的設計，很好地達到了鞏固知識、培養能力、鍛煉思維和探究的目的。同時學生在實驗中通過小組合作，相互交流，培養了合作能力以及良好的觀察和實驗記錄的習慣。

縱觀本節課中：能以實驗為載體，培養學生的思維品質和相互合作的能力。需要說明的是，實驗只是一種手段，其核心內容是思維。所以本節課比較充分地發揮了實驗培養思維的功能。

如果把引入新課中的測量酒駕的情境也變成一個演示實驗，則更能激發學生的興趣，效果則更好。

二、基于導學案方面的品評

對于使用導學案進行教學，老師們一直產生爭議，有的老師說使用導學案進行教學有很多優點：例如：①能資源共享，有利于教師之間相互學習，共同提高，因為它集中了備課組的集體智慧；②能使節節課目標明確，使教師和學生都能做到心中有數；③能使得課堂更有序，更高效，更好地體現了“學－研－考”這一模式，突出學生的主體地位；④能培養學生的自學能力，可以更好地體現教師的引導作用。課前可以引導學生有目的的進行預習，幫助學生解決問題，課堂中教師根據學生完成導學案的情況調控教學，將學生能通過預習解決的問題交給學生講解，將個別學生不能獨立解決的問題組織學生討論交流，并結合師生評價、生生評價、生師評價等形式肯定學生的學習效果，激發學生學習的興趣和學習的自主性；⑤導學案在一定程度上提高課堂容量，并可有效促進學生潛能、個性、創造性的發揮，使每一個學生都具有自信心，逐步提高學生的自學能力。

也有的老師認為導學案存在很多不足：例如：①在導學案設計上清楚完整地反映了一節課所要求掌握的知識點以及應培養的能力，但缺少給學生留出記筆記和思考空間，某程度上限制了學生的自我調節和提高；②導學案教學主要追求的直接目標是教學效果和學生學習成績與質量的提高，但長遠看，其目標不應只停留在這一水平上，它將與學生主體性的發展相關，那就是通過圍繞“導學案式”教材的使用使學生會學習，并培養學生學習的主體意識及自我意識，讓學生做學習生活的主人；③優勢學生“吃不飽”，后進生“吃不了”，過多的展示的過程浪費了很多時間，如果沒有老師的精辟論證和引導，他們的思維能力很難提高；④導學案的使用大大降低了探究性教學的實施力度，因為很多問題學生已經在導學案中進行了預習，那么在實施探究性教學時，學生沒有了新鮮感也沒有了激情；⑤導學案的泛濫，導致學生要么應付差事，抄作業，要么干脆以作業太多為由不去完成，所以，大量使用導學案，浪費了很多人力物力，增加了學生的課業負擔，收效與之不能成正比，有時甚至相反。［1］

那么本節課的導學案主要由哪些內容組成呢？導學案的使用情況又是怎樣的呢？

（一）學習目標：（同教學目標）。

（二）復習整理：詳細內容見教案，主要由四部分組成：①常見酸、堿、鹽的物理特征；②檢驗酸、堿、鹽的常用試劑；③檢驗和區分物質的基本原則；④檢驗和區分物質的基本方法。

本部分內容讓學生在課前通過翻閱課本，學生交流，達到復習的目的，從而對酸堿鹽的物理特性和化學特征反應，有了一個較為全面的認識，在此基礎上，學生通過導學案可以清晰地了解“檢驗和區分物質的基本原則和檢驗和區分物質的基本方法”，這些內容的復習為下面將要進行的酸堿鹽的檢驗和區分的分組實驗的實驗方案的設計以及動手實驗內容的教學做好了鋪墊，為學生的深度思維打下了一個良好的知識基礎。

（三）動手實驗：主要由兩部分組成。

［分組實驗 1］：區分稀鹽酸、Ca（OH）2溶液、CuSO4溶液。

①只用1種試劑區分 （試劑從稀硫酸、鐵絲、Na2CO3溶液中選用）；

②采用無試劑法區分。

［分組實驗2］：鑒別稀硫酸、NaOH溶液、Na2CO3溶液，限定2種試劑鑒別（鑒別試劑從酚酞試液、稀鹽酸、細鐵絲中選用）。

導學案中要求學生填寫實驗方案，導學案把實驗操作中需要加入的重要物質，以及實驗現象、結論和有關的化學方程式等地方預留下來，讓學生去完成，這樣既可以節省時間，又可以讓學生體會到操作的規范性，還能把重要的知識內容進行落實，更能把思維的東西全部展現出來。所以這樣的導學案設計，既落實了基礎知識，又突出了思維培養，當然，還能充分體現開放性。

綜上所述：本節課導學案的設計符合“少”、“簡”、“精”的特點。所謂“少”就是精選內容，突出重點，突出思維。所謂“簡”就是能用導學案鞏固重要的基礎知識，能在導學案中設計引發學生認真思考和探究的問題，能在教學中體現開放性和個性差異。所謂“精”就是精化內容，能留給學生足夠大的思維活動空間。所以，本節課導學案的使用合理恰當，提高了教學的實效，既鞏固了基礎內容，也培養了學生的思維和探究能力，更體現了學生的開放性和個性差異。

三、基于復習課的品評

復習課的主要目的是：第一，通過復習，使學生對基礎知識能夠準確熟練地掌握，并能靈活運用。第二，通過復習，把學過的知識系統化，使這些知識在學生頭腦中豎成串，橫成鏈，形成知識網絡。第三，通過復習，使學生能夠做到堵漏補缺，揚長補短，同時彌補教師在教學中的不足。第四，通過復習，使學生在系統深入掌握知識的同時，能進一步提高思維能力，提高分析和解決問題的能力。第五，通過復習，進一步培養學生的自學能力，發展獨立思考、刻苦鉆研的精神以及自我檢查的良好習慣。

本節課很好地體現了上述特點：例如課前對酸堿鹽的物理特性和化學特性的復習，就是一種查漏補缺和整理歸納的體現。用多種試劑對一種酸的檢驗，實際就是對酸的通性進行的一種知識梳理和鞏固。對“分組實驗 1：區分稀鹽酸、Ca（OH）2溶液、CuSO4溶液”和“分組實驗2：鑒別稀硫酸、NaOH溶液、Na2CO3溶液”的教學，實際上彰顯了培養思維和激發探究的特點。所以整節復習課的特點非常鮮明，復習的要求體現得也很到位。

［1］ 三亞市鳳凰中學.導學案的優缺點.http：／／res.hersp.com／content／2673474，2012.10.08，10：58