因勢(shì)利導(dǎo)順?biāo)浦?課堂“意外”綻放異彩——記“氫氧化鋁的性質(zhì)”教學(xué)

鄭文昌

（廣東湛江農(nóng)墾實(shí)驗(yàn)中學(xué) 廣東 湛江 524094）

我們?cè)谡n堂難免會(huì)遇到這樣的問(wèn)題：學(xué)生提出一些跟教學(xué)有關(guān)或無(wú)關(guān)的問(wèn)題，使教師大感意外或棘手。 若是給予回答或解決，會(huì)打亂預(yù)定的課堂教學(xué)計(jì)劃，有時(shí)在課堂上因缺少某些條件也不好解決；若加以回避或訓(xùn)斥，又會(huì)挫傷學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的積極性，錯(cuò)失一個(gè)利用學(xué)生好奇心、善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題來(lái)引導(dǎo)學(xué)生探究問(wèn)題的良機(jī)。遇到一些課堂“意外”，我們應(yīng)如何處理呢？下面是筆者的一則教學(xué)案例，希望與廣大同仁共同探討。

一、教學(xué)過(guò)程

2011 年11 月30 日， 我在學(xué)校開(kāi)展了一次公開(kāi)課，課題是“氫氧化鋁的性質(zhì)”（蘇教版《化學(xué)》65－66 頁(yè)）。 在課本“活動(dòng)與探究”內(nèi)容中有兩個(gè)探究實(shí)驗(yàn)：【實(shí)驗(yàn)1】將2～3mL 2mol/L 氯化鋁溶液分別注入兩支試管中，逐滴加入6mol/L 的氨水，觀察現(xiàn)象；【實(shí)驗(yàn)2】向?qū)嶒?yàn)1 的一支試管中加入6mol/L 的鹽酸，向另一支試管中加入6mol/L氫氧化鈉溶液，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

學(xué)生往實(shí)驗(yàn)1 的一支試管中加入鹽酸時(shí)，有部分學(xué)生就“騷動(dòng)”起來(lái)，有的同學(xué)說(shuō)“怎么有白煙呢？ 另一同學(xué)說(shuō)“不是白煙，是白霧吧”；有的同學(xué)說(shuō)“你的白霧那么多，我的白霧怎么那么少？ ”，“麻煩了，我滴加鹽酸，白色沉淀好象不溶解”。 看到學(xué)生“意外”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，看到學(xué)生在“交頭接耳”，看到學(xué)生“指指戳戳，滿臉疑惑”，我心中竊喜，古人說(shuō)“不憤不啟，不悱不發(fā)”，點(diǎn)燃探究欲望的機(jī)會(huì)來(lái)了。 到了實(shí)驗(yàn)討論環(huán)節(jié)，我就故弄玄虛地說(shuō)：“大家得到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象應(yīng)該一樣吧？ ”，話音剛落，同學(xué)們就紛紛舉手提問(wèn)：

【學(xué)生代表1】：怎么很多同學(xué)的試管里都看到有“白霧”？

【筆者】：同學(xué)們，你覺(jué)得是“白煙”，還是“白霧”呢？

【學(xué)生代表2】：更像“白煙”，不過(guò)，很難分得清，為什么會(huì)產(chǎn)生“白煙”呢？

【筆者】：好，大家來(lái)討論一下，“白煙”是什么物質(zhì)？

經(jīng)我一點(diǎn)撥，同學(xué)們又“騷動(dòng)”起來(lái)，七嘴八舌地議論起來(lái)，有的說(shuō)是水蒸氣，有的說(shuō)是鹽酸，有的說(shuō)是氯化鋁，有的說(shuō)是氨氣，大家在爭(zhēng)論不休。 看到這個(gè)“意外”的場(chǎng)面，看著聽(tīng)課教師“異樣”的眼光，我想，如果跟同學(xué)們討論下去，會(huì)偏離本節(jié)課的主題，是循規(guī)蹈矩，還是借題發(fā)揮呢？ 我不能放棄良好教育契機(jī)，我要跟同學(xué)們討論下去，也許這樣會(huì)有很大的爭(zhēng)議。 我先讓同學(xué)們安靜下來(lái)，提出下面的問(wèn)題，“有的同學(xué)說(shuō)是水蒸氣，你能證明是水蒸氣嗎？ 有的同學(xué)們說(shuō)不是水蒸氣，你能說(shuō)出不是水蒸汽的理由嗎？ ”。 我剛說(shuō)完，有位同學(xué)馬上說(shuō)，“如果是水蒸氣，為什么在加入鹽酸之前沒(méi)有這一現(xiàn)象呢？ 另一位同學(xué)馬上回答：“加入鹽酸時(shí)試管有些發(fā)熱，可能是試管中溶液溫度升高，導(dǎo)致蒸發(fā)出水蒸氣吧。 ”這時(shí)，課堂安靜下面，大家都盯著我，好象要從我的臉上找到答案。 我看著同學(xué)們求知的眼光，說(shuō)：“是不是水蒸氣，實(shí)驗(yàn)最有說(shuō)服力， 能否做個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證是否是水蒸氣呢？ 在我的啟發(fā)下，有些學(xué)生討論起來(lái)，有幾個(gè)學(xué)生動(dòng)手做起實(shí)驗(yàn)來(lái)。 不到2 分鐘， 有幾位同學(xué)激動(dòng)地叫起來(lái)，“老師，不是水蒸氣”。 原來(lái)，這幾位同學(xué)通過(guò)微熱試管里的水，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)“白煙”，來(lái)驗(yàn)證自己的猜想。 看著他們得意的勁兒，我乘勝追擊，說(shuō)“很有說(shuō)服力，同學(xué)們，能否再通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證“白煙”是不是鹽酸、氨氣、氯化鋁呢？ 這時(shí)，同學(xué)們又“騷動(dòng)”起來(lái)，有些同學(xué)在低聲討論，有著同學(xué)開(kāi)始實(shí)驗(yàn)。 他們分別向三支試管里加入實(shí)驗(yàn)用的鹽酸、氯化鋁溶液、氨水，發(fā)現(xiàn)均無(wú)“白煙”，說(shuō)明剛才的假設(shè)都是錯(cuò)誤的，從他們的臉上可看出來(lái)，他們既興奮又迷惑，“白煙”會(huì)是什么呢？ 最后，大家在我的引導(dǎo)下猜想“白煙”可能是揮發(fā)出的氨氣與揮發(fā)出的鹽酸生成氯化銨固體小顆粒。 為了使猜測(cè)到得證實(shí)，同學(xué)們還設(shè)計(jì)了幾個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，有的同學(xué)往氯化鋁溶液中加入少量的氨水，充分振蕩后，再滴加鹽酸，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)“白煙”現(xiàn)象； 有的同學(xué)往少量氯化鋁溶液中加入過(guò)量的氨水后，再加入鹽酸，發(fā)現(xiàn)有“白煙”生成，有同學(xué)另取適量量氨水于試管中，再加入鹽酸，馬上發(fā)現(xiàn)有大量的“白煙”。 看著同學(xué)們興奮的勁兒，我感受到他們成功的喜悅。

接下來(lái)，有的同學(xué)們繼續(xù)提出其他一些“意外”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，有的同學(xué)說(shuō)，她加入鹽酸沉淀不溶解，有的同學(xué)說(shuō)，他一滴入鹽酸沉淀就溶解，有的同學(xué)們說(shuō)，開(kāi)始滴加鹽酸沉淀不溶解，繼續(xù)滴加鹽酸沉淀才溶解，有的同學(xué)說(shuō)，開(kāi)始滴加氫氧化鈉溶液時(shí)，沉淀不溶解，反而增加了。 我跟同學(xué)們一起分析討論這些“意外”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，最后，大家恍然大悟：出現(xiàn)不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因是加入氨水的量不同導(dǎo)致的， 有的同學(xué)加入的氨水的量不足，有的同學(xué)加入氨水的量過(guò)多。

二、課后反思

1.意外的收獲

雖然這節(jié)公開(kāi)課有些異樣，沒(méi)有按預(yù)定的計(jì)劃完成，缺少課堂練習(xí)與總結(jié)，沒(méi)有傳統(tǒng)課堂教學(xué)的完整性，但我感覺(jué)到學(xué)生收獲頗豐。 一是同學(xué)們?cè)趯?shí)驗(yàn)探究的過(guò)程中能抓住自己實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的“蛛絲馬跡”，如有“白煙”、“放熱”、“開(kāi)始不溶解，后來(lái)溶解”、“加入氫氧化鈉，為什么開(kāi)始沉淀不溶解，反而增加”等“意外”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，進(jìn)行思考與討論。 雖然這些問(wèn)題比較簡(jiǎn)單，有些現(xiàn)象是由于實(shí)驗(yàn)操作本人的操作不當(dāng)引起的，但體現(xiàn)學(xué)生不人云亦云，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不“視而不見(jiàn)”，尊重客觀實(shí)驗(yàn)事實(shí)的科學(xué)態(tài)度。 二是學(xué)生能抓住“意外”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行探究，從中學(xué)會(huì)了“對(duì)比驗(yàn)證”的探究方法，嘗試到成功的喜悅，體會(huì)到“量變引起質(zhì)變”的辯證關(guān)系， 認(rèn)識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)中控制反應(yīng)物量的重要性，這是難能可貴的。

2.善待課堂“意外”，讓其綻放異彩

愛(ài)因斯坦曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“提出一個(gè)問(wèn)題，往往比解決一個(gè)問(wèn)題更重要”。 課堂上，學(xué)生提出一些我們始料不及的問(wèn)題，很多時(shí)候，是學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的表現(xiàn)。 對(duì)于這些教學(xué)中的新情況，我們不能看作是不合教學(xué)計(jì)劃的負(fù)面因素而加以回避， 應(yīng)把它看作一種教學(xué)資源加以利用。一位有魅力的教師會(huì)根據(jù)情境中的意外因素、變化因素及因?qū)W生的積極參與而不斷生成的創(chuàng)生性因素來(lái)調(diào)整自己的教學(xué)。 凡是能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性、能讓學(xué)生意猶未盡的教學(xué)，都是教師自覺(jué)創(chuàng)造的過(guò)程，它會(huì)讓課堂“意外”綻放異彩。

三、對(duì)課堂“意外”，有備無(wú)患

大家知道，教學(xué)情境是無(wú)法完全預(yù)料的，它受很多隨機(jī)性因素影響。 課堂上，學(xué)生常常會(huì)有意無(wú)意地跳出我們課堂預(yù)設(shè)的框架，提出一些“刁難”的問(wèn)題，常會(huì)使我們手腳無(wú)措，有時(shí)老師們會(huì)采用“緩兵之計(jì)”，課后解決。 但有時(shí)學(xué)生正在“興頭”上，如果教師能引導(dǎo)學(xué)生即興“演奏”，效果更佳，如何能做到這點(diǎn)呢？ 首先老師儲(chǔ)備要有豐富專(zhuān)業(yè)知識(shí)，要有創(chuàng)新意識(shí)與靈活多變的教學(xué)技能，要給學(xué)生一碗水，你必須有一桶水，要養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣。 其次是在備課時(shí)就預(yù)設(shè)一下“應(yīng)急心理”效果可能更好些，尤其是預(yù)設(shè)一下可能意外的生成：估計(jì)哪個(gè)環(huán)節(jié)可能挫折？ 哪個(gè)路口會(huì)“殺出一個(gè)程咬金”？ 有了這方面的心理準(zhǔn)備，即使在上課過(guò)程中出現(xiàn)了意外，心理也沉穩(wěn)得多，然后再視具體問(wèn)題靈活處理，這比之前毫無(wú)準(zhǔn)備進(jìn)突然遇到意外給自己造成的措手不及好得多。

四、掌握一些應(yīng)對(duì)“意外“的技巧

1.弱化預(yù)設(shè)，師生“共奏”

教師教給學(xué)生的應(yīng)該是智慧而不一定是知識(shí)。 知識(shí)是學(xué)不完的，教師教給學(xué)生知識(shí)沒(méi)有錯(cuò)，但更應(yīng)該啟發(fā)學(xué)生智慧。 對(duì)學(xué)生提出看似可笑的問(wèn)題，我們要因勢(shì)利導(dǎo)。 教學(xué)是藝術(shù)而不是技術(shù)，好的教師往往不一定是按照預(yù)先設(shè)計(jì)好的思路來(lái)教，而是隨著學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況往前推進(jìn)。 我們不但要善于處理“意外”，而且能夠制造“意外”，要具有把“意外”變“資源”的能力。 在教學(xué)活動(dòng)中，教師要善于觀察學(xué)生身上的細(xì)微變化，信手拈來(lái)，因勢(shì)利導(dǎo)，順?biāo)浦郏瑴?zhǔn)確把握進(jìn)行深層探究的時(shí)機(jī)，讓一切自然，盡興，讓學(xué)生在這種即興的“演奏”中獲得難以忘情的情感體念。

2.沉著冷靜不浮躁，“以退為進(jìn)”注重自悟

在課堂上，面對(duì)“非預(yù)設(shè)性”的問(wèn)題或“教學(xué)意外”時(shí)，教師應(yīng)冷靜沉著，不輕易下結(jié)論，不主觀臆斷，更不譏笑學(xué)生，盡最大可能地保護(hù)學(xué)生的積極性和自尊心。 在課堂出現(xiàn)“冷場(chǎng)”時(shí)，能適當(dāng)調(diào)整，及時(shí)激活；在原有的“教學(xué)程序”被破壞時(shí)，能迅速重新構(gòu)建。 要把科學(xué)問(wèn)題從抽象退到具體問(wèn)題、 從一般退到特殊、從整體退到局部，教師主動(dòng)退出告知空間，學(xué)生才能進(jìn)入思維的地盤(pán)。 當(dāng)然教師的退并不意味著對(duì)課堂的放任，而上體現(xiàn)“學(xué)生是主體，教師的主導(dǎo)”教學(xué)理念，這是對(duì)課堂的駕馭能力，是更高的授課藝術(shù)。 要給學(xué)生充分悟的時(shí)間，鼓勵(lì)、引導(dǎo)學(xué)生深入讀書(shū)、思考、議論，從而變“要我說(shuō)”為“我要說(shuō)”，實(shí)現(xiàn)“潛在文本”向“現(xiàn)實(shí)文本”的轉(zhuǎn)化。

課后，雖然評(píng)課有不同的聲音，但我對(duì)我的行為還是有所堅(jiān)持。 其實(shí)，教學(xué)意外是新課改以后，課堂上學(xué)生主體地位得以確立的表現(xiàn)。 應(yīng)把有價(jià)值的教學(xué)意外看作一種不可多得的課堂資源，用好了，課堂會(huì)更精彩。 對(duì)待具體教學(xué)意外的辦法并無(wú)絕對(duì)好或不好的定論，只要我們本著尊重學(xué)生、以生為本的原則，做課堂上的有心人，相信我們變得更加期待教學(xué)“意外”。