美國FDA 撤銷含砷動物飼料許可
2013-04-08 10:50:04
食品與機械 2013年6期
據食物中毒通告網消息，10月美國多家組織對FDA施壓，要求盡快撤銷絕大多數用于雞、火雞、豬的含砷動物飼料許可。 鑒于此，美國FDA 將撤銷101 項含砷動物飼料許可當中的98 項。
砷屬于重金屬，會引起胃痛、手腳麻木以及局部麻痹等癥狀，無機砷被列為致癌物質，與膀胱癌、肺癌、皮膚癌等癌癥相關聯。
砷被添加于飼料中，用于促進動物快速育肥，并使得肉品呈現健康的顏色。 近期研究發現，沒有致癌性的有機砷在動物組織內會轉變成無機砷。 目前歐盟、日本等國家禁止砷用于動物飼料
