油菜—西瓜—荸薺配茬高效栽培模式

方述清 ，彭靜 ，劉義滿 ，李雙梅 ，李峰 ，李明華 ，鐘蘭

（1.湖北荊門(mén)市沙洋縣毛李鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心，448275；2.武漢市蔬菜科學(xué)研究所）

湖北省沙洋縣毛李鎮(zhèn)位于漢江沖積平原邊緣，是全省有名的荸薺大鎮(zhèn)，種植荸薺歷史悠久，產(chǎn)區(qū)栽培環(huán)境優(yōu)良，目前主要采用油菜—水稻—荸薺栽培模式，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。為了進(jìn)一步提高單位面積的經(jīng)濟(jì)效益，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，近幾年推廣應(yīng)用油菜—西瓜—荸薺配茬高效栽培模式，再次取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

1 茬口安排

油菜于9月初育苗，10月上旬定植，翌年5月中旬采收；西瓜于翌年4月上旬育苗，5月上旬在油菜田預(yù)留行大田定植，7月上中旬采收；荸薺于翌年3月下旬開(kāi)始在育苗田育苗，經(jīng)過(guò)旱地和水田2次育苗之后，于7月中旬大田定植，12月中旬開(kāi)始陸續(xù)采收。

2 產(chǎn)量與效益

據(jù)調(diào)查，667 m2油菜平均產(chǎn)量162 kg，產(chǎn)地價(jià)4.90元/kg，產(chǎn)值794元；西瓜平均產(chǎn)量為2 893 kg，產(chǎn)地價(jià)0.8元/kg，產(chǎn)值2 314元；荸薺平均產(chǎn)量為2 423 kg，產(chǎn)地價(jià)2.1元/kg，產(chǎn)值5 088元。三茬作物合計(jì)每667 m2產(chǎn)值可達(dá)8 196元，與目前主要采用的油菜—早稻—荸薺栽培模式相比，每667 m2三茬作物總產(chǎn)值平均增加1 068元。

3 油菜栽培要點(diǎn)

3.1 品種選擇

一般選擇早熟優(yōu)質(zhì)品種，如華油雜15號(hào)。

3.2 播種育苗

一般9月1～5日播種育苗，按苗田面積∶大田面積為1∶6準(zhǔn)備苗田。出苗后10 d開(kāi)始間苗，一般間苗2～3次。第一次間苗后每667 m2追施尿素5 kg。每667 m2大田用種量為1.0～1.2 kg。

3.3 整地施肥

做到廂面平整，土粒細(xì)勻，施足基肥。每667 m2施 30%復(fù)合肥（16-7-7）40 kg、碳酸氫銨 17 kg、磷肥6 kg、硼肥1 kg作底肥。開(kāi)好主溝、廂溝、圍溝，主溝深50 cm、寬40 cm，廂溝、圍溝深寬各33 cm，做到溝溝相通，防濕除澇，廂寬2～2.5 m。

3.4 移栽定植

一般苗齡30～35 d移栽定植，沙洋地區(qū)在10月5～10日移栽，667 m2移栽4 670株為宜。每廂預(yù)留一行西瓜行，行寬0.5 m。移栽時(shí)苗要栽穩(wěn)，行要栽直，苗間距要?jiǎng)颍恳淳o，邊移栽邊澆足活根水，提高移栽質(zhì)量。

3.5 田間管理

①適時(shí)追肥 移栽后5～7 d追苗肥，每667 m2追施尿素8 kg，促進(jìn)油菜生長(zhǎng)。翌年1月追臘肥，每667 m2追施尿素5.0～6.7 kg。3月上旬追薹肥，每667 m2追施尿素5.0～6.7 kg。在蕾薹期噴施速樂(lè)硼，可促進(jìn)花蕾發(fā)育，提高油菜產(chǎn)量。

②清除雜草 生長(zhǎng)期間要注意清除雜草，一般移栽后20 d左右，禾本科雜草可噴施精喹禾靈清除，闊葉草可噴施草除靈清除。

③清溝排漬 油菜最怕漬害，春后雨水較多，必須清好溝，排除田間積水，增強(qiáng)根系活力，減輕病害發(fā)生。

3.6 病蟲(chóng)害防治

重點(diǎn)防治蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、小菜蛾和菌核病等病害蟲(chóng)。苗期用高效氯氰菊酯1 000倍液防治菜青蟲(chóng)；根據(jù)蚜蟲(chóng)發(fā)生情況，用吡蚜酮或吡蟲(chóng)啉防治蚜蟲(chóng)。初花期結(jié)合防治油菜花而不實(shí)噴施菌核凈，防治菌核病。

3.7 采收

一般在5月中旬，70%～80%的植株黃熟，角果呈黃綠色，分枝上部尚有綠色角果，大部分角果內(nèi)的種子、種皮處于變色階段時(shí)收獲。

4 西瓜栽培要點(diǎn)

4.1 品種選擇

一般選擇早中熟品種均可。

4.2 播種育苗

一般4月上旬播種育苗，每667 m2大田用種量為67 g。西瓜育苗最好采取營(yíng)養(yǎng)缽方式，有利一次全苗。出苗前水分要充足，出苗后要控制好水分，下雨時(shí)要蓋膜，防止死苗。移栽前7 d轉(zhuǎn)缽煉苗。高溫時(shí)要注意揭膜，防止高溫?zé)纭?/p>

4.3 整地施肥

定植前，在油菜田的預(yù)留行進(jìn)行整地施肥。一般每667 m2施45%硫酸鉀復(fù)合肥30 kg，有機(jī)肥1 000 kg作底肥。

4.4 移栽定植

5月上旬，在油菜田預(yù)留行定植西瓜。一般株距0.5 m，各品種間的定植密度略有差異。

4.5 田間管理

①適時(shí)追肥 移栽后每667 m2追尿素7 kg。

②整枝打頂 5月中旬起整理枝蔓，主蔓伸蔓后至第1朵雌花開(kāi)放，每5～7 d整理1次瓜蔓。當(dāng)蔓長(zhǎng)50 cm左右時(shí)，開(kāi)始?jí)郝扛?～5節(jié)用土塊壓在瓜蔓上，以固定瓜蔓。一般采用雙蔓整枝法，保留主蔓和1條近根健壯側(cè)蔓，摘除其余側(cè)蔓。6月中旬打頂。

4.6 病蟲(chóng)害防治

預(yù)防枯萎病，定植后到開(kāi)花期噴霧70%甲基硫菌靈，每 667 m2用量 100～130 g。

4.7 采收

一般于7月1～18日采收。采收宜在上午露水干后或傍晚進(jìn)行，用剪刀剪取，留“丁”字形果梗，以保新鮮。

5 荸薺栽培要點(diǎn)

5.1 品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)荸薺品種，如孝感矮薺。挑選頂芽飽滿、無(wú)破損。無(wú)病蟲(chóng)為害、大小一致的荸薺球莖作種。

5.2 育苗

分旱地育苗和水田育苗2次進(jìn)行。一般于3月下旬進(jìn)行旱地育苗 。5月中旬至7月下旬將旱地育苗移栽到水田中再次育苗。每667 m2大田用種量為130～200個(gè)球莖。

5.3 整地施肥

精細(xì)整地，施足底肥。每667 m2施30%復(fù)合肥33.4 kg、鋅肥 0.3～0.4 kg 作底肥。

5.4 定植

7月中旬進(jìn)行大田定植，一般在7月15～20日，每667 m2定植4 300株。與前茬是水稻田相比，西瓜田移栽荸薺一般較早（7月中旬），且加上西瓜田都較肥，所以要相對(duì)適當(dāng)稀植。

5.5 田間管理

①適時(shí)追肥 移栽后7～10 d每667 m2追施尿素5.0 kg。9月5～10日每667 m2追施氯化鉀7～8 kg、過(guò)磷酸鈣10～13 kg。荸薺苗期以氮肥為主，適當(dāng)噴霧調(diào)節(jié)劑和含氮葉面肥，后期可結(jié)合病蟲(chóng)防治，噴霧含磷鉀葉面肥。生長(zhǎng)分株慢的田塊要控制氮肥，增加磷肥和鋅肥，適時(shí)露泥。

②控制水位 移栽時(shí)保持5～8 cm深水，以利活蔸。7月25日至8月25日降低水位，保持2～3 cm淺水，以利分株。8月底至9月初適度曬田，以抑制過(guò)多分株，促進(jìn)提早結(jié)薺。之后至10月底，保持淺水濕潤(rùn)。11月20日開(kāi)溝排水，以利采挖。

③清除雜草 移栽后7～10 d結(jié)合追肥進(jìn)行第一次除草，以后結(jié)合追肥可多次人工拔出雜草。

5.6 病蟲(chóng)害防治

實(shí)行水旱輪作制度，冬季葉狀莖枯萎后燒毀，減少病蟲(chóng)源。移栽前預(yù)防一次病蟲(chóng)害，每667 m2用20%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑10 mL，70%甲基托布津100 g對(duì)水噴霧。8月20日前后防治白禾螟，每667 m2用20%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑10 mL對(duì)水噴霧，預(yù)防稈枯病，每667 m2用50%多菌靈100 g或者70%甲基托布津100 g對(duì)水噴霧防治（注意多菌靈不能與甲基托布津交替使用）。

5.7 采收

12月10日至4月上旬為采收適期。