蘇北沿海大棚土壤連作障礙分類治理新技術

周桂官 蘇生平 張婧 臧晟鴻 陳愛國

近年來蘇北沿海地區設施蔬菜栽培面積不斷增長，蔬菜生產呈現規模化、專業化和工廠化，但高度的集約化種植，造成設施蔬菜復種指數高、蔬菜種植品種相對單一、過分密植等弊端，造成了蔬菜連作障礙問題。由于其機制復雜，難以逆轉，持續為害防治較難，極易成為阻礙瓜果蔬菜標準化長期維持的頑癥。又因不同時期、不同土壤條件各種因素所造成的抑制程度不同，治理難以見效。

1 連作障礙難治的成因分析

1.1 化肥施用量超標導致土壤鹽漬化

在設施蔬菜生產中，廣大菜農憑經驗施肥，常用施肥量超標導致土壤鹽漬化。據調查，連作黃瓜、番茄土壤中總菌數量與連作年限呈顯著負相關，真菌和病原菌數量與連作年限呈正相關。化肥施用量過高不僅造成了肥料的浪費，還使蔬菜減產，并導致了土壤鹽漬化，致使新建塑料大棚3～5年即出現不同程度的連作障礙，蔬菜受害初期表現植株生長矮小、產量降低，嚴重者不能立苗。

1.2 土壤中養分不均衡，氮磷鉀比例失調

據調查，大棚蔬菜施用氮磷鉀肥比例與蔬菜需要的氮磷鉀比例有很大差距。大棚黃瓜吸收的氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）分別為 36%、17%、47%，而大棚黃瓜平均施用的氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）分別為36%、38%、18%，表明施磷比例偏高，施鉀比例偏低。

1.3 施用化肥種類和方法不符合蔬萊生產要求

大棚蔬菜禁止施用易釋放氨氣的化肥，但復合肥是菜農施用的主要化肥，磷酸二銨、三元復合肥在土表面撒施中也占了較大比例，造成了磷鉀資源的浪費。

1.4 有機肥施用量偏高

據調查，目前糞肥已成為大棚蔬菜生產的主要基肥之一，菜農為了施用方便，經常將人或畜禽糞便曬干或未經腐熟直接施入土壤中，使雜草孳生，帶入大量病菌、蟲卵。許多研究表明，長期大量施用有機肥同樣會影響土壤的理化性質，導致土壤鹽分累積，影響作物生長等。

1.5 土壤生態環境惡化

蔬菜連作提供了根系病蟲害賴以生存的寄主和繁殖的場所，病原菌大量繁殖，加重了土傳病蟲害的發生，如由鐮刀菌引起的番茄和瓜類的枯萎病、青枯病和根結線蟲等。設施蔬菜如果栽培種類單一，其獨特的環境抑制了硝化細菌、氨化細菌等有益微生物的生長繁育，使有害的真菌種類數量增加，細菌減少，土壤生態環境惡化。此外，植物本身的自毒現象也加劇了土壤生態環境的惡化。

1.6 自毒抑制

根系分泌的有機酸及有毒物質不易清除，造成根系生長不良。

2 分類治理措施

2.1 堅持調研分類，做到有的放矢

連作障礙分類治理的關鍵就在于致病原因的研究和判別，從大面積調查結果來看，病原物致病占主流，其中根結線蟲普遍率又占30%左右，受條件所限，除個別專業防治公司外，一般地方并不具備根結線蟲等蟲害的鑒別能力，因此經驗分析尤其重要。以東臺市所屬菜區為例，常見設施蔬菜園地的土壤連作障礙有三大類型。

①以城郊長青社區為代表的老菜園，其連作障礙主要為害因子系根桔線蟲，其次是養分不平衡。據調查，番茄根結線蟲發病田塊占比達100%，番茄發病率達43.67%，藥芹發病率12.48%～43.22%，黃瓜發病率18.37%～34.11%，青椒發病率相對較輕，8.93%～13.66%。取樣檢驗結果表明，城郊老菜園并非都與長青二組菜園致病原因一致，在長青以根結線蟲為主，土壤偏酸（pH值5.8～6.7）；在城南則以土傳病害為主，大多數為猝倒病、茄類黃萎病、瓜類枯萎病、灰霉病、霜霉病，土壤偏酸近中性。

②以東豐八一路沿線蔬菜示范園區為代表的新生代蔬菜園地，其連作障礙主要是土壤次生鹽漬化，其次是養分不平衡，根桔線蟲并不嚴重。據調查和測土化驗，連續種植3年，耕層（表土向下25 cm）土壤平均全鹽含量達1.67%（1.12%～5.83%），堿解氮含量2.23%（1.47%～3.64%），速效磷18.52mg/kg（10.33～21.06 mg/kg），速效鉀 108.12 mg/kg（80.37～122.16mg/kg），pH 值 7.5～8.2。

③以上官及沿海老新灘涂開發區輪作西瓜種植園區為代表的季節性蔬菜園地，其連作障礙主要為害因子系西瓜自毒作用（拮抗作用），其次是引生的枯萎病等土傳病害，發病率6.18%～12.84%，pH值 7.5～8.2。

④以時堰、五烈及堤西新204國道沿線新開發的輪作西瓜種植園區為代表的季節性蔬菜園地，其連作障礙主要為害因子系西瓜自毒作用 （拮抗作用），其次是大劑量使用雞糞引起的土壤次生鹽漬化，另有老棉區棉花枯萎病伴生的瓜類枯萎病等土傳病害，但發病率在3.62%～7.69%，并不嚴重。

2.2 借助科學分析，編制有效治理方案

①以長青為代表的老菜園，土壤偏酸性，且屬里下河水系，可以選擇利用石灰氮為主的綜合治理技術，充分利用其菜農有降天幕灌水洗鹽的習慣。

一是合理輪作，即通過與病原菌的非寄主作物輪作，減少土壤中病原菌的數量，輪作的作物可以是蔬菜，也可以選擇其他作物。

二是選用抗病品種和采用嫁接技術。當前溫室瓜類蔬菜栽培中嫁接技術的應用已相當普遍，茄果類蔬菜嫁接栽培的比例也在不斷增加。

三是利用高溫悶棚消毒、熱水消毒（85℃以上）等物理方法對進行土壤消毒。

四是對極其嚴重的地塊采用非熏蒸和熏蒸處理。非熏蒸性藥劑，常用的用藥方式有全面處理與集中處理兩種，其中乳油采用加水進行噴施或澆灌法，顆粒劑采用拌細土撒施法，藥后立即旋耕或覆土，減少藥劑暴露時間，以免降低藥效。熏蒸性藥劑，是借助其擴散性及滲透性對土壤進行全面處理，施藥后立即旋耕（表施微粒劑）或蓋土（溝施），然后蓋膜，持續15～20天后揭膜，充分透氣后才能種植蔬菜。

五是間作誘集。發病嚴重的菜園，作物定植后1周內可播種高感速生葉菜作物，如小白菜或菠菜等，誘集土壤中的線蟲，20～25天根部形成大量根結后拔除誘集作物，盡可能將病根全部挖出，集中銷毀，以減少土壤中根結線蟲的數量，重病田可重復誘集。

六是拉秧后防治。拉秧后根據實際情況選用下述措施進行處理。

3DT-70型土壤水電解器消毒。主要用于空棚的土壤處理，在低電壓情況下也可用于植物生長期間連作障礙的防治，處理時可將不銹鋼絲繩陰、陽極按一定間距布設在土壤中，深度應大于50 cm，為了獲得良好的處理效果，土壤含水率應保持35%～70%，處理電壓應達到最大值，處理5min以上。

GJX-1型臭氧水基質消毒機消毒。利用臭氧水處理土壤、基質后，猝倒病、立枯病、根腐病、炭疽病、褐斑病、枯萎病等常見蔬菜土傳病害的發生顯著減少，對根結線蟲也有一定的防治效果。

②針對以東豐八一路沿線蔬菜示范園區為代表的新生代蔬菜園地的土壤連作障礙特點，主要防治方案如下。

一是合理輪作，最好采用水旱輪作，即通過與病原菌的非寄主作物輪作減少土壤中病原菌的數量，輪作的作物可以是蔬菜，也可以選擇其他作物。

二是利用高溫悶棚消毒、低溫蒸汽熱消毒機熱水消毒（85℃以上）等物理方法對土壤消毒。

三是種植菊芋、黃秋葵、玉米、大豆、菠菜等耐鹽蔬菜進行生物修復。

四是秸稈還田＋客土降鹽，灌水開溝排鹽，增施農家土雜肥、商品有機肥改堿降鹽。

五是以酒精進行土壤消毒，這種土壤消毒法是日本千葉縣農業綜合研究中心等機構的研究人員開發出的一種簡易土壤消毒方法，在土壤上噴灑2%左右酒精水溶液，然后用塑料薄膜覆蓋1～2周。

六是施入美國亞聯微生物肥，使用亞聯微生物肥可節省大量化學肥料，明顯提高肥料利用率；培肥改土，治理、消除土壤污染和連作障礙；防病抗病，促進植物健康生長；改良農產品品質，提高商品率；早熟、高產、增收。由于生物微肥科技含量較高，對使用方法要求嚴格，要特別注意按說明使用。

③針對以上官及沿海老新灘涂開發區輪作西瓜種植園區為代表的季節性蔬菜園地和以時堰、五烈及堤西新204國道沿線新開發的輪作西瓜種植園區為代表的季節性蔬菜園地的土壤連作障礙特點，主要防治方案如下。

一是合理輪作，最好水旱輪作，輪作的作物可以是水稻，也可以選擇晚水慈姑、水芹、興化垛蔥等。

二是選用抗耐重茬品種或嫁接栽培。

三是灌溉排鹽（或叫排毒，即西瓜根、莖葉的浸出液，下同），改善灌排條件，把鹽分（毒）從土壤中淋洗排出。

四是秸稈還田＋客土降鹽（毒），灌水開溝排鹽（毒），增施農家土雜肥、商品有機肥改堿降鹽（毒）。

五是施入美國亞聯微生物肥或河北省農林科學院遺傳生理研究所的土壤修復“微生物菌劑”，這類肥料作用和注意事項同上。

六是利用高溫悶棚消毒、低溫蒸汽熱消毒機熱水消毒（85℃以上）等物理方法對土壤消毒。

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