淺談多批次養蠶存在的問題及對策

葉艷瓊

(云南省雙柏縣茶桑站 675100)

1 現狀

雙柏縣于1982年發展栽桑養蠶，至今已有30年歷史，由于各種原因，經歷幾起幾落。截至2012年底，桑園面積是7 549 畝，其中投產面積只有2 560 畝，飼養蠶種2 218 張，產繭77t，產值277 萬元，有411 戶養蠶戶，分布在五個鄉鎮。蠶桑在該縣農村經濟中有一定的輻射、帶動作用。然而蠶桑產業畝桑養蠶不足1 張，在生產中重栽輕管、輕養較為突出，產值較低，制約農民養蠶積極性。為提高單位面積產值，近年來，雙柏縣在養蠶布局上進行適當調整，引導、鼓勵蠶農增加養蠶次數，實行多批次養蠶，以增加單位面積桑園養蠶張數，提高畝桑產值。

2 多批次養蠶的嘗試

多批次養蠶，就是在桑葉生產期間不間斷地連續養蠶。一般是在頭批蠶兒進入大蠶期時，下批蠶兒開始收蟻。雙柏縣多批次養蠶是始于2009年，首先是在幾戶養蠶大戶中進行試養，目前已發展到幾十戶。根據該縣氣候特點，從4月初開始養蠶，至11月上旬結束，年養蠶5 ～7 次，比原來增加2 ～3次。通過近三年多的試養，養蠶戶收益增加了10%～20%，提高了蠶室、蠶具利用率，減少了桑葉浪費，并提高了勞動生產效率，降低了勞動強度。

3 多批次養蠶存在的主要問題

3.1 產業基礎薄弱，抵御市場風險能力低

當前就整體上講，雙柏縣蠶桑產業基礎仍然十分薄弱，抵御市場風險能力仍然十分低下，主要表現在以下幾個方面:一是桑園用地配置不合理，大面積桑園立地條件差，90%是山坡地，土壤瘠薄，沒有水源灌溉，零星分散，農藥污染嚴重。二是桑園管理差，有的甚至拋荒，全縣平均畝桑產葉量低，產繭、產值低，整體經濟效益差。三是投入不足，養蠶設施落后，大部分蠶房、加溫設施簡陋，養蠶設施跟不上生產發展的需要。80%的養蠶戶是蠶室與居室共居或相鄰，養蠶環境污染嚴重。消毒設施嚴重滯后，消毒防病措施不能徹底實施。

3.2 生產技術落后

全縣養蠶戶的整體素質較低，管桑養蠶技術粗放、單一，各鄉鎮在不同季節，不同程度均有蠶病發生。主要表現在以下幾個方面:一是蠶農對蠶桑產業認識不足，只考慮眼前利益。栽桑養蠶是一次投資多年收益的產業，前期投資較大，多數蠶農舍不得投資。所以選地、栽植、樹形養成等大多數是以試試看的心里隨便應付，不按技術指導部門的要求去做，導致產葉量低、葉質差。二是在飼養過程中，消毒不認真、對溫濕度調節隨意性大，使蠶兒發育不齊，發病率高，蠶繭品質差，產量低。

3.3 資金投入無穩定保證

蠶業是初期投入相對較高的產業，必須配套發展，才能產生效益。長期以來，該縣蠶桑發展都無固定投入，無配套和培訓資金扶持。形成無項目時不發展，爭取到項目時，只求完成任務而不求質量，形成栽桑不養蠶或養不好蠶，投產面積少，畝產繭低，效益不明顯。

4 多批次養蠶技術措施

4.1 加強桑園管理，保證優質桑葉供應

建設優質高產桑園是多養蠶、養好蠶的物質基礎。在土地資源配置上，要合理調整高、中等肥力的土地作為桑園用地;做到旱能灌，澇能排，病能防，保證桑園用地安全。由于不間斷地收獲桑葉，消耗的養分也多，桑園管理除了按照常規的技術管理外，要重視N、P、K 肥的配合施用，除常規施肥外，夏、秋季畝桑分別增施碳銨40kg 或尿素20kg，在桑樹生長期畝桑分期噴施氯化鉀20kg 左右，并結合桑園冬耕畝桑撒施磷肥40kg，提高桑葉產量和質量。另外，桑樹可進行春、夏輪伐，在中低海拔地區，由于氣溫高，桑樹生長快，多數適宜夏伐，在1 800 ～2 300m 海拔地區適宜春伐。

4.2 加大養蠶設施改造投入力度

做到小蠶、大蠶分室飼養，有專用的貯桑室、消毒池和加溫設施。業務部門積極向上級爭取扶持和培訓資金，提高蠶農的整體素質和科學養蠶技術水平。

4.3 推行小蠶共育

小蠶共育技術實現了小蠶集中養，既節省了升溫能源，也節省勞力投入，還達到了小蠶飼育環境一致，技術處理一致的要求，促使小蠶發育齊一，體質強健。實行多批次養蠶，應大力推廣小蠶共育技術，培育小蠶共育專業戶，由共育戶飼養小蠶，進入3 齡后出售給蠶農，蠶農只飼養大蠶。這樣既達到了大小蠶分開飼養，防止交叉感染的目的，又使蠶農有較為充裕的時間抓好消毒防病和回山消毒工作，保證多批次養蠶的安全。

4.4 加強消毒防病，合理調節溫濕度

多批次養蠶，做好消毒防病是關鍵。消毒要做到經常化、制度化，做好蠶前、蠶中、蠶后的消毒防病工作。養蠶過程中，加強溫濕度調控，遵循“小蠶靠火養，大蠶靠風養”的飼養規律，嚴格控制每一批次的蠶兒發育進度。避免交叉感染，確保養蠶環境安全。

4.5 調整養蠶布局，做到養用結合

目前，雙柏縣以飼養春蠶和中秋蠶為主，發種量占年發種量的70%左右，夏蠶和晚秋蠶發種量占30%左右。蠶農在春蠶和中秋蠶飼養時，習慣多定種、養足蠶。因此，在春季和中秋蠶期，普遍存在過度采摘桑葉的現象，而在夏季和晚秋時，桑葉又大量的剩余，使桑樹的養、用失去應有的平衡。實行多批次養蠶，就必須適當壓縮春蠶和中秋蠶發種量，根據夏、早秋和晚秋期桑葉的生長情況，加大該期養蠶量，保持各季發種量均衡，合理調整養蠶布局，促使每次蠶兒都有足夠的桑葉，防止養過頭蠶，實現桑樹養、用結合，減少夏期和晚秋期桑葉的浪費。同時緩解目前農村勞力緊缺問題，降低飼養員的勞動強度。

4.6 應用抗病性強的桑、蠶品種

通過近些年的實踐，雙柏縣在桑樹品種上適宜推廣農桑8 號、農桑12 號、農桑14 和盛東一號等品種，因為這幾個桑樹品種是早生中熟品種，發芽早，封頂和葉片硬化均較遲，抗病性強，葉質優，產量也高。實行多批次養蠶，環境中產生和存在的病源多而新鮮，大大增加了蠶兒感染發病的機會。為此，必須從品種入手，改變春種全年養的現狀，蠶品種應用上，春用蠶品種以多絲量為主，夏秋用蠶品種以抗高溫、抗多濕、抗病等性能為主。