有機放養雞VS籠養雞：雞要“擇”食

Ivy

“速成雞”的問題爆發后，人們開始更多地關注有機放養雞。但有機放養雞真的比普通的籠養雞更健康、更安全嗎？

何為有機放養？

有機放養指的是雞在飼養過程中，嚴格按照標準，在寬敞整潔的環境中生長，食用有機飼料，每只雞在雞棚里都有一定的占地面積，而且每天至少有一半的時間能夠隨意地進行戶外活動。在養殖過程中也沒有注射任何生長激素或者抗生素等（接種疫苗除外）。

有沒有發現，我們的餐桌已經越來越離不開雞肉了？據中國畜牧業協會統計，目前中國肉雞消費在肉類消費中的比重占第二位，占比達到20%以上，如果這種勢頭持續發展，肉雞消費將會成為肉禽消費量第一。一邊是無法抗拒的美味，一邊是關于45天出欄、飼料中加抗生素的負面報道，把有機放養雞推向人們的視野。然而，有機放養雞比籠養雞更健康、更安全嗎？不如讓我們親自走進農場，看看真相到底是怎樣的。

有機放養雞VS普通籠養雞

它們住得怎樣

有機放養雞

有機放養雞雞舍的選址比較嚴格，要求背風向陽、遠離居民區、工業區，搭建在無公害林區、果園、荒坡等開闊地。這樣才能充分利用大自然中豐富的草資源、蟲資源、礦物質資源和優美、清新的自然環境。由于飼養密度相對較小，所以每只放養雞的活動范圍相對較大，能夠接觸到新鮮的空氣和草地。

普通籠養雞

籠養型的雞平均每只占地面積很小，入雛時每平方米30只，成年后封閉式雞舍可高達每平方米15～20只；……