沿海啤酒大麥蘇啤6號種植表現與高產優質栽培技術

陸立華 胡 宏 陳必喜 朱云華 尤國林

(1.射陽縣種子管理站，江蘇 射陽 224300；2.射陽縣農業科學研究所， 江蘇 射陽 224300)

沿海啤酒大麥蘇啤6號種植表現與高產優質栽培技術

陸立華1胡 宏1陳必喜2朱云華1尤國林1

(1.射陽縣種子管理站，江蘇 射陽 224300；2.射陽縣農業科學研究所， 江蘇 射陽 224300)

蘇啤6號原名“鹽99175”，是江蘇沿海地區農業科學研究所以浙皮1號/單二//單二于2007年育成的弱春性中熟二棱皮大麥；2008年申請國家植物新品種權保護，公告號為CNA005043E；2011年3月通過江蘇省農作物品種審定委員會鑒定命名，鑒定編號為蘇鑒大麥201102。在鹽城市沿海啤酒大麥主產區，射陽縣2000至2011年組織蘇啤6號品比試驗與多點示范；2011至2012年度推廣應用蘇啤6號5000hm2，占啤酒大麥面積20.8%；2012至2013年度推廣應用7500hm2，占啤酒大麥面積31.2%，表現產量高、生育期適中、抗逆性強、啤用品質好的突出優勢。在推廣應用中主要掌握其高產優質栽培的核心技術和配套技術。

1 種植表現

1.1農藝性狀

蘇啤6號幼苗半直立，葉色較綠，葉片較長，幼苗分蘗力中等偏上。株高86cm，莖稈粗壯，穗下節長，根系發達，株型較緊湊，穗層整齊度較好，大穗大粒，后期熟相好。

1.2產量

2010至2011年江蘇省臨海農場品比試驗點，蘇啤6號平均單產466.7kg/667m2，比對照單二增產6.7%；2011至2012年射陽縣良種繁育場蘇啤6號繁種田實收產量465kg/667m2，比單二增產11.8%，其產量結構有效穗數51.7萬/667m2，每穗實粒數23.2粒，千粒重41.6g；2012至2013年繁種田實收產量480kg/667m2，比單二增產13.5%，其產量結構有效穗數52.4萬/667m2，每穗實粒數23.1粒，千粒重42.2g。2010至2013年對射陽縣鄉鎮種植農戶抽樣調查，蘇啤6號一般比單二增產10%以上。

1.3生育期蘇啤6號在射陽縣10月下旬播種，4月20日左右抽穗，5月下旬成熟，生育期198d，與單二相當。

1.4抗逆性

抗寒性中等；耐肥抗倒性較好；經揚州大學農學院大田自然毒土鑒定，高抗大麥黃花葉病；網斑病、條紋病、白粉病發病較輕。

1.5籽粒品質

蘇啤6號籽粒飽滿度好，細皺紋多而密，腹溝淺，容重700g左右。2007年經中國食品發酵工業研究院釀酒技術中心、2008年經美國AB公司哈爾濱實驗室測定，制麥芽品質與進口啤麥相仿，達到優級麥芽水平。

2 栽培技術

2.1適期播種，保證培育冬前壯苗

在沿海啤酒大麥區，考慮安全拔節期與“倒春寒”頻發的狀況，蘇啤6號播期應比以往追求高產的播期適當推遲2～3d，適宜播期控制在10月25日～11月5日。此間播種，能利用光熱資源形成冬前五葉一心的壯苗，一般不會出現冬前拔節和晚苗現象。

2.2適宜密度，促進高產群體形成

由于蘇啤6號的分蘗力強，成穗率較高，應根據生產目的合理密植。在適期播種的條件下，純作田基本苗以18萬/667m2左右為宜，棉麥套作田以12萬～14萬/667m2為宜，使冬前莖蘗數達到50萬～60萬/667m2，最高莖蘗控制在100萬/667m2以下。

2.3適當節氮，實現平衡高效施肥

在中等肥力水平條件下，以施純氮15kg/667m2為宜，既可以獲得高產，又可以將籽粒蛋白質含量控制在12%左右。氮肥運籌掌握“前促、中控、后補”的施肥原則，基肥∶苗肥∶拔節孕穗肥比例以7∶2∶1為宜。注意提高有機肥的比例，配合使用磷、鉀肥。

2.4適量調控，增強抗逆應變能力

大麥葉齡余數0.5時，用玉米健壯素噴灑防止倒伏，用量20～25ml/667m2。挖好田間一套溝，排水降濕，防止漬害發生。

3 配套技術

3.1規模種植

在優勢區域建設規模化生產基地，加大基地種植的標準化管理，做到統一布局、統一供種、統一栽培、統一收貯，保證啤麥的產量、品質和效益。

3.2精量播種

采用條播機播種，落籽均勻、深淺一致，保證個體苗勻、苗壯，群體動態合理。

3.3病蟲防治

播種前進行藥劑拌種，防治條紋病、網斑病、散黑穗病等種傳病害；苗期進行化學除草；后期注意赤霉病和蚜蟲等病蟲的防治，確保產量和品質不受影響。

3.4適時收貯

在臘熟末期至完熟初期全田10%～20%穗頭彎曲、籽粒呈淡黃色時收獲，采用收割機收割，并避開雨天收獲以免影響皮色。收獲后及時在水泥場攤曬，切不可堆捂，籽粒含水率控制在13%以內，保證籽粒具有較高的發芽率和較好的色澤、較少的雜質，提高其商品性。

2013-07-31

陸立華(1974-)，男，農藝師，主要從事種子管理和農業執法工作。