中等職業(yè)學(xué)校化學(xué)教學(xué)中對學(xué)生“識記”能力的培養(yǎng)

劉 珉

（鞍山師范學(xué)院附屬衛(wèi)生學(xué)校，遼寧 鞍山 114000）

心理學(xué)認為記憶是一種復(fù)雜的心理現(xiàn)象，是經(jīng)歷過的事物在人腦中的反映。“記”是指識記和保持；“憶”是指再認和再現(xiàn)。“識記”就是反復(fù)感知，記住知識和材料的過程。要想提高記憶效果，首要一環(huán)是加強識記，所學(xué)知識在理解基礎(chǔ)上記得越牢，越利于學(xué)生“能力”的培養(yǎng)。筆者對如何在課堂上培養(yǎng)學(xué)生“識記”能力的問題做些初步探討。

1 加強目的性教學(xué)

“記憶”的效果是以“識記”為目的。實踐證明：同樣的內(nèi)容，有目的的教學(xué)和無目的的教學(xué)效果完全兩樣。因此，每堂課都要根據(jù)大綱要求，嚴格準確地制訂教學(xué)目的，根據(jù)教學(xué)目的組織教學(xué)內(nèi)容。

向?qū)W生講明所學(xué)知識在教材中的地位和實際應(yīng)用，以引起學(xué)生重視。當講到“菲”的結(jié)構(gòu)時，讓學(xué)生看書后的“甾醇”；講到“半縮醛”看后面的“葡萄糖”的環(huán)式結(jié)構(gòu)；講到“雜環(huán)化合物”時，看“雜環(huán)氨基酸”等內(nèi)容。

集中精力講好大綱中規(guī)定掌握的內(nèi)容，做到“以綱帶目”。如大綱中規(guī)定掌握醇、酚、醚的結(jié)構(gòu)特點，對此，筆者從3個方面講解：（1）各自的定義；（2）以水的結(jié)構(gòu)為例進行演講；（3）找出3者間在結(jié)構(gòu)上的異同點和相互關(guān)系。

2 講清概念的內(nèi)涵和外延

理解是記憶的一半，理解得越深，記憶得就越牢。因此，必須講清概念的內(nèi)涵和外延。概念是事物的特有屬性在人們頭腦中的反映，概念的含義叫概念的內(nèi)涵，它表示概念所反映的事物的特有屬性。概念的適用范圍叫概念外延。如醛和酮，它們的不同之處在于：（1）定義不同；（2）從來源看，醛是伯醇氧化產(chǎn)物，酮是仲醇氧化產(chǎn)物；（3）從結(jié)構(gòu)上看，兩者都是烴的羰基衍生物。但醛基是羰基上連1個氫，而酮基上沒有氫。因此，醛基只能連在碳鏈的兩端，有碳鏈異構(gòu)，無位置異構(gòu)。而酮基只能在端碳以后各碳上，既有碳鏈異構(gòu)又有位置異構(gòu)。因此，羰基上連不連有氫就成為兩者在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別，結(jié)構(gòu)不同，性質(zhì)不同，醛比酮活潑，這樣講就會使學(xué)生加深記憶。

3 “比喻”教學(xué)

“比喻”是把一事物比做另一事物的方法，從而使抽象的事物形象化。化學(xué)的研究對象決定了它是一門抽象的自然科學(xué)，初學(xué)者常感到難學(xué)，教師若能在教學(xué)中恰如其分地列舉一些實例作比喻，則可使微觀世界宏觀化，給學(xué)生以直觀印象，必然會激發(fā)學(xué)生興趣，加深學(xué)生記憶。如“摩爾”是抽象概念，筆者列舉了“宏觀物體”一打=12個，而“微觀粒子”1摩爾=6.023×1023個，即“阿伏加德羅”常數(shù)個。

4 “口訣”教學(xué)

一些需要“機械記憶”或難以區(qū)別、不好記憶的內(nèi)容，可通過對比、歸納，形成語言精、含義深和易記憶的“口訣”，如人體內(nèi)的3種必需脂肪酸是：亞油酸，亞麻酸和花生四烯酸，可歸納成口訣：“兩亞一花”；如失去電子，化合價升高，是氧化反應(yīng)，可歸納成口訣：“失高氧”。

5 “分散”與“分解”教學(xué)

一些知識難點，不要在講到時一起端出來，這樣學(xué)生會吃不消，應(yīng)在講前像運動員做準備運動那樣，有意識地提前準備，如“旋光異構(gòu)”是個難點，在講到“半縮醛”時提前講解“手性”、“手性碳”等準備知識，以分散難點。

正像一臺復(fù)雜機器是由一些簡單機械組成一樣，一些較復(fù)雜的結(jié)構(gòu)也是由一些簡單的結(jié)構(gòu)組成的，如“膽固醇”的結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，分解其結(jié)構(gòu)有四大特點：（1）具有一個“環(huán)戊烷全氫菲”的結(jié)構(gòu)；（2）3-碳上有個羥基；（3）5-碳上有 1個雙鍵；（4）10-碳，13-碳上各有1個“角甲基”，17-碳上有1個8碳烴基。像更復(fù)雜的“血紅素”結(jié)構(gòu)等也可以這樣拆開講。

6 結(jié)合實際教學(xué)

百聞不如一見。筆者一方面利用下醫(yī)院的機會繼續(xù)學(xué)習(xí)，另一方面廣泛聽“生物化學(xué)”等相關(guān)學(xué)科的課，了解“所求”這樣才能有的放矢，講出“醫(yī)學(xué)味道”來。大綱對自身知識體系考慮較多，而對專業(yè)實際需要考慮較少。實踐使筆者深知，基礎(chǔ)課教師對本門課程要“精”，對專業(yè)課要“通”，這樣才能與學(xué)生配合默契。

7 必要的“重復(fù)”教學(xué)

認識論告訴我們：概念的形成和對問題的理解不是一次性的，而是需要循環(huán)往復(fù)、逐漸深化，才能運用自如。

教材中多處是先給定義，后講內(nèi)容，教師應(yīng)在講完內(nèi)容后，再回頭來重溫定義，以加深學(xué)生的理解。

教材中一些重復(fù)出現(xiàn)的內(nèi)容，教師應(yīng)精心安排，使其逐漸深化。如“酯”的概念出現(xiàn)多次，筆者通過講無機酸酯、講羧酸酯、講油脂去解決該問題。

當一個概念、一節(jié)或一章講完后，必要的小結(jié)是非常重要的，能夠使學(xué)生所學(xué)的知識形成“點—線—網(wǎng)—網(wǎng)絡(luò)”，以強化記憶。