池塘循環水零排放生態養殖

李宜

前言

傳統的池塘養殖方法中，養殖廢水排放對周邊河道水體造成污染，同時換水帶來飼料流失、飼料利用率低。如何提高水資源利用率、減少污水排放、降低養殖成本是傳統水產養殖業制度創新的方向。杭州市近年來積極推行“五水共治”項目，進行“美麗鄉村”建設，推進農作制度創新， 在余杭區仁姚黑魚養殖場開展了池塘內循環水零排放養殖試驗項目，取得了較好的經濟效益。

1 內循環流水養殖的優勢

1.1 減少污染

這種低碳髙效的池塘循環水養殖模式，真正做到了養殖廢水零排放，養殖產生的污水全部被吸到氧化池進行沉淀分層，并且進一步固液分離，干燥后做成有機肥料。這種新型養殖模式和杭州市 “五水共治”，建設“美麗鄉村”的總體要求是相匹配、適應的，值得研究和推廣。

1.2 節約能源

傳統養殖方法養殖密度大，投餌密集，為了保證水質還會經常大量換水。這就導致了飼料利用率不高，水資源大量浪費等情況的出現。

池塘循環水養殖模式做到了水的循環利用，因為水是流動的，也保證了水質，減少了病害的發生；飼料采用膨化浮性飼料，可以精確控制投飼量，根據情況進行相應調整，節約了飼料 成本；實現了室外工程化養殖管理，全程監控，節約了人力、物力，也提高了水產品質量安全的水平。

1.3 增加經濟效益

經過驗收后的數據分析，這種新型模式產生的經濟效益較高，投喂的飼料也得到了高效的利用。此外，循環大塘中放養的濾食性魚類是不用另外投喂的，這也產生了一部分經濟效益。

2 技術要點

2.1 魚池建設

將原有的4口小池塘進 行改造成面積為25畝的大池塘，然后在大池塘的一端建設長35米，寬5米，髙2.5米的集約化養殖水泥槽3條，總體積為1312.5立方米，可用養殖水體825立方米（每條水泥槽可用于養殖的體 積為275立方米）。

所有流水槽上游都安裝氣提式增氧推水設備，流水槽下游建魚類排泄物沉淀收集池，其規 格為長10米，寬3米，高2米的磚砌淤沉淀渠；另外，循環大塘拐角也安裝相同的氣提式增氧推 水設備。使池水形成大循環流動，保持良好的水質。

2.2 池塘清理消毒

池塘改建后，采用自然曝曬、生石灰噴灑等方式消毒。

2.3 增氧機配置

全塘共配置六臺增氧機。每條流水槽進水口各一臺，在大塘南邊和西邊的拐角處各一臺， 另外有一臺増氧機，通過管道鋪設，可以把氧氣直接輸到流水槽底部，以確保水中溶解氧的含量。

2.4 魚種放養

2.4.1 流水養魚區魚種放養

將杭鱧1號放人1號流水槽，青魚放人2號流水槽，放養規格為225克/尾 和200克/尾；3號流水槽分成兩段，分別放入鯽魚苗和杭鱧1號苗，規格分別為12克/尾和10.6克 /尾。

2.4.2循環大塘魚種放養

同一時間，在外塘套養白鰱、花鰱、鯽魚等專吃浮游動植物的濾水性魚類，既能凈化水體，也能增加效益。

2.5 飼養管理

飼料可采用美國大豆出口協會配制的協鑫、天邦膨化浮性飼料，每天投喂兩次，上午一次下午一次，并且根據季節、食量的變化進行相應調整。

2.6 吸污情況

每天進行4到6次吸污，污水排入旁邊氧化池進行氧化分成自然沉淀，氧化池中有水生植物 幫助分解有機物。沉淀積多了可以吸起來進行固液分離，干燥后可制作有機肥料。

2.7 水質控制

水位控制在1.7m到1.8m之間，根據實際情況排、注水。氣提式增氧推水設備24小時不間斷開啟，并且根據實際情況六臺增氧機交替開啟。這樣既保證了水的流動性和溶解氧含量，又節約了電能，保證了機器的輪休。

2.8 巡塘檢查

早、中、夜3次巡塘，檢查吃食情況、水質變化情況、缺氧浮頭情況等，發現問題，及時采取 措施。有浮頭預兆或天氣悶熱的情況，則減少投飼量，及時交替開動增氧機械，嚴防缺氧浮頭。

2.9 定期打樣

每月打樣一次，測定魚的生長系數和飼料系數。本次試驗中進行了兩次打樣，1號養殖槽中雜交鱧從225克長至446克；2號養殖槽中青魚從放養時的200克長至472 克；3號養殖槽中，鯽魚苗從12克長至76克。飼料系數分別為0.685、1.033、0.818。

3 經濟效益分析

經過項目驗收，我們對三條流水槽進行了經濟效益分析。資金投入包括魚種、飼料、人工、塘租、藥物、水電等內容；資金收入主要是魚賣出的資金。

在這個項目中，三條流水槽的總投入是419894元，總收入為573232元，凈收入為153338元。其中黑魚毛收入241018元，凈收入47113元，投入回報率19.54%；青魚毛收入85500元，凈收入6878元，投入回報率12.43%；鯽魚毛收入120834元，凈收入43606元，投入回報率36.08%；黑魚苗毛收入125880元，凈收入55741元，投入回報率44.28%。

循環大池中，投入白鰱、花鰱、鯽魚魚苗共8444尾，試養190天后，起捕8075尾，共14519斤，毛收入130670元。投入回報率12.89%。

4 試驗過程中存在的問題

4.1 青魚增重率低

在養殖過程中發現，投餌后青魚很少有浮出水面爭食現象，捕魚稱重后也發現增重率低的現象。原因可能與青魚膽小怕驚，不適應流水養殖，不敢浮出水面吃食等因素有關。

4.2 新型養殖模式前期投入較大

該養殖模式前期池塘改造、設備配置等環節投入較大，短期大面積推廣存在一定難度，適合重點在大的養殖企業推廣該種模式。

作者單位：杭州市農業科技教育總站endprint