棚室蔬菜晝夜溫差過大的危害及防止措施

（300201 天津市蔬菜技術(shù)推廣站 吳建金）

進(jìn)入九十月份以后，天氣轉(zhuǎn)涼，尤其是夜間溫度，逐漸降至15℃以下，晝夜溫差增大，非常適宜棚室蔬菜的生長。但是，這一時期，隨著晝夜溫差過大和干濕變化劇烈，棚室蔬菜容易發(fā)生生理性病害，如黃瓜流膠和番茄裂果等。菜農(nóng)朋友要根據(jù)季節(jié)變化及時改變管理方法，以預(yù)防各種突發(fā)狀況發(fā)生。

溫差過大的危害 這個時期，白天棚內(nèi)最高溫度能達(dá)到30℃，夜間最低溫度只有10℃左右，而且很多菜農(nóng)仍然按照夏季的管理套路，不關(guān)通風(fēng)口，晝夜前后通風(fēng)，使得晝夜溫差達(dá)到20℃以上。雖然蔬菜栽培一直提倡“拉大溫差求高產(chǎn)”，但這里的溫差指的是適當(dāng)?shù)臏夭?，?0～15℃，超過15℃則溫差過大，就會影響蔬菜的正常生長。以黃瓜為例，晝夜溫差超過20℃后，凈光合效率提高，有機(jī)營養(yǎng)積累增加，瓜肉生長速度快，但是瓜皮生長速度慢，瓜皮被撐破，形成一些細(xì)小裂口并流出膠粒。特別是早晨瓜條結(jié)露的時候，一陣涼風(fēng)吹過，瓜條表面干濕變化劇烈，也會產(chǎn)生微小裂口。

防止措施 一是合理通風(fēng)。這個時期不可再像夏季一樣晝夜前后通風(fēng)，夜間需適當(dāng)關(guān)閉通風(fēng)口或拉小通風(fēng)口，以免夜溫過低，造成晝夜溫差過大。晴天白天時可早通風(fēng)，并逐漸加大通風(fēng)量，以免棚溫達(dá)到30℃再通風(fēng)，導(dǎo)致溫、濕度變化大的情況發(fā)生。 二是適時澆水沖肥。澆水沖肥可選擇晴 天上午進(jìn)行，通過及時放風(fēng)，避免棚室內(nèi)出 現(xiàn)高溫高濕，預(yù)防病害發(fā)生。這個時期秋茬 蔬菜已進(jìn)入結(jié)果期，沖肥以高鉀水溶肥為 主，為避免早衰，間隔兩水再沖一遍氮磷鉀 平衡型水溶肥。 三是噴藥注意濃度和時機(jī)。此期黃瓜蔓枯病和番茄灰葉斑病陸續(xù)發(fā)生，部分菜農(nóng)用藥濃度較大，藥害頻發(fā)，也容易造成裂果和皴皮流膠等。因此，建議噴藥時相同藥量多加一噴霧器水來噴完，雖然費(fèi)工，但不易發(fā)生藥害，且有利于藥液吸收，防治效果更好。噴藥盡量選擇晴天下午進(jìn)行，以太陽落山前藥液變干為宜。遇到連陰驟晴的天氣，切莫急于噴藥防病。很多菜農(nóng)在連陰驟晴后的上午就噴施大量殺菌劑，結(jié)果由于果皮承受不了過多的藥劑而發(fā)生藥害，出現(xiàn)裂果或皴皮流膠等。因此，在連陰天過后晴天的情況下，噴藥前先給植株一個緩慢適應(yīng)的過程，然后再噴藥防病。四是葉面追肥，增強(qiáng)植株抗性。建議噴施氨基酸類的葉面肥，可補(bǔ)充各種中微量元素，增強(qiáng)植株抗逆性，同時可緩解藥害。針對番茄裂果和黃瓜流膠，可噴施含鈣葉面肥，增加果實(shí)細(xì)胞壁的韌性，降低裂果或皴皮發(fā)生幾率。