人體健康的“大內(nèi)總管”

春天給人們帶來(lái)生機(jī)，帶來(lái)希望。春之后，陽(yáng)氣上升，萬(wàn)物復(fù)蘇。人體經(jīng)過(guò)一冬的收藏與相對(duì)靜止的狀態(tài)，開(kāi)始生機(jī)勃勃，新陳代謝也相對(duì)活躍起來(lái)。一我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生“四季側(cè)重”的原則認(rèn)為春季肝臟當(dāng)令，養(yǎng)陽(yáng)益肝是首要，以防肝臟淤滯不暢，井提倡春季養(yǎng)肝食為先和以臟補(bǔ)臟的方法。

如果說(shuō)肝臟是人體健康的“大內(nèi)總管”，這一點(diǎn)也不為過(guò)。人有一個(gè)好的肝臟就有一個(gè)多彩的人生，也是很有道理。肝臟是人體內(nèi)最大的器官，是人體最重要的代謝中心，是人體內(nèi)最大的代謝器官，許多物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素都是在肝臟這個(gè)代謝中心進(jìn)行合成、分解、轉(zhuǎn)化或者儲(chǔ)存，被喻為人體內(nèi)的“化工廠”。肝臟是蛋白質(zhì)代謝中心，負(fù)責(zé)糖的轉(zhuǎn)化和糖代謝；肝臟進(jìn)行脂肪分解和轉(zhuǎn)化，并承擔(dān)著維生素、激素的代謝；肝分泌消化酶和膽汁以幫助食物消化并將食物轉(zhuǎn)化成能量和營(yíng)養(yǎng)。肝臟是人體最重要的血液凈化和解毒中心，承擔(dān)著解毒和凈化血液的功能；肝臟制造凝血因子，在胚胎時(shí)期肝臟還有造血功能，同時(shí)肝臟儲(chǔ)存血液，調(diào)節(jié)血容量。肝臟是人體的防御中心肝臟具有吞噬、殺滅及清除作用，抵御外界異物和細(xì)菌病毒等病原微生物。

春季應(yīng)該如何養(yǎng)肝？

1.養(yǎng)肝首要的是注意休息，避免過(guò)度勞累。

休息能增加肝血流量，激活肝臟細(xì)胞。這概括了立春養(yǎng)生內(nèi)容和特點(diǎn)。春天人們?nèi)菀桌Ь耄尾』颊咭罁?jù)身體的需要，保持充足的睡眠。現(xiàn)代的人們生活節(jié)奏快，工作壓力大，熬夜成為家常便飯，其實(shí)這種陰陽(yáng)顛倒的生活習(xí)慣對(duì)于肝臟的損害尤其嚴(yán)重。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載：“人臥血?dú)w于肝”，俗話說(shuō)：“立春雨水到，早起晚睡覺(jué)。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，睡眠時(shí)進(jìn)入肝臟的血流量是站立時(shí)的7倍。流經(jīng)肝臟血流量的增加，有利于增強(qiáng)肝細(xì)胞的功能，提高解毒能力，從而維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。依照中醫(yī)經(jīng)脈循行理論，每天晚上11時(shí)至凌晨3時(shí)是肝經(jīng)運(yùn)行的時(shí)間，此時(shí)安然入睡，可以給肝臟提供充足的運(yùn)作、排毒環(huán)境。

2.保持心情舒暢。

肝臟健康和情緒有很大關(guān)系，春季與肝臟五行相配，春天尤其是有肝病的人最怕肝氣抑郁，輕者使人神經(jīng)衰弱、內(nèi)分泌功能紊亂，重則可致精神失常、高血壓、心血管疾病，并大大降低人體免疫能力。春季應(yīng)注意情志養(yǎng)生，學(xué)會(huì)制怒，要盡力做到心平氣和、樂(lè)觀開(kāi)朗，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。否則易怒傷肝氣，久之，容易導(dǎo)致肝病或誘發(fā)和加重原有的肝病。

3.適量運(yùn)動(dòng)。

春暖花開(kāi)的大好時(shí)節(jié)，也是體育鍛煉的黃金季節(jié)。建議大家走進(jìn)大自然，盡情地吸收春的氣息，活動(dòng)肢體，以助肝氣生發(fā)，使生命之氣從冬季的潛藏狀態(tài)下解脫出來(lái)，吐故納新，煥發(fā)生機(jī)。在春季開(kāi)展適合時(shí)令的戶外活動(dòng)，如做操、散步、打太極拳等，既能使人體氣血通常，促進(jìn)吐故納新，強(qiáng)身健體，又可以怡情養(yǎng)肝，達(dá)到養(yǎng)肝保健的目的。健步走是最適合早春進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)。人在靜坐時(shí)，需氧量為250立方厘米/分鐘，健步走時(shí)，需氧量增至每分鐘1000立方厘米，可以滿足肌肉對(duì)氧氣的需求。

4.飲食調(diào)養(yǎng)。

俗話說(shuō)：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，養(yǎng)肝也是如此。春天要多吃蔬菜，如黃豆芽、綠豆芽、春筍、萵筍、菠菜、薺菜、芹菜、香菜、香椿等，既能補(bǔ)充多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素，又可清熱潤(rùn)燥。同時(shí)，在春天養(yǎng)肝莫忘補(bǔ)脾，正所謂“見(jiàn)肝之病，知肝傳脾，當(dāng)先實(shí)脾”。要盡量少吃油膩、生冷和辛辣刺激性的食物，以免傷及肝脾。應(yīng)注意補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)，可以早晚各喝一杯牛奶，或每天食用雞蛋。中醫(yī)認(rèn)為大棗、山藥最宜于春季食用，山藥味甘性平，具有健脾養(yǎng)肝、滋肺益氣、補(bǔ)腎固精等功效，可用棗、山藥與大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾養(yǎng)肝益胃，滋陰潤(rùn)燥。蔥和韭菜也是中醫(yī)比較推崇的春季保肝時(shí)食用的兩種蔬菜，可起到補(bǔ)人體陽(yáng)氣，增強(qiáng)肝和脾胃。

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糖尿病與肝病

據(jù)研究。臨床上各型肝炎均可引起糖尿病。尤其是慢性肝炎，約10%左右，肝硬化約40%以上。但這一問(wèn)題常被人們所忽視。

肝炎并發(fā)糖尿病在醫(yī)學(xué)上稱為肝源性糖尿病，由于這兩種疾病的許多癥狀相似，所以，后者常被前者所掩蓋。如肝炎的惡心、嘔吐可掩蓋糖尿病的多飲、多食癥狀；肝硬化患者服用利尿劑時(shí)，糖尿病的多尿易被誤認(rèn)為利尿藥的作用；此外，乏力、消瘦、腹瀉、易于感染及女性月經(jīng)紊亂等又為兩種疾患所共有。因此，肝病患者，尤其是慢性肝炎及肝硬化病人。當(dāng)出現(xiàn)難以解釋的多飲、多食、多尿、消瘦等癥狀時(shí)，應(yīng)考慮到糖尿病的可能，并及時(shí)做尿糖定性、血糖測(cè)定。必要時(shí)可作葡萄糖耐量試驗(yàn)，血中胰島素測(cè)定等，以便確診。

肝炎并發(fā)糖尿病時(shí)，兩者從飲食到治療上都有一定的矛盾。如肝炎病人應(yīng)適當(dāng)多吃糖，而糖尿病人應(yīng)嚴(yán)格限制糖。治療糖尿病的藥物如優(yōu)降糖、D860等對(duì)肝臟也有損害。如處理不當(dāng)，可造成惡性循環(huán)，加重病情。因此，治療上應(yīng)權(quán)衡利弊。不可顧此失彼。對(duì)肝源性糖尿病人的治療原則是：積極治療原發(fā)病，使肝功能及早逆轉(zhuǎn)；限制碳水化合物的攝入；蛋白質(zhì)對(duì)兩者均有利，可增加其攝入量，對(duì)脂肪則應(yīng)控制，以免導(dǎo)致脂肪肝；對(duì)血糖輕度或中度增高，而肝炎病情又較穩(wěn)定者，一般不宜給予降糖藥物，而可以通過(guò)控制飲食來(lái)達(dá)到降低血糖的目的。如糖尿病癥狀突出，血糖又明顯增高，則可給予胰島素治療，盡可能少用或不用對(duì)肝有損害的降糖藥物。