EAR教學模式的建構與實踐

吳秀玲

濟寧職業技術學院生物與化學工程系 山東濟寧 272037

作者：吳秀玲，講師，碩士研究生，主要從事課程與教學論研究。

EAR循環教學模式中的E是建立(Establishing)，A是調整(Adjusting)，R則是形成(Realization)。這是筆者在高職生物技術專業尤其是微生物學教學中，依據專業和學生特點而建構的一種重在培養學生實踐能力的教學模式。本文旨在拋磚引玉，以此來豐富高職教育教學模式，因為教師不僅需要選擇教學方法，還應選擇恰當的教學模式。

1 EAR循環教學模式建構的提出

不同的教學模式體現了不同的教學活動，對課程的設計、教學材料的安排、課堂教學的指導等都有深刻的影響，因此，教學模式的建構及其對教育教學的作用已經受到很多教育家和專業教師的關注。比較成熟的教學模式主要有以討論為主導策略的教學模式、以反饋為主導策略的教學模式、以嘗試探究為主導策略的教學模式等[1]。但隨著教學手段和教學專業多元化，建構適合高職專業和高職學生特點，以培養實踐能力為主導策略的教學模式，則是廣大教師和職業教育研究者的心愿。《教育部關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》中也明確提出，高職教育應大力推行工學結合、突出實踐能力的教學模式。由此可見，職業教育能否真正達到職業培養目標，教學模式改革是重點。

2 EAR循環教學模式建構的理論依據

以教師為中心的教育思想、教學模式強調以教師為中心，學生則被動地接受知識，這極不利于具有創新能力人才的成長，所以必須改變這種以教師為中心的教學模式，建構能充分體現學生認知主體作用，又注重教師指導作用的新型教學模式。本文所提出的EAR循環教學模式正是基于建構主義教育理論和學習理論的教學模式，也是這種新型教學模式的理論基礎。此外，布魯納的認知結構理論和發現學習理論等，都為EAR循環教學模式提供了理論支持。

高職學生的技能培養應注重實踐性教學，因為高職招生的現狀和錄取學生的知識水平等特點，使工學結合已成為高職辦學的主渠道，而工學結合強調的就是學習即工作，即：學習過程與工作過程相結合；學習內容與工作內容相結合。在這里，工學結合不僅是一種學習方式，更是一種區別于另外一類高等教育的模式特征，也是教學模式改革的重要切入點。

3 EAR建構的內容與實踐

3.1 建立(Establishing)

建立的內容一方面發生在課堂理論知識的教學中，主要是讓學生建立起學習興趣，建立適合自己的學習方法；另一方面，在課堂教學和實驗實訓中建立知識結構和能力結構。因此，課堂教學就是要努力創造一個適宜的學習環境，教師主要是引導學生發現問題，如與實際生活密切聯系的：食物為什么會變質？牛奶有哪些滅菌方式？不同的滅菌方式對牛奶的營養有什么影響？在此基礎上，激發學生的求知欲，并鼓勵學生去探究，使學生在學習中能積極主動地建構自己的知識結構。教師的職責就是促使學生在“學”的過程中，實現新舊知識的有機結合。能否實現知識結構的建立，實驗實訓是關鍵，課堂上教師頭頭是道的講述不一定能引起一些學生的興趣和注意，在“做中學”則能大大激發學生的學習興趣。就高職學生來講，本身的認識就是“在這里我能真正掌握一技之長，學到一些實實在在的本領”，有了這個愿望，實驗實訓課便是他們實現自我價值的地方。

3.2 調整(Adjusting)

這一階段的發生主要是在實驗實訓中，學生把學習所得的理論知識應用于實驗實訓中，并在實驗實訓中不斷調整自己的知識結構。學生能否真正掌握技能，尤其是理論知識都不扎實的學生，一旦在實驗實訓中遇到困惑，教師應從學生實際出發，了解學生真實的知識水平和思維活動，通過提供適當的問題情景或實例促使學生的反思，引起學生認知上的沖突，從而讓學生最終通過其主動的建構過程，調整自己的認知活動，并把知識結構轉化為能力結構。如對在菌種接種、培養皿劃線中為什么強調無菌操作的理解不是很深刻，但在實際操作中，看到試管或培養皿中出現雜菌時，對先前的理論知識加深理解，同時也對自己今后進行正確的無菌操作奠定基礎。通過實驗實訓，學生真正把課堂知識轉化為自己的實際能力，這一過程就是學生的一個調整過程。

3.3 形成(Realization)

在上述基礎上，學生不斷把知識和能力真正達到“內化”，整合到自己原有的知識和能力結構中，使原有的知識和能力在此基礎上得到進一步的升華。因為學生的知識結構和能力結構的形成，不完全是教師教的結果，主要是學生自己主動去學而獲得的；好的教學也并非是把知識講解得一清二楚。事實上，教師必須讓學生自己去發現、去探究，鼓勵學生獨立思考，接受學生實驗實訓中的不同想法，讓學生自己通過觀察、試驗、歸納，得出結論。這時候的教學才能培養學生的思維能力和自我探究的習慣，激發學生學習興趣，才能融“教、學、做”為一體，使學生的知識和能力得到養成。

EAR循環教學模式主要讓學生所學知識和技能在建立、調整、形成中呈螺旋式循環，在螺旋中上升，在循環中發展。鑒于此，在微生物學教學中，把課堂教學與實驗實訓教學的課時比例設定為1:1，為EAR循環教學模式做好準備，通過該教學模式的實施，學生也能很好地進行教學知識和實踐技能的遷移。如運用EAR循環教學模式，學生在學習了土壤中微生物菌落的測定后，均能熟練進行自來水、水果、牛奶等物品中的微生物菌落的測定，而且每一次的循環過程，學生都能讓自己的知識和技能有所提升，創新思維能力也在不斷得到提高，為后續專業課的學習和實訓奠定扎實的基礎。

總之，在建立、調整、形成的循環教學過程中，學生的知識和能力都能得到最大程度的提高，而且每一次的循環都會給學生帶來新的發現和新的知識結構與能力結構的建構和完善，促進學生的進一步發展。

[1]李曉文,王瑩.教學策略[M].北京:高等教育出版社,2001:128.

[2]濟寧職業技術學院.教師工作手冊[M].濟寧:2008.

[3]施良方.學習論[M].北京:人民教育出版社,2001.