淺談美容護膚技術說課設計

薛久嬌，張津平，韓君娜

（寧波衛生職業技術學院，浙江 寧波 315100）

淺談美容護膚技術說課設計

薛久嬌，張津平，韓君娜

（寧波衛生職業技術學院，浙江 寧波 315100）

美容護膚技術是一門培養職業能力的課程，是學生參加美容師職業資格考試和用人單位招聘員工時考核的主要內容之一。本文從7方面淺談美容護膚技術說課設計。

美容護膚技術；說課；設計；醫療美容技術專業

1 課程定位與培養目標

1.1 課程定位

美容護膚技術是醫療美容技術專業的一門核心課程，也是一門承前啟后的專業必修課，以皮膚解剖生理學和中醫理論為基礎，運用美容護膚手法，配合儀器來改善形體和皮膚質量，延緩衰老。本課程旨在培養學生護膚操作技能，使學生熟練掌握美容護膚的相關理論知識和儀器操作，對學生的職業能力培養和職業素養的提高有支撐作用。

該課程有效結合了美容師職業資格考試的相關內容，對學生更好地適應美容師職業資格考試要求，提高自身職業素質和職業技能起到了良好的推動作用。

美容護膚技術的前導課程是人體美學解剖生理學和中醫美容技術。通過對前導課程的學習，使學生對面部的解剖生理學及面部美容按摩中常用的一些穴位有了一定的了解，具備了學習美容護膚技術的基礎。后續課程是美容咨詢與溝通、保健按摩技術，美容護膚技術課程為學生更深入地學習后續課程打下了堅實基礎。

1.2 課程培養目標

通過該課程的學習與實踐，使學生掌握各項護膚技術的操作技能，各類型皮膚護理與問題性皮膚的護理技能及護理過程中美容儀器的操作方法，實現醫療美容技術專業培養目標。通過采用理論與實踐相結合的教學方法，使學生增強操作能力，并通過中、高級美容師職業資格考試。借助校內外實訓條件和多種教學手段，提高學生的職業素質。

1.2.1 知識目標（1）掌握面部護理、全身護理的基本手法。（2）掌握各類型皮膚護理與問題性皮膚的護理手法。（3）熟悉面部護理的注意事項、操作要領。（4）熟悉美容儀器的使用方法。（5）了解各項護理手法的目的與功效。

1.2.2 技能目標（1）具有規范的面部護理基本操作技能。（2）制定皮膚護理方案。（3）針對不同類型的皮膚進行全套皮膚護理操作。

1.2.3 素質目標（1）具有現代美容理念，熱愛美容事業、愛崗敬業、努力為美容事業服務的精神。（2）具有高度的責任心、慎獨嚴謹的品行和良好的人際溝通能力及協作能力。（3）具有較高的文化素養，良好的儀表、舉止、語言、態度和職業情感。

2 課程設計

2.1 課程設計理念

本課程以醫療美容技術專業培養目標、美容師職業資格考試大綱為依據，以能力培養為核心，以任務引領為課程設計基礎，注重理論與實踐相結合、工學結合，采取多種教學手段開展教學活動。進行校企合作，校企共同培養高素質技能型美容人才。

2.2 課程設計思路

該課程依據醫療美容技術專業培養目標而設置。課程內容和要求充分考慮了醫療美容技術專業學習和就業崗位的需要。課程設計有效結合了美容師職業資格考試的相關內容，具體表現在教學內容、教學實施、教學評價等方面，實現了“課證融合”。

課程采取校企合作的方式，由校企雙方共同完成教學任務。在教學過程中，采取在美容企業見習、實習與學校教學、實訓交替等形式，充分開發學習資源，為學生提供豐富的實踐機會，實訓課程采取循序漸進的教學模式，通過實訓、見習、頂崗實習，分階段對學生進行美容護膚技術職業技能訓練，使學生在真實的工作環境中，實現理論與實踐的融合。教學效果評價注重評價學生在美容護膚技術方面具備的基本知識和職業能力。

該課程依據實際崗位需要和美容師職業資格考試確立教學重點，注重培養學生的實際操作能力。該課程共分四大工作項目：面部護理程序、基本操作；面部刮痧；眼部護理；全身護理。其中，面部護理程序、基本操作項目中又包含6項工作任務。

2.3 課程教學內容（見表1）

2.4 課程重點、難點及解決辦法

2.4.1 重點 面部護理的基本操作。

2.4.2 難點 面部護理的按摩手法、涂敷面膜的技術及護理方案的制訂。

2.4.3 解決辦法（1）該課程教學采取理實一體化教學法，重點培養學生的操作能力，注重將理論融入實驗實訓中進行講解。（2）學校課余對學生開放仿真實訓室，鼓勵學生課余時間去實訓室加強練習。（3）充分利用與我院建立合作辦學關系的美容企業，使學生在見習或實習期間能在現場真實工作環境中進行技能訓練，同時由帶教教師指導訓練，以達到理論與實踐相結合、學以致用的目的。

3 教學方法和手段

3.1 教學方法

組織學生親身體驗職業崗位。通過校內仿真的職業環境和校外真實的職業環境，使學生進入職業崗位現場，真實感受職場環境，有助于提升其職業修養。

（1）角色扮演法：學生兩人一組，一名學生扮演求美者，另一名學生扮演美容師，使學生從兩個不同的角度去體驗崗位對知識、能力、素質的需求。

（2）問題教學法：通過提出問題，激發學生的學習興趣，增強學生獨立解決問題能力，調動學生的學習主動性和積極性。

（3）案例教學法：通過舉例、對比、分析，即運用豐富生動的案例講解理論知識、技能，引導學生分析案例，提高其分析、解決問題能力。

（4）示范法：通過教師的動作示范，分解步驟和操作要領指導，給學生提供觀察學習、模仿的機會。

3.2 教學手段

應用現代教學手段完善課程教學，在校企雙方的共同參與下將校內基地建成符合實際工作崗位需要的仿真職場環境，并將其對外開放，使學生在虛擬環境中完成學習任務，激發學生學習興趣，提升其職業素養。此外，制作多媒體課件，收集實訓圖片，以滿足課程不同教學目的和教學形式的需求。

4 課程資源

4.1 教材選用

本課程目前選用宋文娟主編的《皮膚護理與美體》（中國勞動社會保障出版社2004年出版）。該教材根據勞動和社會保障部培訓就業司頒布的《美容美發與形象設計專業教學計劃》與《皮膚護理與美體教學大綱》編寫。教材各章節后安排了練習題，充分考慮了美容師職業資格考試對相關知識、技能的要求。

參考教材：《國家職業資格培訓教程·美容師（高級）》，中國勞動社會保障出版社2006年出版；《國家職業資格培訓教程·美容師（中級）》，中國勞動社會保障出版社2006年出版。

4.2 教學團隊

目前，該課程教學團隊由4名教師組成，本教研室教師2人，外聘兼職教師2人。其中“雙師型”教師2人，均持有高級美容師職業資格證書；外聘的2位兼職教師為校企合作企業中的資深高級美容師。教學團隊成員全部為中、青年教師。

4.3 實訓基地

4.3.1 校內實訓基地 美容美體實訓中心占地150m2，儀器設備齊全，由美容美體基礎訓練室、香薰—S P A間組成。內置汗蒸房、淋浴間、泡浴間、太空倉、香薰床等，主要用于美容、美體技能基本訓練及美容師職業資格考試的實訓和職業資格鑒定。

4.3.2 校外實踐基地 我院與多家企業簽訂了校企合作協議，在培養醫療美容技術專業人才及專業建設、課程建設、教材建設、師資人員培訓等方面實行全面合作，為該課程教學和實踐提供了保障。

4.4 課程資源的開發和利用

（1）注重幻燈片、視頻等課程資源和現代化教學資源的開發和利用。

（2）積極開發和利用網絡課程資源，將相關課程資源包括電子教案、多媒體課件、職業資格考試題庫、習題集等上傳網絡，使學生可以通過教學課件、實踐教學錄像、習題集等進行自主學習。

5 教學評價

建立以綜合素質為核心的能力評價體系，成績由過程性評價和終結性評價組成。采用百分制考評，60分為合格。強調過程性評價，過程性評價與終結性評價比例為7∶3。評價內容包括知識、情感態度和操作技能3方面，評價方法采用筆試、技能操作考試等多種形式。

（1）過程性評價（70%）：包括學習態度（到課率），作業（包括實驗報告）完成情況，課堂參與情況等；（2）終結性評價（30%）：各項操作實訓和考核，期末理論考核。

6 課程亮點

該課程的設置與職業資格考試內容相對應，通過課程學習，學生在校期間就可參加相關中、高級美容師職業資格考試，為頂崗實習創造條件。

7 存在問題與改革思路

（1）存在問題：適合課程要求的教材較少，教材的實用性與課程培養目標有差距。

（2）改革思路：圍繞專業人才培養目標，根據美容保健產業的要求及職業崗位需求，編寫適合醫療美容技術專業要求的教材。

G424.21

B

1671-1246（2013）09-0046-02

表1 美容護膚技術課程教學內容