從食物浪費到其他環境議題,從學術研討到藝術創作,全球正在行動

針對食物可持續生產和消費,以及由此而延伸的其他環境議題,全球各地正在舉辦形式多樣、內容豐富的慶祝活動.專業的報告發布,嚴肅的學術研討,趣味性十足的比賽,從兒童到青年到老人,從社區到企業到政府,從地方行動到國際倡議,這個星球的不同角落正在書寫著對環境日的關注.

在主辦國蒙古,聯合國環境署將與合作伙伴發布報告《小農、食物安全和環境》和《可持續的糧食未來》.

在德國波恩剛剛結束的第四屆城市彈性和適應性全球論壇上,城市決策者、設計師和工程師就彈性城市糧食系統(RUFS)進行了專題討論.即將于環境日當天在上海同濟大學開幕的國際學生環境與可持續發展大會,來自不同國家的年輕人將關注“食品、健康和可持續發展”,并展示其創新解決方案.

由環境署發起的Greenup！“珍愛剩菜活動”剛剛結束.活動號召人們展示自己對剩菜的珍惜,提交一份清理冰箱中剩菜的食譜.冠軍食譜和人氣投稿人將于世界環境日當天公布.與此類似,在美國芝加哥,Scholle包裝企業在其網站上開設剩飯食譜和食物儲存教程.而在全球各地,此類平民化的活動精彩紛呈.

除了食物浪費的主題,各地也將議題擴展到其他環境議題.如主辦國蒙古將針對可再生能源、區域綠色發展、負責任的采礦等召開研討會.而在印度納西克,將有來自不同學校的150多位校長參加環境意識大會.當地希望在2015年全球靈修大會之前培養兩萬名“環保戰士”,這是其教師和學生參與環保的第一步行動.

此外,還有更加藝術的手法,如全球氣候吶喊運動將于環境日當天推出的“來自大自然的吶喊”活動.活動動員人們對挪威藝術家愛德華·蒙克的名作《吶喊》進行再創作,通過藝術創作反映對不可持續利用資源行為的強烈不滿.評委將選出最佳作品在挪威國家美術館展出.

摘自《中國環境報》

2013-06-03