一種頑漬的去除實(shí)驗(yàn)

張 彪，耿靖坤

（河南矛盾日化股份有限公司，河南 開(kāi)封 475004）

開(kāi)封人不僅愛(ài)喝羊肉湯，還愛(ài)喝驢肉湯。這不，幾位同事去湯館就餐，酒菜畢，每人又要了一大碗驢肉鮮湯。跑堂的將剛出鍋的肉湯端到餐桌。就在這時(shí)，一同事接碗不慎，將滾燙的驢肉湯潑在了另一同事的褲腿上。還好，腿沒(méi)燙傷，只是腳上燙掉一小片薄皮；而這條褲子算是倒霉了，臟兮兮的，污染面積約占整條褲腿的1/5。總共有六、七處成片污漬，干后非常顯眼，深色污斑附著在藍(lán)色褲腿上，煞是難看。

先后用洗衣粉洗、洗衣液洗這條褲子，后來(lái)又拿到干洗店洗，污斑均無(wú)法除掉；在實(shí)驗(yàn)室用有機(jī)溶劑洗，還是不見(jiàn)效果。褲子上的污漬被同事們稱(chēng)為名副其實(shí)的頑漬。百般無(wú)奈，最后我們用酶制劑試試。嗨，真是神奇，頑漬去無(wú)蹤影！

通過(guò)這一特殊污垢的去除過(guò)程，獲得了用脂肪酶去除油脂頑漬的有效方法。

1. 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

1.1 材料

污染褲子：藍(lán)色，面料成分Cotton 66.4%、Polyamide 33.6%，成片的污斑全部分布在左褲腿上；洗衣粉：含磷粉，符合GB/T 13171.1-2009；洗衣液：非離子表面活性劑為主，濃縮型，符合QB/T 1224-2012；有機(jī)溶劑：乙醇、丙酮、石油醚、二甲苯、氯仿，分析純；酶制劑：脂肪酶Lipolase 100T，諾維信公司。

1.2 儀器

全自動(dòng)洗衣機(jī)：XQB50-Ⅰ型，海爾集團(tuán)；燒杯：200mL；洗衣盆：普通搪瓷盤(pán)，8L。

1.3 洗滌方法

1) 洗衣粉洗滌：用全自動(dòng)洗衣機(jī)，低水位，加入普通洗衣粉30g，按標(biāo)準(zhǔn)程序洗滌。取出衣物晾干，觀察污漬去除效果。

2) 洗衣液洗滌：濃縮洗衣液15g，其他同方法1。

3) 干洗店洗滌：將褲子送到營(yíng)業(yè)性干洗店洗滌。

4) 實(shí)驗(yàn)室有機(jī)溶劑洗滌：將溶劑50mL倒入燒杯中，選擇一片有污漬的部位浸入溶劑中，浸泡2min，用玻棒攪動(dòng)，反復(fù)幾次，取出褲子，待溶劑揮發(fā)后，觀察污漬的去除情況。

5) 酶制劑洗滌：在洗衣盆中加入50℃的溫水5kg，稱(chēng)取脂肪酶10g溶入溫水中，配成0.2%的酶制劑水溶液。將整條褲子浸入，每隔10min攪拌幾下，用水浴保持含酶水溫在50℃左右，不要超過(guò)60℃，以防酶制劑失活。浸泡3h后將褲子取出，放在全自動(dòng)洗衣機(jī)中，低水位，加入濃縮洗衣液15g，按標(biāo)準(zhǔn)程序洗滌，取出晾干，觀察去漬效果。

2. 結(jié)果與討論

被污染的褲子首先用普通洗衣粉在洗衣機(jī)中洗滌。經(jīng)洗后察看，污漬幾乎沒(méi)有被去掉，污斑基本保持原樣。考慮到非離子表面活性劑的潤(rùn)濕力和乳化力較好[1]，改用以非離子為主要成分的濃縮洗衣液洗滌，結(jié)果還是不行，污斑照舊。這說(shuō)明，這種污漬用常規(guī)洗滌劑難以去除。

污漬是油性的，既然用洗衣機(jī)、洗滌劑和水的普通洗滌方法難以洗掉，干脆送到干洗店洗吧。花點(diǎn)錢(qián)，洗掉油污應(yīng)該不成問(wèn)題。但一周后到干洗店取衣，老板將洗好的褲子呈上，面露難色地說(shuō)：實(shí)在抱歉，污漬洗不掉，還是另想他法吧。隨后又找了另外兩家干洗店，污垢還是洗不掉。

同事看著仍是大片污斑的褲子，實(shí)在是穿不出門(mén)；但扔掉又可惜，因?yàn)檫@條褲子是花了670元買(mǎi)的，才穿了兩次，而且穿著很舒適，實(shí)在舍不得丟棄。但穿是沒(méi)法穿了，只好讓它在衣柜里睡覺(jué)了。

半年多過(guò)去了，同事又想起了那條褲子。他問(wèn)我們還有沒(méi)有辦法把污漬去掉？干洗店都洗不掉的污漬，還能有什么辦法？同事把褲子拿來(lái)，說(shuō)死馬當(dāng)做活馬醫(yī)，非讓試試。看著同事誠(chéng)懇的樣子，也不好拒絕，那就做最后的嘗試吧。

根據(jù)理論推測(cè)，污漬是油性的，應(yīng)該能溶于有機(jī)溶劑；難道干洗店的老板不是用有機(jī)溶劑干洗的？之前也聽(tīng)說(shuō)過(guò)一些干洗店為了多賺錢(qián)，常常用水洗冒充干洗來(lái)降低成本。

既然是油性污漬，大家都認(rèn)為應(yīng)該能用有機(jī)溶劑洗掉。要選擇容易揮發(fā)的溶劑，以便洗后溶劑不在衣物上殘留。基于這種想法，用有機(jī)溶劑做去漬試驗(yàn)。分別用乙醇、丙酮、石油醚、二甲苯、氯仿等常用有機(jī)溶劑，每片污漬對(duì)應(yīng)一種溶劑，按照方法4進(jìn)行試驗(yàn)，看看哪種溶劑的效果更好。褲子晾干后進(jìn)行比較，結(jié)果各種溶劑的去油效果沒(méi)有明顯區(qū)別，污漬去除均不理想，污斑保留基本還是原樣。

這是怎么回事呢？難度不是油污？可明明潑上去的是含大量油脂成分的驢肉湯啊！真是遇到難題了！真是頑漬啊！

驢肉湯是剛出鍋的，溫度可達(dá)100℃。難道是高溫使褲子的顏色變深而形成的色斑嗎？如果是，那只能把褲子重新染色了。

為了證明是否因高溫造成的色斑，將開(kāi)水潑在沒(méi)有污漬的另一條褲腿上，晾干后觀察，結(jié)果并沒(méi)有形成色斑。由此推測(cè)，污漬還是污染上的肉湯成分，應(yīng)該還是以油污為主。那為什么用上述各種方法均洗不掉呢？還有什么除掉污漬的方法嗎？

既然是油脂污垢，用強(qiáng)堿在高溫下煮練，利用皂化反應(yīng)應(yīng)該能除掉污漬。但這可能會(huì)損壞褲子，風(fēng)險(xiǎn)太大，最好別試。

在苦思冥想、黔驢技窮之際，猛然想到了利用生物技術(shù)去漬。酶的化學(xué)反應(yīng)溫和而安全，但作用較為緩慢。根據(jù)酶制劑在洗衣粉中的去污效果研究[2]可知，酶制劑能顯著提高洗衣粉的去污性能，對(duì)底物污垢有一定的去除作用。但是，在過(guò)去的實(shí)驗(yàn)中，酶制劑的加入只是幫助洗衣粉提高去污力，而所用污布的污垢并沒(méi)有完全除去。因此，對(duì)酶制劑能否徹底去除褲子上的污斑還心存疑慮。既然別無(wú)他法，只好用酶制劑試試了。

考慮到酶的化學(xué)反應(yīng)緩慢而溫和，為了取得明顯效果，采取加大濃度、提高溫度、延長(zhǎng)作用時(shí)間的辦法。在用酶的水溶液浸泡衣物的過(guò)程中不加入洗衣粉或洗衣液，是擔(dān)心洗滌劑的某些成分對(duì)酶的活性有負(fù)面影響[3]。浸泡后再用洗衣液洗滌，是為了將酶水解后生成的的親水性變好的小分子物質(zhì)從衣物上洗掉。

用方法5洗后晾干，觀察脂肪酶的去漬效果。經(jīng)仔細(xì)辨認(rèn)，神奇的一幕出現(xiàn)了：污漬竟消失得無(wú)影無(wú)蹤，整條褲子完好如初！用多種洗滌方法都無(wú)效，甚至在干洗店都去不掉的污漬，竟然用小小的酶制劑解決了難題，真是不可思議！這說(shuō)明脂肪酶對(duì)去除頑固性油脂污漬非常有效。

同事拿到洗好的褲子，仔細(xì)打量一番，驚喜萬(wàn)分，連連道謝；當(dāng)?shù)弥巧锛夹g(shù)幫了大忙時(shí)，更是驚嘆不已，贊不絕口。同時(shí)感慨道：看來(lái)干洗店的老板還沒(méi)有掌握生物去漬的技術(shù)啊！

為什么用水洗、干洗和有機(jī)溶劑洗均洗不掉污漬呢？這只能解釋為污漬與布料的結(jié)合力太強(qiáng)了，洗滌力（洗滌劑＋機(jī)械力）小于結(jié)合力，無(wú)法將污漬從衣物上分開(kāi)。

脂肪酶的作用機(jī)理是將親油性強(qiáng)的油脂分子水解為親水性強(qiáng)的甘油一酸酯、甘油二酸酯，再進(jìn)一步水解為脂肪酸和甘油，而脂肪酸和甘油對(duì)布料的結(jié)合力遠(yuǎn)低于油脂，親水性大大高于油脂，較容易用水和洗滌劑洗掉。所以，先用酶溶液浸泡，再用洗衣機(jī)加洗衣液洗滌，污漬就輕而易舉地去掉了。

為什么過(guò)去用加酶洗衣粉做去污試驗(yàn)時(shí)，污垢并沒(méi)有完全除去呢？這是因?yàn)槊冈谙匆路壑械奶砑恿刻伲ㄍǔ２怀^(guò)1%）、作用時(shí)間太短（通常為15min）、洗滌溫度太低（一般為常溫）、洗滌劑對(duì)酶活性有副作用。而本次酶制劑的水溶液濃度為0.2%，是過(guò)去用加酶洗衣粉試驗(yàn)時(shí)酶制劑濃度的100倍；本次作用時(shí)間為3h，為過(guò)去的10多倍；浸泡溫度為50℃，這是發(fā)揮酶功效的最佳溫度[4]。這些措施的采取大大提高了酶的去漬效果。

3. 結(jié)論

脂肪酶是去除油脂頑漬的理想藥劑；加大酶制劑濃度、延長(zhǎng)作用時(shí)間、適當(dāng)提高浸泡溫度，能大大增強(qiáng)去漬效果；先用0.2%的脂肪酶Lipolase 100T水溶液在50℃下浸泡3h，再用洗衣液洗滌，可徹底去掉衣物上的油脂頑漬。

[1]鹿桂乾, 張利萍. 常用表面活性劑的去污性能對(duì)比[A]. 第28界中國(guó)洗滌用品行業(yè)年會(huì)論文集[C]. 杭州: 中國(guó)洗滌用品工業(yè)協(xié)會(huì), 2008:97-104.

[2]張彪, 何萍, 徐世玲. 酶制劑在洗衣粉中的去污效果研究[J]. 中國(guó)洗滌用品工業(yè), 2001(3):38-41,47.

[3]王吉星, 王燕. 影響酶洗滌效果因素的探討[J]. 日用化學(xué)品科學(xué), 2007, 30(5): 27-31.

[4]華章熙, 徐清. 洗滌劑酶應(yīng)用手冊(cè)[M]. 北京: 中國(guó)輕工業(yè)出版社, 1999: 76-103.