北方蒼術人工栽培豐產技術

謝志江，董振強

（1.吉林省露水河林業局苗木花卉經營處 134506；2.吉林省露水河林業局營林處）

蒼術（Rhizomaatractylodis）為菊科蒼術屬的植物。別稱：赤術、青術、仙術。多年生直立草本，分布在黑龍江、四川、甘肅、河北等地，生長于海拔50～1900m的地區，多生在灌叢、林下、野生山坡草地或巖縫隙中。蒼術是最著名的野生中藥材，是東北野生道地藥材的代表，也是野生藥材品種中用途最廣、用量最大的品種之一，不可替代也不可或缺，目前年需要量大約在3000～4000t。目前市場供應全部依賴野生，家種的難度也不高，但受制于成本等原因，目前尚沒有家種基地。通過近年對產地和市場的監測，明顯感覺到資源的減少。影響生產的另一主要因素是勞動力成本的大幅上升和勞動人員的減少，從長遠看，這種情況將越來越嚴重。所以推廣人工栽培技術意義深遠。

1 植物形態

多年生草本。根狀莖肥大呈結節狀。莖高30～50cm，不分枝或上部稍分枝。葉革質，無柄，倒卵形或長卵形，長4～7cm，寬1.5～2.5cm，不裂或3～5羽狀淺裂，頂端短尖，基部楔形至圓形，邊緣有不連續的刺狀牙齒，上部葉披針形或狹長橢圓形。頭狀花序頂生，直徑約1cm，長約1.5cm，基部的葉狀苞片披針形，與頭狀花序幾等長，羽狀裂片刺狀；總苞杯狀；總苞片7～8層，有微毛，外層長卵形，中層矩圓形，內層矩圓狀披針形；花筒狀，白色。瘦果密生銀白色柔毛；冠毛長6～7mm。

2 藥材性狀及功效

呈不規則連珠狀或結節狀圓柱形，略彎曲，偶有分枝，長3～10cm，直徑1～2cm。表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及殘留須根，頂端具莖痕或殘留莖基。質堅實，斷面黃白色或灰白色，散有多數橙黃色或棕紅色油室，暴露稍久，可析出白色細針狀結晶。氣香特異，味微甘、辛、苦。用于濕阻脾胃、脘腹脹滿，寒濕白帶，濕溫病以及濕熱下注、腳膝腫痛、痿軟無力。治濕阻脾胃，而見脘腹脹滿、食欲不振、倦怠乏力、舌苔白膩厚濁等癥，

3 種植技術

蒼術在我國分布較廣，關內及東北內蒙都有分布。以內蒙和東北所產的蒼術為上品。內蒙產的蒼術，在藥材的橫斷面有朱砂點，在國內銷售較好。東北所產的蒼術，藥材的橫斷面沒有朱砂點，藥材粗大，產量高，出口特別受歡迎。蒼術雖然適應性較強，但還是喜歡排水良好的砂質壤土坡地。在選擇地塊時，必須選擇坡地，以利排水，否則在雨季時遇到連雨天容易爛根，造成植株死亡。北蒼術耐寒性強，喜冷涼，光照充足，喜晝夜溫差較大的氣候條件。

3.1 種子繁殖

種子發芽率50%左右，4月初育苗，苗床應選向陽地，播種前深翻，同時施基肥，北方用堆肥，整細耙平后，做成寬100cm畦，條播或撒播，每公頃用種量60kg，播后覆細土2cm，上蓋一層稻草，經常澆水，保持土壤濕潤，出苗后去掉蓋草，苗高3cm左右時間苗，苗高10cm左右即可定植，育苗期約1年，次年3月上旬定植，定格地一般利用荒坡空地，冬天耕翻，定植前再耕翻1次，除盡雜草，施足底肥，陰雨天或午后定植容易成活，行株距30cm×16cm，栽后覆土壓緊，然后澆水。

3.2 分株繁殖

春季4月，將老苗連根挖出，抖去泥土，用刀將每蔸切成若干小蔸，每一小蔸帶1～3個根芽，然后按育苗定植法栽植，幼苗期勤除草，定植后須中耕、除草、培土，并追施稀糞1～2次。

3.3 田間管理

3.3.1 整地打床：在選擇好的地塊上，先在地面上揚施化肥或農家肥。化肥以磷酸二胺為好。每667m2施20kg即可，一定要揚勻。然后耙平耙細，打床，在打床之前，還要在地面揚一些殺蟲藥，防止地下害蟲危害幼苗。床寬1.2m，高度20cm。摟平摟細，揀出石塊等雜物。

3.3.2 撒種：每畝約用種子5kg，拌上種子體積5倍的細沙子，盡量要攪拌均勻。然后按照每畝地所打出的床數，把拌了沙子的種子分成等份。開始撒種子。把每床所用的種子均勻地撒在床面。

3.3.3 覆土：覆土厚度在1cm左右。盡量做到覆土均勻，最好用粗眼的篩子往床面篩土，這樣床面沒有土塊且覆蓋的薄厚均勻。覆蓋完土后，要用木滾壓一下床面，以利保濕。

3.3.4 上覆蓋物：種子蓋完土以后，要在床面上加蓋覆蓋物，以松針為最好，沒有松針可以用稻草代替。所覆蓋的松針等覆蓋物，要薄厚均勻，厚度以似漏非漏床面為準。

3.3.5 打除草劑：在濕度和溫度適合的情況下，播種后20天差不多就可以出苗，而在這個期間，雜草會先于蒼術苗出土，當雜草鉆出覆蓋物之后，在晴天的時候，可以往雜草上打除草的農藥，用量根據農藥的說明。除去雜草，省工省力。

3.3.6 撤覆蓋物：當苗大部分都出土以后，就要把覆蓋物撤掉，可以邊撤邊除草，并把撤掉的覆蓋物連同雜草都仍到地外面。撤覆蓋物要選擇陰天或晴天的15點之后，防止強光曬壞幼苗。

3.3.7 澆水與除草：在整個生長季節，一定要做到見草就除，以防雜草與蒼術苗爭水爭光。當種子發芽后如果遇到干旱天氣，必須澆水，否則幼苗容易因缺水而死亡。

3.3.8 追肥：在6～7月的生長旺季 ，要給蒼術苗追施2次化肥，以硫酸胺為好。每畝可追施7.5kg左右，一定要均勻，并且施完肥之后一定要澆水，以防化肥燒苗。

3.4 病蟲害防治

病害有根腐病，5、6月發病，要注意開溝排水，發現病株立即拔除，用退菌特50%可濕性粉劑1000倍液或1%石灰水，赤可用50%托布津800倍液噴施。蟲害有蚜蟲為害葉片和嫩梢，尤以春夏季最為亞重，可用化學藥劑，或用1∶10煙草石灰水防治。另有小地老虎為害。

4 采收加工

北蒼術分春秋兩季采挖，但以秋后至春季苗未出土前質量較好，人工家種者，2年內收獲。北蒼術挖出后，除去莖葉或泥土，曬至四五成干時裝入筐內，撞掉須根，即呈黑褐色，再曬至六位成干，撞第二次，直至大部分老皮撞掉后，曬至全干時再撞第三次，到表皮呈黃褐色為止。