沂水大雪棗豐產栽培技術

王玉玲，林紅，劉吉

（山東省沂水縣林業局，山東 沂水276400）

沂水大雪棗是沂蒙山區特有的無性系大棗種質資源，還是荒山綠化、水土保持的優良樹種，具有顯著的經濟效益、生態效益和社會效益，備受群眾喜愛。為推廣沂水大雪棗豐產技術，我們2008年于諸葛鎮小暖峪村進行了豐產栽培試驗，現將技術總結如下。

1 試驗地概況

試驗地位于沂蒙山區北部魯中南低山丘陵區，N 35°36′～36°12′，E 118°11′～119°03′，氣候屬暖溫帶季風氣候區，年平均氣溫12.3℃，極端最低氣溫－20.2℃，年平均降水量792.1mm，無霜期206天，土壤主要為棕壤和褐土，pH值5.0～7.8，自然條件適宜大棗生長。

2 豐產栽培技術

2.1 建園

于3月樹液開始流動、棗樹芽眼露青時，采取0.8m×0.8m的大穴栽植，株行距2m×3m。挖穴時表土、心土分放一側，株施土雜肥50kg，并與表土均勻混合回填，用心土填平并整做小樹盤，噴滅草劑，覆蓋地膜。

2.2 整形修剪

棗樹修整為圓柱形為宜。于主干80cm處向不同方向留3個二次枝作第一層主枝，若距第一層主枝50cm處注意培養二層主枝。冬剪要對當年生棗頭和二次枝短截，疏除向內膛的徒長枝、競爭枝、病蟲枝，如有空間則扭枝或別枝填補。夏剪于6～8月對棗頭枝、棗吊、二次枝摘心，摘心適期視其生長度而定，一般在生長到10節左右時進行，提高果枝比。可在盛果期環剝，選擇成年旺樹的主干或骨干枝，于其光滑部位環割兩刀，寬0.5cm，不得損傷木質部。

2.3 肥水管理

基肥于摘棗后落葉前株施土雜肥50kg，追肥第1次在盛花期追氮肥、第2次膨果期追磷肥，株施0.75kg。第3次果實白熟期追鉀肥，每株0.5kg。第4次根外追肥，每667m2以0.2%尿素液在盛花期噴施1次。年澆水4次，落葉前施肥后澆過冬水1次，春季萌芽時澆1次，盛花期澆1次很關鍵，果實中熟期澆1次。為確保穩產高產，可在盛花期噴施10～15mg／L的2，4－D、NAA、920（赤霉素）等激素，選其1種每7～8天噴1次，共3次，促花果生長。提高坐果率1～2倍。

2.4 主要病蟲害及防治

早期病害主要是棗銹病，7月下旬開始發病落葉，8月中、下旬到高峰。7月上旬、8月上旬各噴石灰倍量式波爾多液1次，7月上旬噴0.125%的20%粉銹寧1次。主要蟲害有棗步曲、棗粘蟲、桃小食心蟲、紅蜘蛛等。5月上旬、6月上旬、8月上旬各噴1次農用鏈霉素加2.5%溴氰菊酯0.02%溶液，防治棗步曲、棗粘蟲；7月上旬用滅掃利0.03%溶液防治桃小食心蟲、紅蜘蛛，效果良好。

3 小結

沂水大雪棗在試驗地樹姿開張，枝條軟、細、長。速生、早實、豐產，1年生樹平均發生一次枝8個，二次枝95個；建園當年見果，果實圓鈴形，常溫下，果實用塑料袋儲存時限為90天；2年樹平均株產4.56kg，3年樹平均株產10.0kg，每667m23年總產1658.5kg，純收入5.53萬元，投入產出比1∶49.90，效益可觀。該棗遺傳性狀穩定，適應性強，耐旱、耐瘠薄，在山區、丘陵、灘地均能正常生長結果。