從臺灣體驗農業初探農業科技博覽園的建設構想

江嵩令，莊道黎

(浙江省臺州市椒江區農業林業局，浙江 臺州 318000)

浙江省臺州市目前投資最大的水利工程被列入“十二五”期間浙江省重點水利基礎設施建設項目——椒江區洪家場浦排澇調蓄工程 (以下簡稱洪家場浦工程)即將興建，洪家場浦工程將極大地改善椒江區南岸地區的水環境，也將大大提升椒江南岸地區生態等綜合環境，可以此為契機，將其建成一條綠色、生態、人文、休閑的“走廊”。

1 洪家場浦排澇調蓄工程概況

洪家場浦排澇調蓄工程位于椒江區南岸，涉及葭芷、白云、洪家、下陳、三甲及椒江農場等6個街道鄉鎮、33個行政村，工程估算總投資23.5 億元，計劃總工期為42個月。工程位于規劃中的心海綠廊，由東山調蓄湖、東山調蓄低地引排水節制閘、洪家場浦河道整治、十塘節制閘和十一塘調蓄湖組成。建設定位是以排澇為主，兼顧改善水環境及城市生態，是臺州目前投資最大的水利工程，排澇標準為20年一遇。工程西起東山湖，東至十一塘圍墾區調蓄湖，全長18.2 km，其中新開河段長11.55 km，河道面寬60～100 m，拓寬河道總長6.65 km，河道面寬100 m。東山湖位于葭芷街道烏龜山西側，大岳山東側，面積0.65 km2，處于東官河、永寧河和柵嶺汪排澇河道包圍中心，與洪家場浦河首相接，是西面綠心山地風景區與東面椒江城市中心區的過渡地帶。十一塘調蓄湖位于十一塘圍墾區內，面積1.2 km2。

2 臺灣體驗農業的類型

臺灣的體驗農業比較發達，可細分為五類。

2.1 休閑農場

具代表性的有香格里拉休閑農場、宜蘭縣頭城農場和飛牛農場，其共同特點是地處山區，山青水秀、景色優美、主題突出。香格里拉有各種原生植物，水果采摘園，配以觀景亭、懸索橋和山間崎嶇小路;頭城農場是以有機農業、家畜家禽飼養、山潭垂釣等分布于起伏山坡之間;飛牛農場以其奶牛飼養、品嘗自產牛奶、奶酪、牛肉，并以其秀麗的牧場景觀吸引游人。飛牛農場可與歐洲、新西蘭的牧場相比，使游客置身全新的環境，體驗活動豐富多彩，通過視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺領略自然，感受環境。

2.2 教育農園

利用農場環境和產業資源，將其改造成學校的戶外教室，具備教學和體驗活動之場所、教案和解說員。在農園里各類樹木、瓜果蔬菜均有標牌，有昆蟲如蝴蝶是怎樣變化來的等活生生的教材。臺南縣大安生態教育農場頗具代表性，在不足10 hm2的土地上，設置大草原、花卉、育苗、水生植物等6個大區23個小區，生物種類多，活動內容豐富，吸引眾多中小學生及家長，給人們帶來歡樂。

2.3 科技觀光農園

以名、特、優、新的農作物，及較好的設施和高科技含量進行生產，并以此吸引游人，向人們展示先進的生產技術和多姿多彩的產品。金車生物科技股份有限公司就是以組織培養、基因轉殖、品種選育、無病毒種苗生產為特色的觀光農園，其各種蘭花和生產技術過程有非常好的觀賞性。還有南投縣金線蓮種植場培育的名貴藥草，騏園種苗場的名貴國蘭。亞森觀光農園在3～4 hm2的土地上向人們展示了有機蔬菜、立體草莓、玫瑰園和番茄園以及綠色隧道等20 多個不同小區，令人目不瑕接。

2.4 民俗民宿

有效利用自然環境、景觀、特色產業和文化、民俗，讓人們自然接觸、自然認識和體驗。民宿要求有優雅的環境和整潔的家居，有優美的風光和親切的主人，有賓至如歸的感覺。基隆山一處名為九份的靠山面海的山間小鎮，過去是依金礦發展起來的，石條鋪就的小街道，高低錯落，兩旁店鋪的商品色彩鮮艷、琳瑯滿目，各色特產和食品的叫賣聲不絕于耳，一派熱鬧景象，入夜燈籠點亮了，自下眺望，尤如一排排天燈。附近的民宿就依山而建，民宿里陳列有各種金礦石及金礦的史料，飯后茶余可和熱情的主人交談當地的史料和風土人情，很有特色。

2.5 親水公園

結合治河的水利工程，建成大面積以水為中心的休閑公園。宜蘭縣冬三河公園的建成，徹底改善了縣城面貌，每年舉行國際童玩節，吸引國內外兒童戲水、賞景，舉行龍舟比賽，也使該縣名聲大振。宜蘭縣結合老河道治理，請國外專家設計，結合本縣特色，就地取材，發動全縣人民特別是中小學生參與，在河堤上有童趣鑲畫，小學生自己創作一小幅石子畫并鑲在水泥磚上，留作永久紀念，直到成人甚至老年都要回來尋畫。公園以水為中心，設有雙龍戲水、棧橋水景、涉水親水、親子戲水、臥龍摸波、戲水園等20 多個游樂小區。

3 洪家場浦工程沿線建設農業科技博覽園的構想

洪家場浦工程沿線，甚至包括周邊的臺州市城市“綠心”，雖然生態植被比較好，但自然景點少且檔次不高，人文景點也少，與溫州市“綠心”有幾個省級自然保護區不可同日而語，差距顯而易見，但并非無可作為，農業科技博覽園區 (以下簡稱博覽園區)建設創意的提出旨在改變這種差距。

3.1 農業科技博覽園的內容

博覽園重點展示無公害、生態農業及循環農業的最新成果，突出科技性、參與性和趣味性。(1)循環農業展示區。重點展示沼氣等循環農業最新成果，建議設在東山湖附近。(2)生態農業展示區。重點展示生態農業 (包括綠色、有機農業)最新成果，設立點同上。(3)園藝博覽園。重點展示各種特色瓜果、蔬菜、花卉及無土栽培技術成果，設立點同上。(4)農業生產體驗區。觀眾可以親自體驗各種傳統的或者現代的農業生產過程，從中了解到各路知識，后面詳述之。(5)海洋科技展示區。設在十一塘湖周邊，具體包括風力發電、潮汐發電展示，海洋科技館等項目。(6)生態餐飲區。與普通餐廳的最大不同是其食材全部是綠色、有機食品，烹調多保存原汁原味。(7)休閑農莊區。以生態小木屋為主，提供娛樂、休閑、住宿。

3.2 客源分析及土地、投入

洪家場浦工程地處椒江與路橋交界處，鄰近臺州經濟開發區，臺州市中、小學眾多，而周邊并無同類項目，故市場前景廣闊。

博覽園啟動需求土地較多。至于建筑物，除少量鋼筋水泥結構永久性建筑外，大量的是鋼架玻璃大棚、木結構小屋和簡易房之類，投資相對有限。

3.3 開發主體及模式

由椒江區政府劃撥出土地，并投入啟動資金，區農林局負責具體的建設、管理和運行;同時上報項目，建議列入市級項目，爭取各級財政資金的支持。項目建成后可以對外營業，收取一定的門票，休閑小木屋也可以對外營業，以維持園區的運轉。園區應以公益、非盈利為目的，若管理得好，應能夠保持收支平衡。從項目的特點來看，此為首選開發模式。

通過對外招商，利用民間資金進行開發。雖然政府不出資，但可能會有如下問題:一是開發商拿到項目后，出于盈利的目的，可能會搞成一個房地產開發的項目，這樣就改變了興辦園區的初衷;二是項目建成后，為了盈利可能會過度商業化，從而破壞了園區的品位，甚至影響到周邊的環境，這同樣與建設園區的目標背道而馳。因此，最好的選擇應是由區政府劃出一定面積的土地，并投入啟動資金，建成后可適當收費，以維持日常運行，但不以盈利為目的。

4 博覽園區的規劃要求

博覽園區是與洪家場浦工程配套的，建議邀請旅游策劃機構開展前期的概念性規劃及其他相關工作，規劃必須高水平、高標準、出精品，保證質量。具體而言，一是規劃要注意保持當地原生態和自然的田園風光，充分利用山形、地勢、湖泊、河道等自然風貌進行設計，多利用生態、可循環材料，避免使用高大的水泥建筑;二是規劃要多融入臺州地域文化元素，如海防文化、海洋文化和當地的飲食文化等;三是規劃要為日后沿線農村和農村大規模參與休閑、體驗農業創造條件。如下陳街道的下洋潘、樓里、草坦洪等村是椒江區有名的雙季茭白生產基地，經濟效益高。如何與村對接，值得認真研究，如可以像世博會一樣建設各村的分館。

5 博覽園區策劃思路

策劃是旅游產品的靈魂，當前國內許多同類園區雷同的多，有特色的少，要樹立策劃為王的理念。既要借鑒別人的，也要體現自身的特色。

5.1 緊扣農業科技主題，不搞大而全

循環農業展示區。充分利用太陽能、沼氣等無污染生態能源，形成封閉式的循環系統，實現對外界零排放、零污染。

生態農業展示區。利用生物防蟲技術，實現農藥的零使用。

農業園區博覽園。通過新品種、創意農業和奇花異草的展示，激發人們對農業科技的濃厚興趣。

農業生產體驗區。可以設立如制作豆腐、年糕、陶藝，釀酒，擠奶，采摘，垂釣，燒烤，剪紙等體驗活動，加強參與性與趣味性。

5.2 與農業科技示范和教育培訓基地相結合

整合椒江區相關部門資源，在洪家場浦工程沿線創建美麗鄉村示范區，建立農業科技示范區、循環經濟示范區、生態農業示范區、農家樂示范區等，使其成為以上各方面的先試先發地區。建設農業博覽園區，不僅要讓人開眼界，而且可學可用;學習上海世博會的經驗，將當前和今后一段時期推廣的農業科技，如配方施肥、先進農機農技、病蟲防治技術、農村環保節能住房、水產養殖技術、氣象預報、太陽能和地熱技術等加以展示。

5.3 體現現代農業的多功能性

學習借鑒國內外先進地區的先進理念與做法，充分發揮現代農業體驗、休閑、教育、文化傳承、養生等各方面的功能。鑒于同類項目國內可參照項目少，建議組織相關人員赴臺灣、日本、歐洲等先進地區學習考察。

5.4 與當地農業對接

使之成為椒江總部農業的一部分和臺州市農業的窗口，與農產品物流業對接，可以考慮建設臺州市農產品信息平臺和網上電子交易中心，但應以虛擬為主。

6 小結

近年來，臺風、暴雨洪澇等自然災害對椒江區生產、社會和居民生活造成極大的危害，經濟損失無法估量。洪家場浦排澇調蓄工程的建設有利于提高中心城區的防洪排澇能力，加快沿岸農村城鎮化建設的步伐，擴大農業灌溉水源和應急備用水源，加快綠廊建設、旅游發展和水環境改善，提升中心城區的形象。

休閑體驗農業極具發展潛力，使農業生產向二三產業延伸，產生了疊加效應，吸引投資，增加農村就業機會，使農民致富，促進了農村經濟的發展。博覽園區是集展示、休閑、體驗、教育為一體的多功能園區，兼具高科技含量和豐富的文化內涵，可改變和提升洪家場浦工程甚至整個城市“綠心”的品位，可以彌補當地自然景點少且檔次不高的缺陷，具有很好的現實意義。

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