幾種貝殼類藥材的煅制品快速鑒別經驗

張 蓉喬 明

（1 江蘇省揚州市第一人民醫院，江蘇 揚州 225001；2 江蘇省揚州市中醫院，江蘇 揚州 225002）

幾種貝殼類藥材的煅制品快速鑒別經驗

張 蓉1喬 明2

（1 江蘇省揚州市第一人民醫院，江蘇 揚州 225001；2 江蘇省揚州市中醫院，江蘇 揚州 225002）

指出幾種貝殼類藥材的炮制品有相似之處，市場有混淆現象，總結臨床快速鑒別此類藥材飲片的經驗，以供同行參考。

貝殼；煅制品；鑒別；牡蠣；珍珠母；石決明；瓦楞子；蛤殼；紫貝齒

貝殼類藥材在臨床配方使用中，生品、煅制品兼有，生品一般直接打碎使用，多保持了原藥材的色澤、局部性狀等基本特征；為了貯藏和使藥物質地酥脆、易于煎出有效成分，一般會將貝殼類藥材煅制、打碎使用，如珍珠母、牡蠣、蛤殼等，這些藥材經過炮制后具備一些共性，如：呈現白色→灰色區間的近似色澤；多為大小不等碎塊且混有粗細不均一定量的藥材粉末。所以，如果不仔細辨別，煅制后的貝殼類藥材有可能會混淆，而且筆者已經發現在煅紫貝齒中混有煅蛤殼的現象，亦有用珍珠母混作石決明的報道，基本都是價格賤的混作價格貴的。這些現象的發生，不管是不法藥商故意為之，還是飲片廠工人操作失誤，我們都要堅決杜絕，要做到這一點，就必須掌握貝殼類藥材的基本特征和煅制后的鑒別要點，筆者將此類藥材的鑒別驗收經驗體會匯總如下。

1 煅牡蠣

牡蠣：為牡蠣科動物長牡蠣Ostrea gigas Thunberg、大連灣牡蠣Ostrea talienwhanensis Crosse或近江牡蠣Ostrea rivularis Gould的貝殼[1]。

飲片煅品性狀：本品為不規則的碎塊或混有粉末。灰白色～深灰色。質酥脆，斷面層狀。碎塊表面不平整無光澤，一面微凸一面微凹，厚度0.1～1cm，氣微，味微咸。

2 煅珍珠母

珍珠母：為蚌科動物三角帆蚌Hyriopsis cumingii（Lea）、褶紋冠蚌Cristaria plicata （Leach）或珍珠貝科動物馬氏珍珠貝Pteria martensii（Dunker）的貝殼[1]。

飲片煅品性狀：本品粉末灰色～灰褐色，具金屬光彩。多呈不規則碎塊，厚度0.01～0.5cm，質酥脆，表面有的不平整有的平整，平整面多呈彩色光澤，邊緣多數為不規則鋸齒狀，較鋒利。棱柱形碎塊少見，斷面觀呈棱柱狀，斷面大多平截，有明顯的橫向條紋，少數條紋不明顯。氣微，味微咸。

3 煅石決明

石決明：為蚌科動物三角帆蚌Hyriopsis cumingii （Lea）、褶紋冠蚌Cristaria plicata （Leach）或珍珠貝科動物馬氏珍珠貝Pteria martensii（Dunker）的貝殼[1]。

飲片煅品性狀：本品為不規則的小碎塊或呈粗粉狀。灰白色～灰褐色，具珍珠樣彩色光澤，亦混有黑色～灰黑色小顆粒。碎塊厚度0.01～0.5cm，多一面光滑，有彩色光澤，光滑面有的呈波狀起伏，另一面不光滑，有層紋。偶見開孔或疣狀突起，質酥脆，斷面呈層狀，有的碎塊呈條狀，有時有凹溝，質硬。氣微，味微咸。

4 煅瓦楞子

瓦楞子：為蚶科動物毛蚶（Arca subcrenata Lischke）、泥蚶（Arca granosa Linnaeus）或魁蚶（Arca inflata Reeve）的貝殼[1]。

飲片煅品性狀：本品為不規則的小碎塊或呈粗粉狀，灰白色～灰黃色。碎塊厚度0.1～0.3cm，質酥脆，一面有放射狀肋條（如屋面之瓦楞），另一面光滑或者有與楞面相對應的凹陷，有時可見鉸合部碎塊，質較堅硬，具一列細密小齒。氣微，味淡。

5 煅蛤殼

蛤殼：為簾蛤科動物文蛤（Meretrix meretrix Linnaeus）或青蛤（Cyclina sinensis Gmelin）的貝殼[1]。

飲片煅品性狀：本品為不規則碎片或粗粉。灰白色，碎片厚度0.05～0.2cm外面有時可見同心生長紋。質酥脆。斷面有層紋。有時可見鉸合部碎塊，具主齒殘齒1～3個，無側齒。氣微，味淡。

6 煅紫貝齒

紫貝齒：為寶貝科動物阿拉伯綬貝Mauritia Arabica（Linnaeus）的貝殼，有的地方還將同科動物蛇首眼球貝Erosaria caputserpentis（L）、山貓眼寶貝Cypraea Lynx（L）的貝殼作為該藥使用[2]。目前其他寶貝科（Cypraeidae）動物的貝殼也混作貝齒使用。

飲片煅品性狀：本品為不規則的小碎塊或呈粗粉狀，淺灰色或灰褐色，碎塊厚度0.1～0.3cm，有時可見同心生長紋，紋色淺淡，不甚明顯，質酥脆，有時可見細條狀碎塊，一面微凸一面微凹，一側邊緣具細齒（注意與瓦楞子及蛤殼的鉸合部齒區別，也不應該有其他海螺殼的圓錐形碎塊），齒部可具殘存琺瑯質。氣微，味微咸。

[1] 國家藥典委員會.中國藥典(一部)[S].北京:中國醫藥科技出版社,2010.

[2] 閻玉凝,顧海鷗,陳玉婷,等.中藥圖典[M].2版.北京:北京科技出版社,2011.

R282.770.3

A

1671-8194（2013）30-0174-02