蘋果醋治療痛風2例

光云志

（貴州興義市黔西南民族職業技術學院醫藥系，562400）

國外曾有報道用蘋果醋治療痛風有效，但在國內鮮有報道。筆者對2例痛風患者應用蘋果醋治療，療效較好，現報道如下。

案例

1．患者，女，36歲，不明原因突發右跖趾關節疼痛，疼痛程度中等，尚可忍受，關節局部有輕度腫脹。追問家族史，其父親為痛風患者。化驗結果顯示血尿酸543μmol/L，其余正常，診斷為痛風。當即讓患者飲用蘋果醋飲料200ml，1h后患者自訴疼痛明顯減輕。囑患者繼續將蘋果醋代茶飲用，每次100～200ml。3日后患者自訴疼痛完全消失，復查血尿酸正常。

2．患者，男，65歲，不明原因夜間突發左跖趾關節劇烈疼痛，難以忍受，腳不能行走，關節局部明顯青紫色腫脹。家族史不詳，無煙酒嗜好，查血尿酸673μmol/L，其余正常，診斷為痛風。當即讓患者飲用蘋果醋飲料300ml，2h后患者自訴疼痛有所減輕。囑患者繼續將蘋果醋代茶飲用，每次200～300ml。8日后患者自訴疼痛完全消失，復查血尿酸正常。

體會

痛風是長期嘌呤代謝障礙、血尿酸增高引起組織損傷的一組疾病，臨床特點是高尿酸血癥、特征性急性關節炎反復發作，以跖趾小關節多見。蘋果醋是指以蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。是口感呈酸性、在人體內代謝后呈堿性的飲料，有中和魚、肉、蛋、米、面等酸性食物的功能，并有利于酸性食物中鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等營養素的保存和鈣的吸收。蘋果、西紅柿等雖入口有酸味，但這些有機酸在體內分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈堿性，能夠有效改善酸性體質，使人體呈弱堿性。堿性體質的人群較酸性體質的人群對病毒的免疫力更強。