制約山西省養蜂業發展的因素

霍永剛 李 燁 鄭永惠

（山西省晉中種蜂場，030600）

一、地理環境與植被

我省地處太行山中段，是典型的黃土高原，太行山的主要地質結構多為石灰巖、片麻巖等，是由風化母質形成，主要種類為黃土和褐色土質為主，其養分貧瘠，結構不良，土層瘠薄并含有大量的石礫。

太行山區是以不同演替階段的次生植被，其生境特點為，植被低矮稀疏，呈斑塊狀分布格局，植物種類與生態成分屬于旱生貧瘠類型。植被種類主要有沙棘、虎榛、繡線菊、黃刺玫、六道木、荊條、胡枝子、酸棗、苔草、白羊草、鐵桿蒿、百里香等，植被覆蓋率達60%左右。故而形成小氣候波動幅度較大，土壤養分、水分和固體顆粒輸出量大，生境趨于干旱貧瘠。

特殊的地理環境造就了我省蜜蜂養殖的特殊方式和管理措施，故而我省蜜蜂養殖過程中要充分了解和掌握這些特定的條件，合理利用當地的地理條件和自然環境，因勢利導，充分利用科學的管理措施，引導性發展。

二、蜂產品生產者無定價權

蜂農對自己生產的蜂產品銷售價格無法掌控，也就是說，生產者對自己生產的產品無定價權，而定價權直接掌控在收購商和個別的蜂產品經銷商、加工商手中。如2012年的花粉價格，要按正常價格，蜂農產出的花粉是能獲得較大的收益，但是，因市場供需失衡，各收購商和經銷商壓級壓價收購，使得蜂農經濟效益降低，部分蜂農虧損，嚴重挫傷了蜂農的生產積極性，故而影響了養蜂業的發展。如因荷花粉市場嚴重滯銷，湖南臨湘和湖北咸寧蓮籽主產區，2012年荷花粉對蜂農收購價為22～25元/kg，比2011年低28.6%，只相當前十多年中等價50元的44～50%。因蜂農采收荷花粉過去十年的蓮籽單產增加了50～60%；若無蜜蜂充分授粉，自然界其他昆蟲完成不了對蓮籽的授粉重任。在如青海油菜主要種植區互助、門源、大通三縣，調查了四川、云南、重慶、浙江等省脫油菜花粉蜂場，中等以上蜂場產花粉1 t左右，箱產6～10 kg；蜂群每脫1 kg油菜花粉需喂白糖1.6～1.8 kg，不計人工、運費和飼料成本達11～12.5元/kg。受2011年花粉價格刺激，2012年進青海蜂場比常年多1/3，保守估計，青海油菜花粉總產將達4500t，連同內蒙油菜花粉(按1000t計)，兩省區油菜花粉產量將刷新歷史最高記錄。豐產導致價格暴跌，青海對蜂農收購價為23～18元/kg，內蒙16～13.5元/kg，養蜂人苦不堪言。

三、城鎮化建設的進程對養蜂業的影響

現代化是一個由傳統社會向現代社會多層面、全方位轉變的過程。從一定意義上講，現代化是由工業革命引發和帶來的，現代化的過程是工業化、城鎮化的過程。工業化、城鎮化會引發糧食安全、能源資源支撐、生態環境、農業生產框架支撐、承載能力等問題和挑戰，但這條路是繞不過去的，我們沒有別的選擇，只能沿著工業化、城鎮化和農業現代化“三化”協調發展的道路走下去。城鎮化的過程是農民轉為市民的過程，這意味著消費觀念的更新和消費結構的升級。目前，我國城鎮居民人均收入是農村居民人均收入的3.1倍左右，人均消費也是農村居民的3.1倍左右。如果一個農民真正成為城市居民，收入和消費至少將擴大到3倍以上。所以外出打工于是成為經濟全球化背景下農民的一個主要應對策略。農村中青年勞動力大規模流入城鎮打工、經商。根據國家統計局農民工統計監測調查數據，2011年我國實際城鎮化率已達到51.3%；我國城鎮人口已達到69079萬人，其中有25278萬個農民工。

據上述現狀表明，由于人口大量向城鎮流入，打亂

了農村人員結構，大量的青壯年流向城市，農村人員只有老弱人員，而養蜂人員的年齡結構更加老齡化，加之養蜂技術后置，造成養蜂生產經濟效益低，滿足不了快速發展的經濟需求。這樣就制約了養蜂事業的發展和進步。

四、綜述

綜上所述，我省發展養蜂業的各種環境與條件，縱觀全國的條件來看，不是很優越，但是由于國家相關政策和地方性相關優惠規定的傾斜，以及我省蜂業管理部門和廣大養蜂愛好者同蜂業技術人員的共同努力，使得我省的養蜂業有了較大的發展。我省養蜂事業隨著政策的扶持，先進技術的推廣和普及，正向著規?；?、現代化、標準化、科學化的進程快速發展。