銀柴胡與其偽品山銀柴胡的鑒別

陳 飛

（蒼溪蜀陽單采血漿有限公司，四川 廣元 628400）

銀柴胡與其偽品山銀柴胡的鑒別

陳 飛

（蒼溪蜀陽單采血漿有限公司，四川 廣元 628400）

目的 探討銀柴胡與偽品山銀柴胡的鑒別方法。方法 選取常見的充當銀柴胡的常見偽品燈心蚤綴、絲石竹、旱麥瓶草根三種予以鑒別。結果 通過物理及化學方法可有效鑒別銀柴胡與偽品山銀柴胡。結論 通過本文介紹的方法可有效鑒別充當銀柴胡的常見偽品，發揮中藥最大功效。

銀柴胡；偽品；鑒別

銀柴胡為清虛熱，除疳熱常用中藥，其品種并不混淆。但市售銀柴胡的來源，尚有同科植物燈心蚤綴（為主）、絲石竹、旱麥瓶草、蒼蠅花、窄葉絲石竹、圓葉絲石竹、女婁菜等的根，統稱山銀柴胡，應注意鑒別。目前充當銀柴胡的常見偽品（山銀柴胡）主要有燈心蚤綴、絲石竹、旱麥瓶草根三種，下就其與正品銀柴胡的主要區別加以闡述：

1 銀柴胡

別名：銀胡、山菜根、山馬踏菜根、牛肚根、沙參兒、白根子、土參、狹葉歧繁縷。

來源：為石竹科植物銀柴胡Stellaria dichotoma L.var.lanceolasta Bge.干燥根。

性狀：本品呈類圓柱形，偶有分枝，長15～40cm，直徑0.5～0.25cm。表面淺棕黃色至淺棕色，有扭曲的縱皺紋及支根痕，多具也穴狀凹陷，習稱“砂眼”，從砂眼處折斷可見棕色裂隙中有細砂散出。根頭部略膨大，有密集的呈疣狀突出的芽苞、莖或根莖的殘基，習稱“珍珠盤”。質硬而脆，易折斷，斷而不平坦，較疏松，有裂隙，皮部甚薄，木部有黃、白色相間的放射狀紋理，習稱“菊花心”。氣微，味甘[1-2]。

本品特征可概括為：銀柴胡呈圓柱形，頭部疣突珍珠盤，斷面粉飛放射紋，涼血除蒸疳熱清。

鑒別：①顯微特征：本品粉末呈淡黃色。草酸鈣砂晶極多，充滿或散在于薄壁細胞中，砂晶呈三角形、楔形、角形、箭形等；草酸鈣簇晶偶見，其棱角細小，角較尖。②取本品粉末1g，加無水乙醇10mL，浸漬15min，濾過，取濾液2mL，置紫外光燈（365nm）下觀察，顯亮藍紫色的熒光。③取本口粉末0.1g，加甲醇至刻度，照分光光度法（《中國藥典》二OO五年版一部附錄VA）測定，在270nm±2nm波長處有最大吸收。④取本品粉末1g，加水10mL，浸漬15min，濾過，置具塞試管中，加水至10mL，強力振搖1min，產生持久性蜂窩狀泡沫，放置10min泡沫不明顯減少。

化學成分：含三貼皂甙，a-菠甾醇，呋喃-3-羧酸及黃芩素，銀柴胡環肽等[3]。

2 燈心蚤綴

別名：老牛筋、“山銀柴胡”。

來源：為石竹科植物燈心蚤綴Arenaria yuncea Bieb的干燥根。

性狀：根呈圓錐開，有時有分枝，長一般8～13cm，中部直徑0.8～2.0cm，表面淡黃褐色或灰棕褐色，根頭較粗，常有地上莖殘存，呈分歧狀。近根頭部有細密橫環紋和少數支根痕，具少數縱皺紋，中部以下縱皺紋扭曲。體輕，質較松，易折斷，斷面皮部白色，木部黃色，呈放射狀。氣微，味略苦辛[4-5]。

鑒別：①顯微特征：其粉末中薄壁細胞含較多草酸鈣簇晶及少量草酸鈣砂晶。②取本品粉末1g，照銀柴胡鑒別②項同法檢視，結果顯灰藍微淡黃色的熒光。③取本品粉末0.1g，照銀柴胡鑒別③項同法試驗，結果在270nm±2nm波長處，沒有最大吸收。④取本品粉末1g，照銀柴胡鑒別④項同法試驗，結果有泡沫反應，但泡沫較銀柴胡多一倍以上。

化學成分：含皂甙，騷綴屬（Arenaria）植物多含皂甙。

3 絲石竹

別名：霞草、山螞蚱、歐石頭花。

來源：為石竹科植物絲石竹Gypsophila oldhamiana Miq的干燥根。

性狀：呈圓柱形、圓錐形、長短不等，一般長6～18cm，直徑0.5～3.5cm。表面棕黃色或灰棕褐色，有的栓皮已刮去則呈黃白色，只留有棕色栓皮殘痕。頂端有的有地上莖的殘基，近根頭處有多數凸起的圓形支根痕及細環紋。全體有扭曲的縱溝紋，除去栓皮者均不易見。體輕，搟脆，易折斷，斷面黃白色，粗糙，可見黃白相間，排列成一至數圈圓環，為異型維管束。有的與商陸的“羅盤紋”相似，但不及商陸凹凸明顯。氣微味苦而麻[6]。

鑒別：①顯微特征：其粉末中薄壁細胞含草酸鈣簇晶及草酸鈣砂晶。②取本品粉末1g，照銀柴胡鑒別②項同法檢視，結果顯灰藍微黃色的熒光。③取本品粉末0.1g，照銀柴胡鑒別③項同法試驗，結果在270mm+2nm波長處沒有最大吸收。④取本品粉末1g，照銀柴胡鑒別④項同法試驗，結果有泡沫反應，但泡沫較銀柴胡多一倍以上。

化學成分：含皂甙，其甙元為絲石竹皂甙元GypsogeninC30H46O4。

4 旱麥瓶草

別名：黃柴胡、鐵柴胡。

來源：為石竹科植物旱麥瓶草Silene jenisseensis willd的干燥根。

性狀：根呈圓形，直徑0.5～1cm。根頭部有少數細小疣狀突起，或有莖殘基，表面深黃色或棕色，略有細縱皺紋，體輕，質堅實，易折斷，斷面黃白色，氣微弱，味微辛[7]。

化學成分：根和全草含微量生物堿，全草含皂甙，并有黃酮反應。

鑒別：①顯微特征：其粉末中薄壁細胞含大量草酸鈣簇晶。②取本品粉末1g，照銀柴胡鑒別②項同法檢視，結果顯灰藍色的熒光。③取本品粉末1g，照銀柴胡鑒別③項同法試驗，結果在270nm±2nm波長處沒有最大吸收。④取本品粉末1g，照銀柴胡鑒別④項同法試驗，結果有泡沫反應，但泡沫較銀柴胡多[8-10]。

另：蒼蠅花S.fortuhei Vis：別名蠅子草。根頭部有的削平，有的殘留莖枝；根圓錐形，平直或扭曲，表面具縱皺，縱皺上可見橫向線形突起。質堅硬，折為面堅實致密，味略甜。

窄葉絲石竹Gypsophila licentiana Hand.-Mazz；別名黑皮銀柴胡。根細圓柱形，表面深棕色至灰棕色，粗糙，多橫向的皮孔樣突起，栓皮較厚而易剝離；質較堅硬，折斷面可見異型微管束；味苦澀。

[1] 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典一部[M].北京:化學工業出版社,2005.

[2] 北京藥品生物制品檢定所,中國科學院植物研究所.中藥鑒別手冊[M].北京:科學出版社,1981.

[3] 徐國鈞.中國藥材學[M].北京:中國醫藥科學出版社,1996.

[4] 毛文山.中藥真偽鑒別[M].西安:陜西科學技術出版社,1984.

[5] 中國藥品生物制品檢定所,廣東省藥品檢驗所.中國中藥材真偽鑒別圖[M].廣州:廣東科技出版社,2002.

[6] Wang D,Zhang QY,Yang XX,et al. Study on HPLC-fingerprint-based identification of dao-di herb and non dao-di herb of scutellariaeradix[J]. Zhongguo Zhong Yao Za Zhi,2013,38(12):1951-1960.

[7] 高萬山.中藥材理化鑒別手冊[M].南京:南京大學出版社,1993.

[8] Chen HJ,Liang TM,Lee IJ,et al. Scutellariae radix suppresses LPS-induced liver endothelial cell activation and inhibits hepatic stellate cell migration[J]. J Ethnopharmacol,2013,150(3):835-842.

[9] Chang CH,Chen YS,Chiou MT,et al. Application of Scutellariae radix, Gardeniae fructus, and Probiotics to Prevent Salmonella enterica Serovar Choleraesuis Infection in Swine[J]. Evid Based Complement Alternat Med,2013,2013:568528.

[10] 林培英,陶朝陽,朱斌,等.傅立葉變換紅外光譜法在花椒藥材鑒別中的研究[J].第二軍醫大學學報,2003,24(9):1029-1031.

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1671-8194（2013）34-0234-02