甜玉米高產栽培技術

王海紅

（安陽縣農業局，河南 安陽 455000）

1 品種選擇

選用適應性強、抗病、優質、高產且商品價值高的品種，適宜種植的品種有超豐甜5號、高蛋白玉米、特黑1號、超甜102號等。

2 隔離種植

為保證甜玉米的食用品質，在選地種植時，要與其他普通玉米品種嚴格隔離，以避免因相互串粉而降低品質，生產上采用空間隔離和時間隔離方法，以空間隔離為佳。

2.1 空間隔離

要求在種植區外圍300～400m范圍內不栽種其他玉米品種，如有林木、山崗等天然屏障，可適當縮短隔離間距。

2.2 時間隔離

若不能進行空間隔離，則應采取時間隔離，通過錯開播種期的方法避免與其他品種花期相遇，兩個不同品種的播種期間隔時間一般為20～25d。如大面積成片種植甜玉米，可適當降低隔離標準。總之，以不使兩類玉米花粉相遇為原則。

3 精細整地

由于甜玉米（特別是超甜玉米）種子一般籽粒較癟，粒小，種子發芽、拱土和出苗能力比普通玉米種子差，所以要精細育苗，在種植時要精細整地，選擇土質疏松、土壤肥沃、排灌方便的地塊，前茬作物收獲后及時耕翻20～30cm，結合耕翻施足基肥，一般每公頃施有機肥15～22.5t、過磷酸鈣450～600kg、硫酸鉀300kg、硫酸鋅15～22.5kg，或玉米專用肥300kg作基肥。

4 分期播種

甜玉米以出售鮮嫩果穗或供應工廠加工罐頭食品為主，同時，甜玉米采收后不能久放，因此，種植甜玉米要根據市場需要量和工廠加工能力，按照訂單要求進行分期播種，實現早、中、晚熟品種搭配，以提高經濟效益。

5 精細播種，合理密植

實行精細穴播，每穴3～4粒，下種后應及時覆土并精細平整畦面，播種深度比普通玉米略淺，一般覆土4cm左右。一般中等肥力土壤，每公頃種植6萬株為宜，早熟品種宜密，晚熟品種宜稀。

6 田間管理

6.1 間苗，定苗

出苗后，應及時查苗補苗。當幼苗3～4片葉時間苗，待4～5片葉時定苗。間定苗的原則是除大、除小、留中間，保證全田幼苗均勻一致。

6.2 分期追肥，及時中耕

在施足基肥的基礎上，及早追肥，早施、重施攻穗肥，確保甜玉米植株生長一路青，這是種植鮮食玉米成敗的關鍵，也是與普通玉米種植的主要區別。一般每公頃追施尿素450kg，分別在拔節期、大喇叭口期各追施225kg。每次追肥盡量深施，每次施肥應結合松土、培土、清溝，進行中耕除草。

6.3 抗旱澆水

在苗期和抽穗開花后，如遇天氣干旱要及時澆水，雌穗吐花絲后至收獲期是灌水的關鍵時期，當土地表面干燥時應及時灌水，防止果穗頂端缺粒。

6.4 輔助授粉

一般氣候條件下，玉米都可以自然授粉結實，但在特殊氣候條件，如連續陰雨或高溫，或植株長勢弱的情況下，需人工輔助授粉。人工授粉一般在上午10時前進行。

6.5 病蟲草害綜合防治

雜草防治，通常可結合3～4葉期施苗肥，淺中耕除草；拔節期結合施穗肥，深中耕除草，也可在種前噴灑乙草胺滅草劑除草。

病蟲害防治，大小斑病防治用400%克瘟散乳劑500～1000倍液，或50%甲基托布津懸乳劑500～800倍液葉面噴灑；防治黏蟲用20%速滅殺丁乳油2000～3000倍液噴霧；防治玉米螟，在大喇叭口期用50%硫磷拌毒砂在田間撒揚；防治紅蜘蛛用73%克螨特乳油1000倍液噴霧；在玉米拔節－抽雄期防治莖腐病，選用甲霜銅或DT按規定量噴霧，噴藥時間宜選擇晴天上午露水干后或下午4～6時噴霧，禁止使用高毒、高殘留農藥。

6.6 及時去雄

去雄可使植株體內有限的水分、養分集中用于果穗發育，去雄后采收的筍穗色亮、鮮嫩、穗行整齊。一般采收玉米筍，去雄應在雄穗超出頂端未散布花粉時最佳；采收甜玉米嫩穗，去雄在雄穗散粉后2～3d最佳。去雄時間以上午8～9時和下午4～5時為宜，一般每隔1～2d去雄一次，分2～3次完成。

6.7 除小穗

為了生產出高品質、高合格率的果穗，必須除去多余的小穗，即只保留最大穗。甜玉米葉面積較小，為了保證足夠的營養面積，分蘗可以保留不去除。

7 適時收獲

一般在籽粒含水量為66%～71%（乳熟期）時采收為宜，生產實踐中，甜玉米的收獲期對其商品品質和營養品質影響極大，過早收獲，籽粒內含物較少，口感不好；收獲過晚，果皮變硬，失去甜玉米特有的風味。一般來說，適宜的收獲期以吐絲后17～23d為宜，以加工罐頭為目的可早收1～2d，以出售鮮穗為主的可晚收1～2d，采收期6d左右。

［1］王玉霞.夏玉米高產栽培技術要點［J］.種業導刊，2012（07）：26.

［2］劉國棟，王寶河，鄭學，等.不同種植密度對甜玉米產量及其性狀的影響［J］.現代農業科技，2011（23）：66.

［3］王建軍.超甜玉米高產栽培技術［J］.現代農業科技，2012（11）：33－34.

［4］朱衛紅，鐵雙貴，孫建軍，等.不同土壤質地及播種深度對甜玉米出苗潛勢的影響［J］.河南農業科學，2005（11）：37－38.

［5］馬廷和.甜玉米的特點與栽培技術［J］.現代農業科技，2011（22）：88.

［6］牛永鋒，鄭麗敏，段改霞.甜玉米高產栽培新技術［J］.河南農業科學，2005（05）：92.