吃，旅行的驚喜

旅行的一大樂趣就是可以走到哪吃到哪，甚至可以用偶爾為之不妨吃一點的借口暫時拋卻忌口，愛上那些平時碰都不碰的食物。

N年前，第一次去重慶，從小到大都怕辣的我真是擔心如何過飲食這關，因為哪怕點一盤不辣的菜，但剛炒過辣菜的鍋做出的菜豈有不辣之理。在南山山頂餐廳，當地朋友勸我嘗嘗重慶泉水雞，其實早已被撲鼻的香辣氣俘虜了，就說服自己吃兩塊，結果卻是欲罷不能，吃了至少十塊，直至邊上的人看到我臉上當場起了兩個大包才住口。從此把不吃辣的忌口拋到了腦后。同樣，在新疆，羊肉的正宗出身讓不喜羊肉的我居然愛上了羊肉串、手抓飯和烤全羊，還專挑肥的吃。旅行帶來的這種改變讓人一輩子受用。

可以走到哪吃到哪是福氣，哪能輕易浪費？在鄭州出差那回，主人帶去當地的燴面館，叫了好幾個特色冷菜，外加每人一大碗用牛羊肉熬的湯燴面。平素就愛吃面食的我無法矜持了，在吃了那么多冷菜后還能把一海碗的燴面連湯一塊兒消滅了，看得主人目瞪口呆，自己也覺得偉大。以后每每遇到河南人，就提這家燴面館，自然就和對方拉近了不少距離。

言語不通，吃是種冒險

在異地，不通言語的旅行客常會不自覺陷入“冒險”的境地。但秉承既來之則安之的原則， 最后常常有驚喜。有一年和女友在法國藍色海岸游走，當地餐廳菜單幾乎全是法語，我一字不識，女友也就會幾個詞，對著菜單我們只有干瞪眼的分。……