畜禽規模養殖應把握好的幾個環節

摘 要：目前，畜禽養殖已經形成產業，為了確保畜禽健康成長，必須搞好免疫、投入飼料的安全、養殖所的衛生、養殖廠的消毒等幾個重要環節，本文從這幾個方面簡單、系統地總結出畜禽規模養殖應把握好的幾個環節。

關鍵詞：畜禽；養殖；衛生；消毒

20世紀90年代以來，為充分發揮畜禽養殖的規模效益，保持較低的成本，最大限度地提高生產效率，取得最佳經濟效益，畜禽規模養殖以家庭牧場、養殖專業戶、聯戶適度規模經營的形式在廣大農村迅速掀起，以其投資期短、見效快、后勁大、輻射性強、普及率高等特點，給大多數規模養殖者帶來可觀的經濟效益的同時，為城鄉居民提供了大量畜禽及產品，豐富了人們的菜籃子，帶動了我國畜牧業的迅猛發展，已成為不少地區的特色支柱產業。

然而，養殖區域相對集中，高密度，高營養，高產出，高效益的規模養殖越來越多地暴露出一些不可避免也不容忽視的問題，值得引起畜牧獸醫工作者和有關部門的高度重視。

1 選種

畜禽規模養殖，最初引種時必須到具有《種畜禽生產經營許可證》的種畜禽場引種。種畜禽場的種畜禽系譜、檔案資料、證照齊全、來源清楚。同時還要了解引種地區畜禽疫病流行情況，并要求種畜 禽場提供主要疫病免疫后有效期內免疫抗體水平情況。承運前，必須有畜禽檢疫部門出具的有效檢疫證明，以確保所引畜禽健康，安全可靠。購買供飼養的商品代，最好也到各類證照檔案齊全的正規生產場購買。在畜禽交易市場購買商品代畜禽，必須要求銷售方提供相關的畜禽檢疫、免疫情況證明，畜禽免疫標識齊全。要確保畜禽達到健康養殖，必須堅持自繁自養，要從源頭上做好基礎工作。

2 免疫

做好飼養環節的畜禽免疫，是確保畜禽健康養殖的關鍵，特別是規模養殖場，必須根據畜禽養殖數量和規模，制定好免疫程序，包括規定的強制免疫病種和非強制免疫病，建立畜禽免疫檔案。制定畜禽免疫程序應把握以下原則；（1）當地畜禽疫病流行情況及特點；（2）母源抗體水平情況；（3）畜禽健康狀況及生產能力狀況；（4）疫苗的種類及各種疫苗間相互干擾的作用；（5）疫苗接種的方法和途經；（6）上次與本次免疫接種的間隔時間。特別還要注意防止隨意從非經營渠道購買使用獸用生物制品，以確保畜禽免疫效果。要做好畜禽免疫后的免疫抗體水平監測，以便隨時掌握畜禽免疫抗體水平情況，做到心中有數。

3 畜牧投入品的使用

畜牧投入品的安全是畜禽規模養殖的重中之重，沒有畜牧投入品的質量安全，要實現健康養殖就沒有保證。（1）畜禽養殖場在獸藥使用上必須掌握好劑量，不得超過規定的劑量要求，有效控制獸藥使用過量藥物殘留對畜禽及其產品質量的影響；（2）畜禽養殖場在獸藥使用上，要嚴格按照法規規定，做到“五個”禁止和不用，禁止使用假劣獸藥、禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品、禁止將原料藥直接添加到飼料及動物飲水中或者直接飼喂動物、禁止將人用藥品用于動物；禁止銷售違禁使用的藥物；（3）在畜禽飼養和出欄時要注意嚴格執行用藥期和休藥期規定，確保畜禽在休藥期內不被用于食品消費。（4）要建好畜禽養殖檔案，對養殖場畜禽養殖品種、數量、繁殖情況、標識情況以及來源、進出廠日期；畜禽免疫、消毒、飼料獸藥等使用情況；畜禽的發病、死亡和無害化處理等情況進行詳細登記，為科學飼養和管理提供可靠的依據。

4 環境衛生

糞便等排泄物及病死畜禽處理不當，環境污染嚴重 農村不少規模養殖場（戶）缺少畜禽糞便等排泄物處理設施，有的就連簡單地堆積發酵處理也未做到。患病畜禽不進行隔離治療，病死畜禽未進行焚燒深埋處理，棄之荒郊溝灘，形成環境隱患。特別未確定養殖區域的人畜雜居養殖小區，環境污染問題更不容忽視。

解決糞便的污染：（1）是畜禽規模養殖場必須建有對畜禽糞便、廢水和其他固體廢棄物進行綜合利用的化糞池沉淀池等設施，圈舍內設置有處理畜禽糞污、排污的通道和設施。（2）要對養殖規模較小的養殖場，要結合新農村建設、實行“三改”有效解訣畜禽糞便的污染。對于無“三改”條件的養殖戶應有與養殖規模相適應的糞便堆積處，以便對畜禽糞便進行堆積發酵，以殺滅糞便中的細菌、病毒、寄生蟲卵及其他病原體，以保持良好的衛生環境。

5 消毒

消毒是有效預防畜禽疫病的重要方法之一，消毒的目的是用各種消毒方法將傳染源散布在外界環境中的病源體殺死，切斷傳播途徑，防止外界病原帶人畜禽養殖場。因此、現代畜禽養殖場越來越重視畜禽養殖場的內外環境消毒。（1）要抓好本場外環境的消毒，在外環境的消毒上，除設立消毒池外，同時要抓好車輛、人員的消毒。外環境的消毒，消毒池一般常用不已揮發分解、消毒力強、耐有機物、殺菌廣譜等特點的藥物，如百分之三來蘇兒或燒碘溶液。（2）抓好內環境的消毒，畜禽圈舍是畜禽賴以生存、生長和生產的場所，如果病源體污染了畜禽圈舍，多么健康的畜禽都會受到威脅，并有引發疫病的危險。因此，畜禽舍內環境的消毒特別重要，對畜禽圈舍定期進行消毒，是清除畜禽養殖場累積污染，確保畜禽健康生長的重要措施。