外貿(mào)制單課改探索與實(shí)踐

摘 要：本文從中等職業(yè)學(xué)校外貿(mào)課程改革入手，對(duì)在外貿(mào)制單課程中實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行了探析。結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在外貿(mào)制單課程中進(jìn)行了“工學(xué)結(jié)合、項(xiàng)目教學(xué)”的實(shí)踐，討論了項(xiàng)目教學(xué)法在外貿(mào)制單教學(xué)中的運(yùn)用策略、具體成效及存在問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：工學(xué)結(jié)合 項(xiàng)目教學(xué) 運(yùn)用

隨著2012年暑假浙江省國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)骨干教師課改培訓(xùn)在紹興縣職業(yè)教育中心勝利閉幕，國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)課改進(jìn)入了新的全面推廣階段。新課改要求教師用全新的理念，堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位的辦學(xué)方針，注重工學(xué)結(jié)合、校企合作，加強(qiáng)學(xué)生的思想與職業(yè)道德教育，加強(qiáng)技能訓(xùn)練，努力提高職業(yè)能力。隨著2013年中等職業(yè)免費(fèi)教育的實(shí)行，中等職業(yè)教育迎來(lái)了又一次飛躍發(fā)展，同時(shí)對(duì)中等職業(yè)教育提出了更高要求和期望。《外貿(mào)制單》是一門(mén)實(shí)踐操作很強(qiáng)的課程，為提高學(xué)生綜合能力，筆者以項(xiàng)目教學(xué)法構(gòu)建外貿(mào)制單課程教學(xué)，積極嘗試適合中等職業(yè)學(xué)校外貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)模式。

一、項(xiàng)目教學(xué)概述

項(xiàng)目教學(xué)是指師生共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)，它的核心是學(xué)習(xí)過(guò)程成為一個(gè)人人參與的實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐過(guò)程中，理解把握課程要求的知識(shí)和技能，體驗(yàn)創(chuàng)新的困難與樂(lè)趣，培養(yǎng)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

《外貿(mào)制單》學(xué)習(xí)的目標(biāo)是要求學(xué)生能靈活掌握單據(jù)的繕制。在教學(xué)中力圖結(jié)合外貿(mào)的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，根據(jù)教學(xué)任務(wù)組織、優(yōu)化教學(xué)中的環(huán)節(jié)，促進(jìn)課堂交互活動(dòng)，切實(shí)提高學(xué)生的動(dòng)態(tài)思維能力、實(shí)踐操作能力等綜合職業(yè)能力。在外貿(mào)制單中運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)，能把以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心；把以課本為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐皂?xiàng)目為中心；把以課堂為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫?shí)踐為中心。

在實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)時(shí)，應(yīng)按提出設(shè)想、布置項(xiàng)目、搜集信息、完成項(xiàng)目、展示成果、小結(jié)評(píng)價(jià)的程序進(jìn)行，并遵循以學(xué)生為中心、以項(xiàng)目選取為關(guān)鍵，創(chuàng)設(shè)合適的學(xué)習(xí)環(huán)境，根據(jù)過(guò)程及結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)等原則。

二、教學(xué)探索

在外貿(mào)制單課程中開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)，需要教師充分準(zhǔn)備，努力創(chuàng)新，逐步積累，才能順利完成課改任務(wù)，取得預(yù)期效果。下面以《裝箱單的制作》為例作詳細(xì)說(shuō)明：

1.課前準(zhǔn)備

為使學(xué)生更好地掌握教學(xué)內(nèi)容，明確教學(xué)要求，首先根據(jù)課程特點(diǎn)，準(zhǔn)備裝箱單樣本若干份，并設(shè)計(jì)兩張表格：制單評(píng)定表和職場(chǎng)晉升表。課前將兩張表格發(fā)給學(xué)生，使學(xué)生事先明確教學(xué)任務(wù)及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。其次教師按照學(xué)生成績(jī)及性格差異分組，選好各組組長(zhǎng)。要求學(xué)生做好課前預(yù)習(xí)，熟悉信用證。

2.實(shí)施過(guò)程

（1）提出項(xiàng)目設(shè)想，確定項(xiàng)目任務(wù)。教師提出總項(xiàng)目——完成裝箱單的制作，學(xué)生以小組合作的形式在教師指導(dǎo)下通過(guò)自主學(xué)習(xí)、小組討論，完成由簡(jiǎn)到難、層層深入的六個(gè)任務(wù)。

（2）根據(jù)項(xiàng)目要求，分組完成項(xiàng)目。①掌握概念。教師出示碼單與裝箱單，讓學(xué)生思考兩者的聯(lián)系。通過(guò)比較，針對(duì)裝箱單中不明白的內(nèi)容，帶著問(wèn)題自學(xué)課本。然后教師加以指點(diǎn)，使學(xué)生能較好地理解裝箱單的含義。②查找項(xiàng)目。學(xué)生閱讀L/C后，從L/C中找出單據(jù)的主要項(xiàng)目：進(jìn)出口商、開(kāi)證銀行、商品描述、數(shù)量、特殊條款等。通過(guò)這個(gè)練習(xí)，使學(xué)生熟知裝箱單的主要項(xiàng)目。③小試牛刀。對(duì)幾個(gè)比較難的填寫(xiě)項(xiàng)目進(jìn)行反復(fù)強(qiáng)化練習(xí)，通過(guò)這種訓(xùn)練有助于突破教學(xué)難點(diǎn)，提高學(xué)生的計(jì)算能力和制單能力。④實(shí)踐鞏固。通過(guò)閱讀信用證，要求學(xué)生將裝箱單的項(xiàng)目與選項(xiàng)進(jìn)行連接。加深學(xué)生對(duì)制單要領(lǐng)的印象，從而提高他們制單的速度。⑤審核修改。學(xué)生角色由單證員轉(zhuǎn)換成銀行工作人員，審核裝箱單，找出錯(cuò)誤并改正。以此提高學(xué)生制單的正確率，并養(yǎng)成認(rèn)真、仔細(xì)的工作作風(fēng)。⑥實(shí)訓(xùn)演練。基于前面5個(gè)任務(wù)的完成，讓學(xué)生以小組為單位，完成裝箱單的制作。

（3）展示成果，小結(jié)評(píng)價(jià)。每個(gè)小組展示完成的裝箱單單據(jù)。首先是學(xué)生自評(píng)：結(jié)合制單自評(píng)表，學(xué)生進(jìn)行自評(píng)并做好反思。然后是組長(zhǎng)評(píng)定：組長(zhǎng)根據(jù)整個(gè)操作過(guò)程，對(duì)本組成員進(jìn)行簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)，然后填寫(xiě)職場(chǎng)晉升表，評(píng)出每個(gè)小組中的外貿(mào)單證員、外貿(mào)業(yè)務(wù)員、主管、經(jīng)理、CEO等職位。最后是教師小結(jié)：教師對(duì)學(xué)生在項(xiàng)目完成中的情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)參與性。

3.課后反思

學(xué)生根據(jù)本次制單情況結(jié)合職業(yè)技能、職業(yè)道德、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)行為等方面進(jìn)行反思，總結(jié)不足，彌補(bǔ)薄弱之處，為下次學(xué)習(xí)做鋪墊。

三、運(yùn)用策略

課改要?jiǎng)?chuàng)新，教學(xué)要有實(shí)效，我們就要在外貿(mào)制單的項(xiàng)目教學(xué)中注意以下策略。

1.備課時(shí)

針對(duì)學(xué)生的水平及課程實(shí)際設(shè)定項(xiàng)目。項(xiàng)目應(yīng)是學(xué)生力所能及，能讓學(xué)生感興趣，并結(jié)合職場(chǎng)實(shí)踐操作，較好地結(jié)合課程要求的。

2.項(xiàng)目實(shí)施

教師全程關(guān)注每組項(xiàng)目實(shí)施的過(guò)程，在實(shí)施中給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和及時(shí)的總結(jié)。

3.評(píng)價(jià)反思

及時(shí)、科學(xué)公正地給予評(píng)價(jià)，特別注重鼓勵(lì)、肯定，讓學(xué)生體會(huì)成就感，同時(shí)讓學(xué)生學(xué)會(huì)反思，在反思中完善自我。

四、結(jié)論

項(xiàng)目教學(xué)法促進(jìn)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。在外貿(mào)制單課程項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施中，學(xué)生學(xué)會(huì)了資料的收集和利用，學(xué)習(xí)目標(biāo)很明確，提高了學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。學(xué)生能根據(jù)已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)對(duì)制單中遇到的問(wèn)題作出判斷并思考解決方案，學(xué)會(huì)了溝通和合作。在項(xiàng)目教學(xué)的整個(gè)過(guò)程中，各小組成員需齊心協(xié)力、共同合作完成項(xiàng)目，增加了學(xué)生的自信心和責(zé)任感。但在教學(xué)過(guò)程中還存在不少問(wèn)題。

1.教師認(rèn)識(shí)不到位

部分教師教學(xué)理念上始終沒(méi)有擺脫學(xué)科體系的束縛，不能很好理解通過(guò)對(duì)工作體系的系統(tǒng)化分析所獲得的工作項(xiàng)目為單位的課程設(shè)置。把項(xiàng)目課改僅僅理解成教學(xué)方法和教學(xué)形式的改變，而不是教學(xué)理念、教學(xué)管理、教學(xué)方法等系統(tǒng)性的變革。這使得項(xiàng)目教學(xué)課改難以收到成效，形成執(zhí)行難、推行難的局面。

2.教師素養(yǎng)有待提高

外貿(mào)專(zhuān)業(yè)因?yàn)樯婕袄婧蜕虡I(yè)機(jī)密等實(shí)際問(wèn)題，學(xué)生及教師下企業(yè)鍛煉面臨各種困難，這使得教學(xué)與實(shí)踐容易脫節(jié)。

3.注重教材的實(shí)用性

中等職業(yè)教育的課程改革是以招標(biāo)的形式進(jìn)行的，相應(yīng)專(zhuān)業(yè)教材開(kāi)發(fā)與中標(biāo)地區(qū)經(jīng)濟(jì)水平及學(xué)校師資水平緊密相關(guān)，因此在使用中應(yīng)注重因材施教。

4.課程標(biāo)準(zhǔn)有待解讀

對(duì)于新課改成果，教師只拿到教材，很難把握課程標(biāo)準(zhǔn)，這也加大了課改執(zhí)行和推進(jìn)的困難。

綜上所述，教師是教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)者和組織者，主導(dǎo)著教學(xué)活動(dòng)的全過(guò)程，如何充分發(fā)揮教師“導(dǎo)”的作用，是促進(jìn)學(xué)生“學(xué)”的關(guān)鍵。因此中等職業(yè)學(xué)校的專(zhuān)業(yè)教師要多學(xué)習(xí)、多研究、多下企業(yè)，善于運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)等教學(xué)方法，真正體現(xiàn)學(xué)校教學(xué)特色，通過(guò)“做中學(xué)，學(xué)中做”，有效實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合。

參考文獻(xiàn)：

[1]許寶良.外貿(mào)制單[M].北京：高等教育出版社，2013.

[2]郭曉晶.項(xiàng)目教學(xué)法在外貿(mào)單證實(shí)務(wù)課程中的應(yīng)用[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2008（4）.

[3]黃茜.淺析《外貿(mào)單證實(shí)務(wù)》課程教學(xué)改革[J].考試周刊，2009（28）.

[4]瞿君琴.落實(shí)單證項(xiàng)目教學(xué)提高職業(yè)崗位能力[J].中國(guó)科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2011（19）.