生態修復技術在小型湖泊養蟹中的應用

摘 要：“生態修復”指通過人工方法，恢復一定區域內的原有生態系統。小型湖泊由于多年連續養蟹，湖泊生態系統不同程度遭到破壞。利用生態修復技術，提高水生植物和底棲動物的再生能力，進而為河蟹棲息生長提供適宜的環境條件。

關鍵詞：生態修復；湖泊；河蟹

中圖分類號 S966.16 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）01-02-106-01

2011-2012年，繁昌縣水產站承擔了蕪湖市科技局下達的“生態修復技術在小型湖泊養蟹中的應用”課題，經過2a的養殖實踐，取得了較好的經濟效益和生態效益。

1 材料與方法

1.1 水面條件 項目實施地點選擇在平鋪鎮中塘、岱湖灘、荻港鎮外套、孫村鎮二壩、峨山鎮農場湖，總面積333hm2，都是毗鄰長江、漳河的小型湖泊。由于河蟹價格居高不下，養殖者連續多年高密度放養，湖泊生態受到嚴重破壞，導致河蟹規格小，產量低，效益差。小型湖泊由草型向藻型轉變，生產率急劇下降，底棲生物匱乏，一些小型湖泊的湖底已成為“水底沙漠”。

1.2 生態修復 “生態修復”指通過人工方法，按照自然規律，恢復天然的生態系統。減輕生態系統的負荷壓力，依靠生態系統的自我調節能力使其向有序的方向進行演化，輔以人工措施，使遭到破壞的生態系統逐步恢復，向良性循環方向發展。

1.2.1 圍蟹種草 生態養蟹的核心技術是對養殖水體進行生態修復，就是在養蟹水體大量種植水草，其目的是利用水草脫氮、脫磷，凈化水質，供河蟹采食，蛻殼隱蔽。主要水草品種有輪葉黑藻、伊樂藻、苦草和金魚藻。（1）輪葉黑藻。屬水鱉科，俗稱燈籠薇、竹節草、溫絲藻、轉轉薇等。優點是喜高溫，生長期長，適應性強，再生能力強，河蟹喜歡攝食。缺點是早期容易被河蟹破壞。

（2）伊樂藻。屬水鱉科，原產北美洲，是一種速生高產的沉水高等植物，俗稱吃不敗、常青草。伊樂藻適應力極強，只要水溫在5℃以上即可生長。優點是發芽早，生長快，缺點是不耐高溫，當水溫達到30℃時，基本停止生長，并容易沉入水底腐爛敗壞水質。

（3）苦草。屬水鱉科，俗稱扁擔草。優點是耐高溫，河蟹喜歡攝食，一般不會腐爛敗壞水質。缺點是容易遭到破壞。（4）金魚藻。屬水鱉科，俗稱沉頭薇、青松草。優點是再生能力強，耐高溫，河蟹喜歡攝食，缺點是旺發后腐爛。

利用泊湖每年冬、春季節枯水位時，大部分淺灘都露出水面，湖泊底泥的有機物分解礦化快，水草栽培易于操作的時機，種植苦草、輪葉黑藻、馬來眼子菜、金魚藻等優良沉水植物。在3～5月份水草發芽、生長期，圈養河蟹，先保護優良沉水植物生長，待水草旺盛期再撤除圍欄，放養河蟹，達到既防止河蟹將水草消滅在萌芽狀態，又不影響河蟹正常生長的目的。

1.2.2 投放螺螄 河蟹屬于雜食性動物，但偏愛攝食動物性餌料。在自然條件下，河蟹的動物性餌料主要是底棲的螺螄、河蜆。為了補充河蟹動物性餌料的來源，促進河蟹快速生長，5～8月份，從長江外龍窩湖、漳河、黃滸河收購活體螺螄，按每100kg/667m2投放?；铙w螺螄投放前用5%食鹽水浸泡10min消毒。

1.2.3 幼蟹投放 幼蟹選擇長江水系中華絨螯蟹，要求無病無傷，規格整齊。為了維護湖泊的生態系統，每667m2投放150只/kg規格的河蟹300只，使成蟹規格150g/只比例達40%以上。

1.2.4 科學搭配 在小型湖泊生態系統中，水草是關鍵環節，因為草魚食草太快，鯉魚拱食草根，所以魚種搭配上應盡量少放或不放草魚、鯉魚，主養鰱魚、鱅魚、細鱗斜頜鯝、銀鯽、黃顙魚、鱖魚、翹嘴紅鲌，少量搭養青魚、團頭魴，避免與河蟹爭食。每667m2搭養10cm細鱗斜頜鯝20～30尾，可以控制水體青泥苔的生成。

1.2.5 日常管理 幼蟹下湖前，對胡汊的攔網設施進行整修加固，汛期加強攔網防逃管理，以防洪水沖毀，造成河蟹逃逸。在攔網的外層設置地籠，定期觀察是否逃蟹。

1.2.6 成蟹捕撈 9月下旬成蟹開始起捕，采用閘門放水套張網、地籠、迷魂陣等多種工具捕撈。以地籠為主，多管齊下，捕撈期間不定期開閘放水，用微流水刺激河蟹，以便提高河蟹回捕率。

2 收獲情況

2011年，投放幼蟹1萬kg，收獲成蟹6.1萬kg，較2010年的4萬kg增長34.4%，其中150g以上大規格河蟹占42%，較2010年提高25個百分點。2012年，投放幼蟹1.1萬kg，收獲成蟹6.8萬kg，其中150g以上大規格河蟹占45%。取得了較好的經濟效益和生態效益。

3 討論

（1） 繁昌縣、三山區位于長江下游南岸，小型湖泊眾多，推廣小型湖泊生態養蟹，是促進漁業結構戰略性調整，推動河蟹產業持續、穩定、健康發展的具體措施之一。

（2）小型湖泊由于多年來連續養蟹，湖泊生態系統不同程度遭到破壞。為了提升河蟹規格、品質，增加產量，提高效益，就必須采用湖泊生態修復技術，移植水草，使水草覆蓋率達40%以上，在底棲動物資源相對貧乏的水域，投放螺、蜆等甲殼類，彌補餌料生物的不足。

（3）在小型湖泊生態養蟹過程中應用生態修復技術，要控制草食性和肉食性魚類的投放數量，提高水生植物和底棲動物的再生能力，避免魚類和河蟹爭食，減少肉食性魚類對河蟹的傷害。

（責編：施婷婷）