布達(dá)佩斯之夜 WHAT A NIGHT IN BUDAPEST

河西岸的布達(dá)（Buda）像一座花園，而河?xùn)|岸的佩斯（Pest）則像一座工廠(chǎng)。這是當(dāng)?shù)厝搜壑械牟歼_(dá)佩斯—匈牙利的首都，同時(shí)也是這個(gè)國(guó)家最大的城市。這個(gè)美麗的中歐城市為人所愛(ài)戴是因?yàn)槌鞘性?jīng)的后共產(chǎn)主義式的富麗堂皇，親和的氣質(zhì)和文化，還有錢(qián)袋友好型的物價(jià)。布達(dá)佩斯的夜生活是什么時(shí)候開(kāi)始流行起來(lái)的呢？這大概要追溯到1949年到1989年間國(guó)家還處在東方社會(huì)主義的背景之下的無(wú)政黨派對(duì)概念。那時(shí)候，太過(guò)自由的集會(huì)形式都遭禁止，如今，新一代的匈牙利人就像興奮的小白鼠為各種徹夜狂歡激動(dòng)不已，有點(diǎn)藝術(shù)元素的夜生活每天都會(huì)生動(dòng)上演。

咖啡廳音樂(lè)會(huì)

布達(dá)佩斯的啤酒館和咖啡館一樣數(shù)量繁多。對(duì)于一個(gè)國(guó)家的首府來(lái)說(shuō)，布達(dá)佩斯的鬧市區(qū)不算大，也容易顯現(xiàn)出集中的活力。在夏日的傍晚，最適合到Godor這樣輕松舒適的咖啡屋。除了是喝咖啡的地方，這里還是夜店，也是個(gè)特別的藝術(shù)空間。Godor有個(gè)室外的臺(tái)子，經(jīng)常在這里舉辦免費(fèi)的音樂(lè)會(huì)，就像古競(jìng)技場(chǎng)的音樂(lè)會(huì)的感覺(jué)那樣。

不管在什么天氣狀況下，把這里當(dāng)做漫長(zhǎng)夜生活的開(kāi)始都是很好的選擇。據(jù)說(shuō)這里還有免費(fèi)的自行車(chē)，想到到周?chē)纯淳皟旱目梢宰庖惠v。不過(guò)要記得，布達(dá)不是阿姆斯特丹，城市沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的自行車(chē)道，圓石子路和靠左行的汽車(chē)讓騎車(chē)也成了一種冒險(xiǎn)。幸好這個(gè)城市的公共交通還是齊備的，公車(chē)、有軌電車(chē)、出租車(chē)和地鐵，要知道布達(dá)佩斯可是擁有歐洲大陸的第一條地鐵線(xiàn)。

G?d?r Klub

1061 Budapest VI.， 8-10 Király Street （Deák Square）

www.godorklub.hu

帳篷俱樂(lè)部

這是一個(gè)酒吧、茶館，而且是在帳篷下。總之，這里看起來(lái)像一個(gè)“地下”俱樂(lè)部。同樣，這里也有現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)演奏，也有劇場(chǎng)，有舞蹈和其他視覺(jué)藝術(shù)表演，又有劇場(chǎng)表演。是的，布達(dá)佩斯人熱愛(ài)現(xiàn)代藝術(shù)，C?kxp?n不是第一個(gè)也不是最后一個(gè)。每年八月，他們會(huì)在Sziget島上舉辦Sziget Festival，俱樂(lè)部的員工搭建起帳篷，用多彩的織物、毛毯、枕頭裝飾，然后暢飲著期待晚上9、10點(diǎn)鐘節(jié)目開(kāi)始上演。如果有人叫你脫鞋不要吃驚，是讓你放松的第一步，這里注重精神體驗(yàn)，那些心外之物都可以不拘小節(jié)。

C?kxp?n

www.cokxponambient.hu

最酷酒吧

就在Pet?fi橋位于布達(dá)的那一端停靠著一艘建造于1968年的烏克蘭運(yùn)石船?，F(xiàn)在，這里是A38酒吧加水上餐廳，是布達(dá)佩斯最酷最時(shí)髦的夜間活動(dòng)場(chǎng)所。這里出名的還有現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)會(huì)，來(lái)自世界各地的音樂(lè)人會(huì)借機(jī)在這里表演，夜店也會(huì)定期舉辦hip-hop、雷鬼、甚至古典音樂(lè)之夜。到夜店不能只喝啤酒，這里供應(yīng)20余種當(dāng)?shù)靥仫?，像是酒精度?7-86的水果白蘭地。店里特有的“Massive Attack”火焰雞尾酒也不妨嘗試下。呃……它足以?xún)A覆這艘船！

A38 Bar

the Buda end of Pet?fi Bridge

www.a38.hu

ROMKOCSMA

盡管周?chē)泻芏嗑瓢?，Dürer Kert可以說(shuō)外佩斯地區(qū)，或者更謹(jǐn)慎地說(shuō)是District XIV的“官方”圣地。布達(dá)佩斯的夜生活不能缺少它，一是因?yàn)檫@是個(gè)花園式酒吧，二則因?yàn)镽OMKOCSMA，也可以譯作Ruin Pub，這是布達(dá)佩斯的一種夜店形式，通常在庭院或者空置房屋的花園里，從外面看不到院子里的情形，一旦進(jìn)了里面就是另一番天地。酒吧的所在地原來(lái)是大學(xué)藝專(zhuān)，靠近城市公園，庭院很大，里面是學(xué)生合租屋和藝術(shù)工作室。這里尤其吸引當(dāng)?shù)氐哪贻p人來(lái)約會(huì)，實(shí)惠的飲品、桌上足球、乒乓球、飛鏢游戲，現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)，都是人們愛(ài)它的理由。

Dürer Kert

kerület Ajtósi Dürer sor 19-21，District XIV，Pest

www.durerkert.com

上面已經(jīng)提到ROMKOCSMA。這個(gè)詞構(gòu)成了布達(dá)佩斯夜生活相當(dāng)大的部分。準(zhǔn)備好接受另一個(gè)院子里的驚喜了嗎？Szimpla在二戰(zhàn)前曾經(jīng)是一個(gè)猶太人社團(tuán)。這一帶似乎不受人重視，發(fā)展也漸漸落下，這也就是說(shuō)Szimpla有點(diǎn)接近底層簡(jiǎn)陋的氣質(zhì)，吉普賽音樂(lè)、西洋雙陸棋、披薩……像當(dāng)?shù)厝艘粯由詈涂串?dāng)?shù)厝松睿眯胁痪褪沁@樣嗎？

Szimpla

Kazinczy utca 14， District VII， Pest

www.szimpla.hu

越夜越High

夜貓子眼中的夜晚和正常人的一天一樣長(zhǎng)，有很多事情可以做。布達(dá)佩斯District VI是城市的文化中心，有小無(wú)花果樹(shù)大道、路邊咖啡館、劇院，想想你想要什么？對(duì)了，這里還有一家叫Instant的夜店。這家夜店由兩幢房組成，里面的裝飾也跟森林、誘捕有關(guān)。這可能是布達(dá)佩斯最大的ROMKOCSMA酒吧了，它有23個(gè)房間，6個(gè)酒吧，2個(gè)花園，三層舞池以及多功能藝術(shù)展覽廳和音樂(lè)廳。

可以把午夜最后的狂歡留在相隔不遠(yuǎn)的Vakpóni Bisztró，DJ精彩的打碟效果、加上巨大的迪斯科燈的閃爍，如果你到了那兒接駁車(chē)已經(jīng)沒(méi)有了，那就留在那兒的白色長(zhǎng)沙發(fā)上吧，無(wú)論如何，那是派對(duì)正酣的地方，不會(huì)失望的。

Instant

Nagymez? utca 38， District VI， Pest

www.instant.co.hu

Vakpóni Bisztró

Nagymez? u. 40， Pest

www.vakponi.hu

美食餐廳推薦

二十年前，如果你想在布達(dá)佩斯找個(gè)像樣的、值得推薦的代表餐廳怕是困難，而且食物也僅限匈牙利美食，外來(lái)的餐廳很少。如今，就跟這里成長(zhǎng)迅速的夜生活一起，美食餐廳也越來(lái)越多，各個(gè)國(guó)家的飲食也得以匯入其中。越愛(ài)越多的游客愿意到布達(dá)佩斯觀光，這也是讓布達(dá)佩斯轉(zhuǎn)變?nèi)绱酥斓闹饕颉?/p>

Costes

這是布達(dá)佩斯第一家擁有美其林星級(jí)稱(chēng)號(hào)的餐廳。這家餐廳是2008年開(kāi)業(yè)的，第二年就成了這個(gè)城市的最佳餐廳。2010年，米其林給了Costes一顆星，截止到那之前還沒(méi)有一家匈牙利餐廳獲得如此殊榮。五年過(guò)去了，主廚Miguel Rocha Viera和他的團(tuán)隊(duì)依然保持不變的美食熱情。餐廳提供4道到7道的菜單，價(jià)格75-110歐不等，如果要點(diǎn)葡萄酒，價(jià)格大約會(huì)再加50歐。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：18：30 – 24：00（周三到周日）

地址：Ráday utca 4， Budapest

網(wǎng)址：www.costes.hu

ONYX

介紹了布達(dá)佩斯第一家米其林餐廳之后，接下來(lái)就是新近成為米其林一員的ONYX，雖然它2007年就開(kāi)業(yè)了，廚房的工作人員也都一如既往地從開(kāi)始到現(xiàn)在。截止到8月20日，這家店的成員還在安逸的夏季度假中，相信度假歸來(lái)后會(huì)制作出更令人欣喜的食物。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：12：00 – 23：00（周二至周六）

地址： V?r?smarty tér 7-8， Budapest

網(wǎng)址：www.onyxrestaurant.hu

21

這是一個(gè)精致優(yōu)雅的餐館，與布達(dá)城堡很近。如果想要在現(xiàn)代的環(huán)境和服務(wù)中吃到最傳統(tǒng)的匈牙利美食，那21餐廳是個(gè)好選擇。這里還有匈牙利最好的酒莊特供的美酒。

地址：Fortuna utca 21 ， Buda

營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11.00-24.00