丹麥是歐洲最古老的王國之一,是斯堪地納維亞里面積最小的一個國家,并與法羅群島和格陵蘭組成丹麥聯合王國,位于歐洲北部日德蘭半島上及附近島嶼。南鄰德國,北部瀕臨大西洋北海和波羅的海。瑞典和挪威分別位于丹麥以北及西北方向,與丹麥隔海相望。丹麥是歐洲大陸與斯堪的納維亞半島的橋梁,面積為43094平方公里(不包括格陵蘭島和法羅群島),境內低平,最大的湖泊是阿勒湖。人口只有531萬。丹麥位于哥本哈根以北約45公里的北西蘭島,有三座舉世聞名的古城堡,著名的《哈姆雷特》就是以這三個著名城堡為背景撰寫的。丹麥小城北隆市有個聞名遐邇的“樂高公園”,其占地面積25公頃,是一個用3200萬塊積木建成的“小人國”。公園以其新穎獨特的積木藝術吸引了世界各地的游客,使它成為僅次于哥本哈根的丹麥第二旅游勝地。1973年丹麥便是歐洲聯盟的成員并且被認為是歐洲聯盟內最具經濟實力的成員之一。丹麥是一個完全現代化的市場經濟體但又帶有濃厚的社會主義色彩,擁有高科技農業、現代的小規模企業化工業、穩定的貨幣等特征,同時對國際貿易高度倚賴。貧富差距相當小,國民享有極高的生活水平。
| 風土人情
丹麥人心地好,樸素,不急躁,沉著而親切。同時計劃性強,凡事都有是按部就班,規規矩矩的。所以,辦起事來很慢,比如商務談判的時候,就必須從頭按照順序說明,否則就不理會。
到了冬天,早上9點鐘左右天才亮,而到了下午2點多,天就黑了。白天的時間很短,因此夜晚的時間,在一天的生活之中占了相當大的份量。交際聚餐和別的歐洲國家比較起來較為樸素。丹麥禁止郵寄牛奶或奶粉及與其混全的食品,帶有小包裝的細煙絲和使用觸媒點燃的打火機。此外,丹麥還禁止或限制郵寄下列物品:丹麥與外國股票、證券、票證。要到丹麥進行商務活動9月至次年5月最宜,圣誕節與復活節前后兩周應避免;7月15日至7月30日半個月時間,大多數商人都在度假。飲水處處安全。
丹麥人喜歡以鮮花做為禮物,特別是用3、4朵康乃馨,代表感謝的意思。白色的花除了葬禮、結婚典禮和接受洗禮時使用外,其他時候均被視為禁忌。給客人送黃色的花,給出門旅行的人送紅色的花。
在丹麥,應邀到私人家中做客時,應于約定時間的1刻鐘內到達。按慣例應給女主人送一束鮮花,巧克力或酒作為禮物。在餐桌上,丹麥人敬酒有許多規矩:客人不應先敬酒,要等主人敬酒后才能敬酒。另外,主人沒說“請”之前,任何人不應碰酒杯。丹麥有些人待客飲酒熱情得簡直讓人難以接受,甚至常趁客人不注意,往低度酒中添加烈性酒,以示他們的誠心實意。
丹麥的國鳥是云雀。他們認為云雀為人民帶來了美好和吉祥。丹麥人還對鴨子有特殊感情。在一些大城市里,汽車和行人在遇到鴨群時,會禮讓鴨子通過。
丹麥人在社交場合與客人見面時,一般以握手為禮。丹麥女子(特別是未婚女子)在與有身份的男子見面時,施屈膝禮。有的一邊施膝禮,一邊將手送至對方,以便對方施吻手禮。
丹麥人忌諱“13”、“星期五”,認為遇到這些數字或日期是令人懊喪的,是災禍將要降臨的兆頭。丹麥人天性樂觀,善于結交異國朋友,并與之友好相處,但對中國缺乏了解。丹麥人一般不排外,沒有種族歧視和民族矛盾。
| 飲食
丹麥人對面包感情極深,他們可以制出各式單層、雙層和多層的面包達700多種。若您將各層分別夾上熏肉片、西紅柿片、肝泥醬、水蘿卜片等,那真稱得上是一頓美餐;他們喜歡吃桔汁拌鴨塊,據說這道菜通常是作為他們宴會席上“壓軸兒”的佳肴;習慣吃西餐,對中餐也頗感興趣。特色食品推薦丹麥舉世聞名的“丹麥酥”(Danish),在丹麥叫做Wienerbroed,幾乎每隔一個街角就有面包店陳列著許多令人流口水的不同種類。沒有別的東西比丹麥三明治(Smoerrebroed)更能代表丹麥食物的了。這是一種開口三明治。通常是一片裸麥面包上面蓋著烤牛肉、小蝦仁、烤豬肉、鮭魚、鯡魚、魚子醬或魚排,再加上各種裝飾的配菜。
| 娛樂指南
丹麥的娛樂內容豐富多彩,從燈火輝煌的夜生活到繽紛陽光的森林踏青;從皇家芭蕾舞團的演出到街頭酒吧的現場音樂秀;從年頭到年尾,都有各種主題的節慶活動。無論哪個季節來到丹麥,都能輕松融入到當地的特色活動中,玩一把“丹麥生活”。
哥本哈根的趣伏里公園(TIVOLI)每個周六夜晚都有精彩的煙火表演。到了圣誕節,這里就成為龐大的節日用品市場。每年的夏季(4-9月)都會舉行免費室外音樂會。
來到丹麥皇家劇院,就可欣賞到世界上最古老的芭蕾舞團之一──丹麥皇家芭蕾舞劇團的精彩表演,感受濃郁的古典藝術氣質和演員高超的舞技。
每年七月,當丹麥迎來夏季的陽光時,哥本哈根都會舉行國際爵士音樂節。這是世界上最重要的爵士音樂節之一。屆時大小船只停泊的運河中,啤酒伴隨彩色旗幟飄揚空中,整個哥本哈根都為熱鬧的音樂所喧囂。
丹麥各地大大小小的森林眾多,從哥本哈根坐火車約20分鐘就可來到“鹿之公園”(Dyrehaven)。那里是皇家狩獵園,可以看到紅牡鹿悠閑漫步其中。平日里,租輛自行車在免費開放的森林中穿梭,尋幽探秘,是丹麥人最喜歡的休閑方式。