給寶寶的健康輔食

寶貝11個(gè)月了，可以吃爛面條、爛米粥等輔食，于是我想到了為寶寶自制原味雞肉松，用它來(lái)搭配主食，既能增加營(yíng)養(yǎng)，又可滿足口味。

雞脯肉400克，大料2粒，桂皮1小塊，料酒2大勺，生抽1大勺，鹽1茶勺，糖1茶勺，香油少許，植物油2大勺，蔥段、姜片、清水各適量。

1.雞脯肉洗凈放入鍋中，倒入適量清水，加料酒、蔥段、姜片、大料和桂皮，煮至雞肉軟爛時(shí)撈出晾涼。

2.將煮好的雞肉用手撕成細(xì)絲，這道工序比較耗時(shí)，要有耐心。

3.將撕好的雞肉絲用刀剁碎。

4.鍋中倒入植物油，下雞肉末兒，加生抽、鹽、糖小火慢炒，炒至肉末兒蓬松時(shí)加少許香油提香。

5.將炒好的肉松放入料理機(jī)中攪打一下，讓肉松更松軟適合寶寶食用。然后鋪在吸潮紙上晾涼，裝入密封盒中保存即可。

責(zé)任編輯/劉思蘩