如何識別轉(zhuǎn)基因食品
2013-01-01 00:00:00溫卉
百姓生活 2013年5期
1.看外包裝標識 看是否有轉(zhuǎn)基因提示或標識。這一點，在一些食用油產(chǎn)品上有相關(guān)標識。但在非食用油產(chǎn)品中，還比較少見。
2.看產(chǎn)品品種 如一種俗稱為“先玉335”的玉米，就是一種典型的轉(zhuǎn)基因玉米。
3.看檢測報告 現(xiàn)在像大豆、玉米等產(chǎn)品，是否為轉(zhuǎn)基因是能夠通過檢測來鑒定的。尤其需要注意的是，現(xiàn)在市面上的某些產(chǎn)品，如玉米，即便聲明為非轉(zhuǎn)基因，也未必不含轉(zhuǎn)基因成分，更不用說未說明是否含轉(zhuǎn)基因成分的產(chǎn)品了。如對一份所謂非轉(zhuǎn)基因的玉米進行了轉(zhuǎn)基因檢測，結(jié)果表明該產(chǎn)品中含有CAMV35S啟動子，轉(zhuǎn)基因抗蟲玉米MON810成分。其檢測結(jié)果為陽性（即含有轉(zhuǎn)基因成分）。
那如何才能最大可能地規(guī)避轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品呢？最簡單的方法便是選擇有機食品。因為有機食品除了要求不打農(nóng)藥，不施化肥，無激素、抗生素等外，還有一個重要的條件，就是非轉(zhuǎn)基因。
