
對于餛飩,我總有一種特殊的情愫。
記得第一次吃餛飩時,我已經上小學了。第一次吃的餛飩是大姑做的。當時我驚訝地想,竟然還有這么好吃的東西,為什么我媽從來沒做過。我吃得肚皮滾圓,回家后問媽媽,為啥咱家從來沒吃過餛飩?媽媽理直氣壯地說:“湯湯水水的,餡還小,吃不飽,不如吃餃子。”所以我們家從不做餛飩。可第一次吃餛飩的經歷,讓我從此愛上了餛飩的滋味。
在媽媽的觀念中,餛飩餡小湯多,吃不飽。倒也怪不得她有這樣的偏見,很多小吃店里的餛飩,大都干癟異常,餡都少得可憐。我上大學之后,驚喜地發現學校附近的餛飩店里,每個餛飩都個兒大無比,跟水餃比有過之而無不及。我最愛吃純肉餡,但也垂涎于別的餡,于是和同學一起去吃,總會每人點一樣,然后交換幾個嘗嘗。那時候男友已經工作,每到周末會來我的學校跟我一起散步。吃飯時,餛飩常常是我們的首選。于是餛飩在我的記憶里又增加了愛情的味道。
畢業后回到小城,忽然發現小城也有了同一家餛飩連鎖店,我常常拉著同事去吃,一邊吃,一邊懷念大學時的歲月,同樣味道的餛飩常常讓我產生重返校園的錯覺。
婚后,我仍然喜歡拉著愛人去吃餛飩,一位上了年紀的同事知道我愛吃餛飩,她很不解地問:“既然這么愛吃,怎么不自己包?自己包的才好吃。”我說我不會,同事仗義地說:“我教你。”她裁了幾個形狀的紙片,有正方形、長方形和三角形,每個形狀怎么包,都教了我。我興致勃勃跟著學,發覺包餛飩沒有想象中那樣難。
那個周末的早上,我早早起床,指揮愛人和面,我教他包餛飩,一口氣包了不少,迫不及待煮了兩碗,兩個人一人一大碗,吃了之后,胃里暖暖的,心里暖暖的。我們特意多包了很多,凍了起來。以后的很多個早上,我會煮兩碗餛飩,吃得飽飽的,然后心情愉悅地去上班,胃里有了底,心里也充實了許多。家常味道的餛飩,給生活增添了不少滋味。
因為做餛飩方便簡潔,我懷孕后便常吃餛飩。待產的日子里,媽媽來陪我,現在的她,一切都聽我的,我們一起包餛飩,我發現媽媽包的餛飩樣子特別飽滿好看,這些年來我一直以為她不會包呢。有媽媽陪在我身邊,常常做餛飩,那段日子讓我很心安。
一天夜里,我的肚子忽然陣痛起來。我和愛人有些慌張,媽媽鎮定地說沒事,她還說吃飽了再去醫院也來得及。她下廚房煮了餛飩,我們三人吃得飽飽的,然后去了醫院。第二天早上,我順利生下了我的兒子,我覺得這里也有餛飩的功勞。
平凡的幸福這么簡單,也如一碗餛飩一樣。寒冷的冬日早上,吃一碗熱湯的餛飩,面帶著笑容出門上班,從心往外溫暖著。
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