豆腐西施

在斗龍鎮，謝桂花這個名字也許沒有多少人知道。可是倘若提到豆腐西施，那就該另當別論了。

鄉人稱謝桂花豆腐西施是有原因的。一是她人長得白凈水靈，二是她做的豆腐潔白如玉滑嫩可口。每天清晨，當大多數人還在溫柔鄉中樂不思蜀時，謝桂花的叫賣聲就已在斗龍小街蕩漾：賣豆腐哩，又白又嫩的豆腐哩。

快，豆腐西施來了！隨著吱吱呀呀一陣亂響，臨街的門臉相繼洞開，不一會，端著豆子的老大娘，拿著毛票的小媳婦，系著圍裙的飯店師傅，打著哈欠的小伢子們就已將謝桂花團團圍住。

他嫂子，我換點兒卜頁！

好的，兩斤豆子一斤卜頁，大媽，我給您老秤抬高點兒。

嬸子，我媽最愛吃你做的豆腐了，讓我多買點哩。

好的，三塊豆腐夠不夠？

嗯，就三塊吧。

三塊豆腐兩塊一，就收你兩塊錢吧。

西施啊，你身上的那塊豆腐一定更好吃吧？能不能讓俺也嘗嘗鮮？

問你妹子吧，我可做不了她的主！

談笑聲中，謝桂花的豆腐已經告罄，來晚一步的只得扼腕嘆息。

別看豆腐西施整天笑瞇瞇的，她的命運可是一波三折呢。

謝桂花原是四川人，被拐賣到斗龍鎮時還不滿十七歲。謝桂花的男人叫喜根，因為小兒麻痹癥，三十歲都沒說上媳婦。他的父母就到處求爹爹告奶奶，花了兩千多塊錢，好不容易才從人販子那兒將謝桂花買回。

謝桂花原是打算到城里找姑媽幫忙安排工作的，沒想到輕信人言被拐騙，理想落空了不說，眼前這個男人又是個站立不穩一步三搖的殘疾人，就怎么也不肯接受。

望著雙膝跪地苦苦哀求的謝桂花，喜根父母雖也心有不忍，卻敵不過延續香火傳宗接代的迫切心情，于是便好言勸慰道孩子，到哪兒不是過日子，別看喜根身體殘疾，心可善著呢，只要你乖乖留下來，我們肯定不會虧待你的。說完不由分說，就將桂花關進新房。

送走賀喜的親友，喜根迫不及待地跨進新房。還未站穩身子，謝桂花雙膝一彎又跪了下來。聽著桂花的哀哀哭訴，看著桂花的可憐模樣，喜根雖然想媳婦都快想瘋了，卻怎么也狠不下心來，于是就一根接著一根的抽香煙。直到煙抽完了，公雞開始報曉了，才把主意拿定。

早飯碗一推，喜根就對父母說要帶桂花出去走走親戚，認認門路。隨即避開耳目，帶著桂花直奔汽車站。

當喜根眼淚汪汪地與桂花揮手告別時，他的兩個堂兄突然躥了出來，將正欲登車的桂花一把拉住。

原來喜根的父母見兒媳突然回心轉意，心存疑慮，便托人悄悄跟蹤。事情敗露后，喜根的母親頓足捶胸，大罵兒子好歹不識，竟然協助媳婦出逃。喜根的父親火氣更旺，抄起一根扁擔就朝喜根掃去。喜根躲閃不及一下撲倒在地。老爺子還不解氣，又朝喜根踢了兩腳。打完罵完后，老兩口子又不顧兒子的辯解媳婦的掙扎，將小兩口兒反鎖房中。

喜根的腿腳本來就不好，哪里經得住棍棒打擊，被父親推進房時竟動彈不了。桂花見喜根因為自己遭受委屈，一顆冰凍的心終于化解。

不久，謝桂花出現懷孕癥狀。喜根的父母高興壞了，一日三餐變著法兒做可口飯菜，幾只老母雞下的蛋，幾乎全部進了桂花嘴中。妊娠反應嚴重時，喜根的父親還不顧零下三四度的嚴寒，經常破冰捕魚，給桂花增加營養。十月懷胎一朝分娩，當白白胖胖的孫子啼哭著降臨人世時，一家人喜極而泣。

人口增加了，費用也增大了。桂花同喜根商量，想承包生產隊豆腐房。桂花的娘家是開豆腐坊的，在當地很有名氣。桂花從小耳濡目染，早已學得一手絕技。喜根見桂花身懷絕技，自然喜不自勝，當即陪著去找生產隊長。生產隊長聽完請求，高興得大手一揮說行行行，慶生老師傅年齡大了，我正愁豆腐房沒人接班呢！

俗話說世上只有三樣苦，行船打鐵磨豆腐。豆腐制作既是個技術活，又是個苦力活。每天夜里一兩點鐘，桂花就得起床，磨豆、過漿、點鹵、壓制，整個工序做下來，四五個小時已悄悄溜走。

最難辦的是賣豆腐。桂花臉子嫩，沿街叫賣開不了口。可是喜根腿子殘疾又幫不上忙，如果不叫賣，難不成將白嫩嫩的豆腐倒了喂豬？經過一番思想斗爭，桂花終于艱難地喊出了第一聲。

如果說桂花初到斗龍鎮時還是個含苞待放的花朵，那么如今的桂花則是朵燦爛炫目的鮮花。姣好的容顏、白嫩的皮膚、窈窕的身段，無不透出一股成熟健康的美。尤其是那高高的胸，細細的腰，圓圓的臀，走起路來風擺柳般扭來扭去，扭得女人們自慚形穢，扭得男人們意亂神迷。

謝桂花人長得俊，做的豆腐又白嫩可口塊頭大，自然深得鄉鄰的青睞。一來二去，豆腐西施的名聲就叫響了。

改革開放的春風吹進斗龍鎮后，謝桂花見鄉鄰間有能耐點的人紛紛下海經商，便動起了創辦豆制品企業的心思。桂花就學著別人的樣子，拎著兩瓶茅臺酒和兩條中華煙，找到分管這一行的路主任。

路主任早就對豆腐西施垂涎三尺，如今見可心的人兒主動找上門來，就色迷迷地對謝桂花說，要辦證也不難，但你得隨我意。

謝桂花以為路主任是仰慕她做的豆腐，就連忙應承道自然自然，待我的店鋪開張，你家的豆腐卜頁我包了。

路主任一把捏住謝桂花的手說，那個不算，我是想吃你身上的豆腐哩。

這，這，好，我答應你。謝桂花牙齒一咬點了頭。

真的？現在？路主任興奮極了，恨不能立刻就將謝桂花放倒。

現在不行，身上不方便。這樣吧，你先幫我把手續辦妥，三天后的凌晨四點，你在我的店鋪窗口學幾聲狗叫，我再給你開門。

真的？你可不許騙我！

不會的，我謝桂花何時騙過人？！

三日后的凌晨四點，幾聲沉悶的狗叫果然在謝桂花的店鋪窗外響起。早有準備的謝桂花一邊說著來了來了，一邊打開窗子，將滿滿一桶泔水猛地潑向窗外。毫無防備的路主任被兜頭一潑，立刻成了個落湯雞。路主任剛想發作，謝桂花罵道，想欺負我？瞎了你的狗眼！今天老娘就教訓教訓你，看你還敢不敢以權謀私，敢不敢魚肉百姓！