大城小店·2012 成都女人的創(chuàng)業(yè)夢

2012年，由國家語言資源監(jiān)測與研究中心、商務(wù)印務(wù)館、中國網(wǎng)絡(luò)電視臺(tái)聯(lián)合主辦的“漢語盤點(diǎn)2012”，評(píng)出年度國內(nèi)漢字為“夢”，可見“夢”是2012年不能離開的話題，而天生愛做夢的女人，更與“夢”之間有著脫不掉的緣分與說不完的故事，今天我們要說的，就是女人的創(chuàng)業(yè)夢。

很多時(shí)候，女人喜歡小店勝過豪華的大商場，那是喜歡一種感覺。

這座城市里有許多大隱隱于市的小店，或者是在一家梧桐樹葉茂密的小巷，巷子中有一家小小的酒吧，有親切的老板可以陪你喝上兩杯；又也許是在寒冷冬夜你加班回家的路上，饑腸轆轆地經(jīng)過一家透著溫暖燈光的飯館，店鋪就像日劇《深夜食堂》那樣，有極其家常但又溫暖的食物，給你冬夜一碗熱湯的關(guān)懷。在世界上所有的大都會(huì)里，奢侈品專賣店總是相似的，但精致的小店卻各有各的精彩。所以本報(bào)推出了“大女人小生意”欄目，講述這個(gè)城市里那些各具特色的小店，講述成都女人的創(chuàng)業(yè)夢想。本期選題，我們就來回顧一下“大女人小生意”欄目采訪過的這些成都女人開的成都小店，看看從我們采訪時(shí)到現(xiàn)在的這些時(shí)間里，特別是在2012這一年里，小店和它們的女主人都發(fā)生了什么樣的變化。

“我希望自己的店鋪能帶給別人快樂。”“這家咖啡館是我的夢想。”這些都是在采訪時(shí)老板娘們笑著所說的創(chuàng)業(yè)理想。在實(shí)現(xiàn)自己夢想的時(shí)候帶給別人快樂，這是她們最大的愿望。除了飛速發(fā)展的未來外，她們的用心更讓這座城市多了一份溫柔的現(xiàn)在。推開一家街邊小店的門，和老板娘聊上幾句，在小店里，女人所收獲的不僅僅是美食、華服，更是一種完全不同的生活。

這座城里的小店們

服裝類

在我們采訪過的服裝小店里，服裝價(jià)格不一定高昂，但每一件都是由老板娘自己淘來的心水之物。在所有的衣服中，她們總是能找到適合你的那一件。

服裝店是大多數(shù)成都女性創(chuàng)業(yè)時(shí)首選的項(xiàng)目之一。低門檻，收益快，還能滿足自己穿衣打扮的心愿，這是她們選擇開服裝店的最主要理由。但由于有的店主經(jīng)驗(yàn)不足，所以壓貨、選址不當(dāng)也成為她們最常遇到的困難。

生活類

攝影工作室、花店、婚慶店……這些店鋪和女人的生活息息相關(guān)，少了它們，女人的生活可能就少了許多樂趣。

和網(wǎng)店及服裝店相比，生活類的店鋪對(duì)創(chuàng)業(yè)女性的專業(yè)程度要求更高。在成都這座休閑之都，有不少生活類的小店，而在我們采訪生活類小店創(chuàng)業(yè)女性時(shí)，如何找到客源，如何打開宣傳，是她們反映的最大困難。

休閑類

在陽光很好的時(shí)候去喝一杯咖啡，或者約上朋友去酒吧小酌，去桌游吧玩一場精彩的桌面游戲，又或者去做一個(gè)屬于你自己的DIY小玩意。這類店鋪是休閑時(shí)光的最好去處。

大多數(shù)開休閑類店鋪的女性，當(dāng)說起自己的創(chuàng)業(yè)原因時(shí)，都會(huì)更多地談到“夢想”這個(gè)詞。懷揣夢想開店是個(gè)好事，但實(shí)際的經(jīng)營模式，如何營銷店鋪則需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者更加注意。

美食類

愛吃的老板娘們能告訴你她們店里最好吃的美食是什么，如果你是一個(gè)吃貨，這些店鋪不容錯(cuò)過。哪里有最好的食材，又是什么食材吃著最放心，如何做出更美味的食物，都是她們需要不斷尋覓的工作內(nèi)容。

但對(duì)于成都這座美食之都而言，美食行業(yè)流動(dòng)性巨大，如何找到合適的人手，也是讓老板娘們頭疼的問題。

網(wǎng)店類

你看不見老板，所有的對(duì)話都隔著電腦屏幕。雖然不是實(shí)體店，但從網(wǎng)店一樣可以看出老板的用心。

沒有高額的租金和轉(zhuǎn)讓費(fèi)，和實(shí)體店鋪相比，很多成都女性更愿意選擇網(wǎng)店為自己的首次創(chuàng)業(yè)方式。但如何在市場巨大、競爭激烈的眾多店鋪中脫穎而出，這也是開網(wǎng)店需要注意的問題。

服裝類

服裝定制店：為了艱辛的美麗

經(jīng)營項(xiàng)目：Deer服裝設(shè)計(jì)工作室

店主：宋茂湘

見報(bào)期數(shù)：《成都女報(bào)》第183期

宋茂湘還是兩個(gè)多月前的樣子，坐在二樓的辦公桌前笑著跟記者打招呼。在成為《成都女報(bào)》“大女人小生意”欄目的采訪對(duì)象之前，她還是個(gè)剛剛跑出來創(chuàng)業(yè)的愣頭青，一沖動(dòng)就把工作室開起來了，瘋狂過后才發(fā)現(xiàn)，這事兒只有熱情是不靠譜的，沒錢沒生意沒收入就等于沒飯吃。于是那個(gè)雖然干凈但是幾乎沒怎么整潔過的操作間成了她工作的全部。從電腦桌到案臺(tái)，大概只需要五步的距離，從第一套個(gè)人定制服裝到第一單集團(tuán)生意，她和員工們用了將近一年的時(shí)間?，F(xiàn)在那些初次嘗試來店里做定制服裝的客戶已經(jīng)都成了熟得不能再熟的老客戶，她們也早已脫離定制圍巾等配飾這種小打小鬧的階段了，“你們走了之后，今天我們又要奮戰(zhàn)到后半夜。”雖然連續(xù)熬夜加班讓宋茂湘的氣色不是特別好，但是挑染了藍(lán)色頭發(fā)的她因?yàn)樯獾暮棉D(zhuǎn)還是充滿了斗志。

生意嘛，做的是口碑

向宋茂湘約采訪時(shí)，她試探性地問可不可以把時(shí)間改在下午：“因?yàn)樽罱荚诩影嘹s工，所以大家都要熬夜，一般上午是起不來的，只有下午我們才都會(huì)在工作室?！绷牡阶罱纳?，宋茂湘挺興奮的：“最近我們接了幾個(gè)大公司的單，還有國外的公司，感覺業(yè)務(wù)拓展得不錯(cuò)。”不過說到收益，她又有點(diǎn)不好意思了：“之前一個(gè)單，算下來其實(shí)沒賺錢?！?/p>

9月底的時(shí)候，一家國際公司找到Deer服裝設(shè)計(jì)工作室，要求幫他們的公司年會(huì)趕制一批禮服，而Deer的工作進(jìn)度一般是一個(gè)月能做2套禮服，接了這個(gè)大單子后，所有的員工都跟著一起加班，樣衣師傅做不過來，宋茂湘都要親自上陣。為了按時(shí)保質(zhì)交貨，她還專門雇了3個(gè)兼職的師傅來幫忙?！澳且粋€(gè)月簡直是噩夢，通宵加班是最平常的事。”不過好在最后如期交貨了。

經(jīng)濟(jì)壓力還是很大

如果說發(fā)展，這段時(shí)間里，Deer的業(yè)務(wù)拓展很迅速，“北京有家服裝公司的老總來成都找我們談合作，還有國外的客戶通過Goolge看到我們，也來聯(lián)系，甚至有其他的服裝公司專門來買我們?cè)O(shè)計(jì)的服裝的版權(quán)，總之2012后半年的發(fā)展感覺有點(diǎn)讓人應(yīng)接不暇?！?/p>

每天晚上十一二點(diǎn)才正式下班，每天都要想怎么才能讓工作室發(fā)展得更好，月底給員工發(fā)了工資之后又開始擔(dān)心下個(gè)月怎么能接到單子，好保證員工的工資，“還得考慮要接多少單子才能讓這些陪著我們?nèi)找箠^戰(zhàn)的員工們可以漲工資。曾經(jīng)有一個(gè)月，當(dāng)月我們賺的錢全都給工人發(fā)工資和交稅后，我發(fā)現(xiàn)自己一分錢都沒有，有時(shí)候心里想想挺難受的。不過創(chuàng)業(yè)就是這樣，當(dāng)初說開店就開起來了，現(xiàn)在就是要想方設(shè)法堅(jiān)持下去，艱辛是肯定的，但是堅(jiān)持下去的結(jié)果一定是好的?！?/p>

回訪

店鋪：五色風(fēng)馬

店主：劉紅

見報(bào)期數(shù)：《成都女報(bào)》第175期

目前經(jīng)營狀況：穩(wěn)步推進(jìn)

為了跟上市場節(jié)奏，五色風(fēng)馬推出了每月不同的優(yōu)惠計(jì)劃，針對(duì)店鋪的VIP顧客進(jìn)行回饋，為了加大回饋力度，除了折扣優(yōu)惠，店鋪還推出了實(shí)物禮品。除了推廣大型優(yōu)惠活動(dòng)以吸引顧客之外，五色風(fēng)馬對(duì)顧客的定位也更加精準(zhǔn)，在目標(biāo)人群中篩選出更符合定位和消費(fèi)層次的顧客進(jìn)行重點(diǎn)“培養(yǎng)”，增強(qiáng)服務(wù)的互動(dòng)性，形成相對(duì)理想的“雙方市場”。

店鋪：精品女裝店

店主：陳陳

見報(bào)期數(shù)：《成都女報(bào)》第149期

目前經(jīng)營狀況：尋求更大發(fā)展

在成功把以前的新客戶轉(zhuǎn)化為固定的老客戶之后，店鋪有了相對(duì)固定的消費(fèi)群體，穩(wěn)固了店鋪的平均銷售額。最近精品店正在就新進(jìn)的一批韓國服飾進(jìn)行推介和促銷活動(dòng)。在生意平穩(wěn)發(fā)展的同時(shí)，店主陳陳也有了很多新的生意上的想法，將會(huì)在2012年里把和其他商家的合作作為重點(diǎn)發(fā)展目標(biāo)。

TIPS

大女人對(duì)服裝類店鋪的創(chuàng)業(yè)建議

服裝店聽起來似乎是女人很擅長的項(xiàng)目，但是已有多店開店經(jīng)驗(yàn)的女老板們依然會(huì)告訴你，那并不容易。

1 進(jìn)貨渠道非常重要。

2 市場調(diào)查是找準(zhǔn)定位的前提條件。比如童裝店對(duì)于周邊環(huán)境有著較高的要求，開店的時(shí)候要注意周圍環(huán)境的情況。找準(zhǔn)定位不僅僅是自己店鋪本身風(fēng)格的定位，還有客人受眾群的定位。例如男裝、女裝還有童裝就會(huì)有不同的人群定位。

3 作出自己的特色才能站穩(wěn)腳跟。女裝店鋪要想吸引顧客，就得做出自己的特色，不能千篇一律地跟著潮流走，一些細(xì)節(jié)的與眾不同更有可能讓女性顧客心動(dòng)，甚至包括一些配套的增值服務(wù)也應(yīng)該給予考慮。

4 創(chuàng)業(yè)者的思維不能只停留在一件賺多少的階段，還要考慮到水電、人工雜費(fèi)、流動(dòng)資金的開銷。如果準(zhǔn)備開店，在開店前應(yīng)只拿全部資金的50％作為創(chuàng)業(yè)使用，剩下的50％應(yīng)付不時(shí)之需。

5 壓貨對(duì)于服裝店來說是個(gè)非常常見的問題。如果貨壓得太多，雖然看著每天的生意不錯(cuò)，但收益部分都?jí)涸诹素浳锷?，見不到?shí)際的收益。建議所有想開服裝店的人，寧愿做精而不要做多，一件款式有個(gè)兩三件就足夠，這樣既能解決壓貨的麻煩，也很好地掌握了顧客都希望自己穿著獨(dú)一無二服裝的心理，對(duì)于銷售也有幫助。

美食類

私房菜館：半途而廢是對(duì)自己的不尊重

經(jīng)營項(xiàng)目：包小喵私房菜

店主：猴子

見報(bào)期數(shù)：《成都女報(bào)》第141期

2011年的雙12自然沒有2012年的看起來那么特別，但是那一天對(duì)包小喵私房菜來說，倒是有些不一樣。一年前，悅小猴微笑著拍了一張照片，成了《成都女報(bào)》“大女人小生意”欄目的采訪對(duì)象，一年后，她笑容沒變態(tài)度沒變，就是吃了更多的“失敗得糟糕得不能形容的自制菜”。一年之后，又到她的店里小坐，最大的感覺就是來光顧的流浪貓更多了，來這里點(diǎn)酒喝的人更多了，當(dāng)然了，客人也越來越多了。至于將來要把店鋪發(fā)展成什么樣，正在忙活的猴子笑了一下：“只能先好好做，其他的以后再說?！?/p>

為了菜品的瘋狂

“私房菜還能有什么拓展啊，最主要的就是增加菜品增加菜品，不斷增加菜品?。　甭犞镒拥摹芭叵?，不難感受到她對(duì)增加菜品這件事情的“焦躁”。本是瀘州人的猴子，在成都開了這家私房菜館之后發(fā)現(xiàn)，瀘州口味沒那么受追捧，于是需要改良。

除了改良，還得推陳出新。“客人都是很嘴刁的，你的菜單一直不更新，他們就覺得沒有新鮮感，但是做餐飲的人都知道，推新菜壓力很大啊！”“壓力山大”的猴子在推新菜的道路中一波三折，“最近我的噩夢就是錫紙牛柳，現(xiàn)在聽到這個(gè)名字都有點(diǎn)心驚肉跳?！币?yàn)槭强鞠洳?，不是很好掌握火候，“第一次根本沒烤熟我就吃了！”經(jīng)過三次實(shí)驗(yàn)，才成功做出了“相對(duì)成熟”的錫紙牛柳。為了調(diào)合眾口，還要邀請(qǐng)朋友來試吃，點(diǎn)評(píng)，給意見?！澳嵌螘r(shí)間就是不停地做錫紙牛柳，都快做成牛柳妹兒了，朋友們嘗過之后給了很多改進(jìn)意見。”相對(duì)于這些慘被拉來試吃的朋友，最悲慘的還要算是猴子本人，“因?yàn)椴还茏龀鰜硎鞘裁礃拥?，我都要勇敢地吃下去??！想象一下就夠恐怖的了?！?/p>

配餐制是一次革新

相對(duì)于之前的點(diǎn)菜制度，包小喵私房菜做了個(gè)“體制性改革”，從點(diǎn)餐改成了配餐，而這個(gè)大改動(dòng)則是出于避免浪費(fèi)的考慮?！耙郧懊刻觳还苡袥]有客人，我們都要準(zhǔn)備很多菜品，有的就會(huì)因?yàn)闆]人點(diǎn)造成浪費(fèi)，無形中提高了我們的成本?！币?yàn)樗椒坎说目蛻羧巳翰皇呛芏啵窍鄬?duì)固定，所以結(jié)合這個(gè)實(shí)際情況，猴子決定改成配餐制，調(diào)整后的包小喵私房菜價(jià)格為88元一人配餐?！拔覀兘邮芸腿说奶崆邦A(yù)訂，可以按人數(shù)來合理分配菜品。”而這樣的改良不僅能讓客人嘗到更多菜品，也方便了店鋪的制作，并且減少浪費(fèi)成本，“這算是個(gè)一舉多得的改動(dòng)吧，希望客人們能夠接受和適應(yīng)，畢竟我們的菜品質(zhì)量和味道都沒有變，還會(huì)更加努力做到更好。”

現(xiàn)在猴子每天的生活還是老樣子，上午相對(duì)自由，下午開始出門采購蔬菜，晚上就在店里忙活，看似平常的一天，其實(shí)處處都有創(chuàng)業(yè)的艱辛痕跡?！皠?chuàng)業(yè)挺難的，”猴子很誠懇也很無奈地說，“但是選擇了創(chuàng)業(yè)就得堅(jiān)持，半途而廢才是對(duì)自己最大的不尊重?！?/p>

回訪

店鋪：田口不二甜品店

店主：劉昔希

見報(bào)期數(shù)：《成都女報(bào)》第177期

目前發(fā)展?fàn)顩r：穩(wěn)定發(fā)展

后半年店鋪的發(fā)展比較平穩(wěn)，在順利完成了圣誕和元旦的合作項(xiàng)目之后，開設(shè)外賣服務(wù)和糕點(diǎn)項(xiàng)目則是來年的重頭戲。

店鋪：果殼里的咖啡

店主：劉念

見報(bào)期數(shù)：《成都女報(bào)》第184期

目前發(fā)展?fàn)顩r：尋求改變

針對(duì)附近中午就餐人群比較多的情況，“果殼里的咖啡”最近增設(shè)了簡餐，滿足周邊消費(fèi)人群解決午飯的需求。并且為了配合本地人的飲食習(xí)慣，在簡餐食譜里特別添加了手搟面，增加選擇性和經(jīng)營多元化。

店鋪：蛋糕定制店

店主：任艷霞

見報(bào)期數(shù)：《成都女報(bào)》第146期

目前發(fā)展?fàn)顩r：發(fā)展穩(wěn)定

近期發(fā)展上總體來講客戶相對(duì)固定，沒有擴(kuò)張的趨向，但是原有客源比較固定，經(jīng)營額度已經(jīng)相對(duì)固定。定制店的最新發(fā)展計(jì)劃是把生日蛋糕作為重點(diǎn)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，尋求更好的蛋糕師傅也是來年的主要任務(wù)。

TIPS

大女人對(duì)美食類的店鋪

創(chuàng)業(yè)建議

成都女人愛吃會(huì)吃，因此要想開好一家美食店，不聽聽在行業(yè)里已浸淫多年的女性創(chuàng)業(yè)者的建議絕對(duì)不行。

1 對(duì)經(jīng)營項(xiàng)目本身有足夠認(rèn)識(shí)。很多人覺得開美食店就是賣好吃的東西，但實(shí)際上并不是這樣。比如甜品都會(huì)分為幾大類，作為老板，要去一一了解每種分類的精髓，這樣才能更好地去制作和銷售。

2 選址前需調(diào)查該區(qū)域人群的消費(fèi)水平。比如甜品不是人們?nèi)粘ＯM(fèi)的主食，而是休閑消費(fèi)產(chǎn)品，那么在開店選址時(shí)就要了解該區(qū)域人群的基本消費(fèi)習(xí)慣和相關(guān)消費(fèi)水平，最后再根據(jù)調(diào)查結(jié)果來選址。

3 保證原料供應(yīng)的渠道。食品店對(duì)于原料的要求很高，開店前需要確定好自己的原料提供渠道，是通過中間商，還是自己去找。對(duì)于成本核算這一項(xiàng)來說，一般成本占總盈利的2—3成是最合理的。

4 開店后一個(gè)月內(nèi)的生意情況不能作為一個(gè)長期的衡量標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)樾碌觊_業(yè)，前期會(huì)有朋友支持、同業(yè)試探以及往來的客人好奇而前去進(jìn)行消費(fèi)，但這些都不能算做真正的實(shí)際銷售情況。而且在每一個(gè)比較重要的經(jīng)營節(jié)點(diǎn)都要做一些總結(jié)性的回顧，以便發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

5 不管食物做得有多好，如果服務(wù)很差，仍然不行。

6 餐飲業(yè)競爭激烈，要想闖出自己的空間，就要思考如何打造出屬于自己的品牌，做出自己的特色。

生活類

婚紗店：夢的載體

店主：曹筱

經(jīng)營項(xiàng)目：B+B私人婚紗定制館

見報(bào)期數(shù)：《成都女報(bào)》第169期

曹筱本來有著一份安穩(wěn)的工作，但內(nèi)心跳動(dòng)著的一個(gè)夢想，卻始終讓她安穩(wěn)不下來，這個(gè)夢想就是開一間婚紗店。

兩年前曹筱在籌備自己的婚禮時(shí)，就沒有在成都選到夢想中的婚紗，這件事讓她遺憾至今，但同時(shí)她也看到了成都定制婚紗行業(yè)的缺口，于是曹筱瞄準(zhǔn)了由意大利設(shè)計(jì)師操刀，中國香港制造的一款婚紗品牌，今年年初，曹筱的婚紗店開業(yè)，她成為了該品牌西南地區(qū)唯一的代理商。她對(duì)記者說：“雖然我自己的婚紗夢中留下了一點(diǎn)點(diǎn)遺憾，但我希望自己能去圓滿別人的夢?！?/p>

由于品牌婚紗制作精美，且曹筱善于用微博進(jìn)行推廣，很快她的婚紗店的名氣就打了出去。今年中旬，曹筱作為業(yè)內(nèi)佼佼者，在本報(bào)以“大女人”的身份給業(yè)內(nèi)新手支招。開店一年，所有的不好于我都是好

這一年，曹筱堅(jiān)持每一件婚紗都親自去香港看過實(shí)物后，才在成都上架。奔走于香港和成都兩地的這一年里，雖然很累，但她覺得特別滿足。

開店必然會(huì)遇到許多不愉快的事情。今年10月，一位從廣元趕來的顧客在曹筱的店里訂了一件價(jià)值4000元的禮服，為了做好口碑，曹筱承諾等顧客婚禮結(jié)束后再付清款項(xiàng)。顧客收到貨以后，發(fā)現(xiàn)肩帶長度不合適，于是曹筱催促工廠連續(xù)3天3夜重新趕制出了一件，并寄到了廣元。誰知道禮服寄出去以后，顧客在打了一通電話，表示滿意過后，就再也不接曹筱的電話了，這4000元錢也就沒了下落。

這件事過后，曹筱對(duì)自己的經(jīng)營方式進(jìn)行了反思，從此以后她雖然堅(jiān)持事后付款，但事前會(huì)與顧客簽訂協(xié)議，以免造成不必要的損失?！暗昴壳斑€在起步階段，在這個(gè)階段里，我們遇到的所有的不好，于我來說，都會(huì)轉(zhuǎn)變成好的。”曹筱這樣認(rèn)為。

我和我的店、我生活的城市相互依賴

從事這個(gè)行業(yè)，曹筱感覺自己是一個(gè)幫人實(shí)現(xiàn)夢想的魔術(shù)師。每個(gè)新娘試穿婚紗時(shí)，漫溢出的幸福感，都能感染到她。這間婚紗店與這座城市之間，相互依賴著。生活在這個(gè)城市里的每個(gè)女人，都在做著一場關(guān)于婚姻的美夢，而曹筱所做的，就是幫女人們?nèi)檫@一個(gè)一個(gè)的夢想，添做嫁衣。

回訪

店鋪：私印象攝影工作室店主

店主：酸酸

見報(bào)期數(shù)：《成都女報(bào)》第134期

目前經(jīng)營狀況：漸漸找準(zhǔn)定位。期待華麗轉(zhuǎn)變盡管想象與現(xiàn)實(shí)有偏差，但經(jīng)營正在慢慢步入正軌，趁年底做一個(gè)整理總結(jié)，調(diào)整理想與現(xiàn)實(shí)的距離。

店鋪：凱斯影像事務(wù)所Cat’s Vision

店主：劉潔

見報(bào)期數(shù)：《成都女報(bào)》第151期

目前經(jīng)營狀況：口碑逐漸樹立。生意日益興隆

這一年來，攝影工作室的生意越來越好。在聽取了“大女人小生意”欄目中資深前輩的建議后，年輕的女店主積極采用了網(wǎng)絡(luò)推廣的方法，找準(zhǔn)了自己的特色和定位。2013年，她還想租一個(gè)更大的攝影棚呢！

TIPS

大女人對(duì)生活類店鋪的創(chuàng)業(yè)建議

生活，是由點(diǎn)滴細(xì)節(jié)組成的。開一家為生活提供服務(wù)的店，更是需要把細(xì)節(jié)做透徹。但是生活類的店鋪，其種類包羅萬象，為了更有針對(duì)性地給出建議，記者把2012年本報(bào)“大女人小生意”欄目中有多年生活類店鋪開店經(jīng)驗(yàn)的女老板給出的創(chuàng)業(yè)建議總結(jié)列出。

1 不要把愛好和工作混為一談。

2 必須要準(zhǔn)備流動(dòng)資金。

3 考慮自己的實(shí)際精力。

4 婚慶企業(yè)是勞動(dòng)密集型行業(yè)，人手是關(guān)鍵。

5 婚禮一生一次，不要用新人珍貴的婚禮去完成你對(duì)婚慶行業(yè)的摸索。

6 首先設(shè)想好業(yè)務(wù)從哪里來。

7 前期貨品投入不宜過多。

8 做精，不要做雜。

9 有針對(duì)性地定位。

10 學(xué)會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)來為自身宣傳，用在相關(guān)網(wǎng)站發(fā)帖等網(wǎng)絡(luò)手段進(jìn)行沒有成本且有效的宣傳。

休閑類

酒吧：一間承載著記憶的房子

店主：番番

經(jīng)營項(xiàng)目：風(fēng)花花酒吧

見報(bào)期數(shù)：《成都女報(bào)》第123期

番番的風(fēng)花花酒吧開設(shè)至今已經(jīng)兩年了，這家酒吧是她和朋友合伙開辦的，這群朋友自高中就相識(shí)，但后來各奔天涯，相聚的時(shí)間變得特別少，即使見面，也總覺得玩不盡興就又要各自分開，于是番番和朋友們商量，希望有一個(gè)地方，能給這份友誼一個(gè)“居所”。或許一些人對(duì)于“年輕”兩個(gè)字的定義，不是以年齡劃分，而是以心態(tài)。對(duì)于番番和朋友來說，年輕，就是想到便去做。很快，風(fēng)花花酒吧就應(yīng)運(yùn)而生?！拔覀冮_這家酒吧的初衷就是延續(xù)舊的記憶，制造新的回憶?！狈f。

來番番酒吧消費(fèi)的多是熟客或者朋友，在客源的拓展上，遇到了瓶頸，于是番番把自己經(jīng)營上的問題告訴了本報(bào)記者，并在本報(bào)“大女人小生意”版面上尋求幫助。

開業(yè)兩周年，是總結(jié)也是新生

如今，風(fēng)花花酒吧已經(jīng)兩周歲了。從最開始的蹣跚起步，到如今客流量在穩(wěn)定中上升，番番和風(fēng)花花一起成長著，一起見證著來來去去的客人們的故事。

番番是個(gè)特別感性的人，她喜歡在酒吧里結(jié)交不同的朋友，也喜歡設(shè)計(jì)有趣的游戲和客人們互動(dòng)。去年11月12日，風(fēng)花花酒吧做了一個(gè)小游戲，叫“給未來的戀人寫一封信”，讓單身的客人給自己未來的戀人寫一封信，寄存在酒吧里，當(dāng)找到另一半以后，就帶他或她來這里，看看這封信。當(dāng)時(shí)一個(gè)小男生很積極地參與了這個(gè)活動(dòng)，認(rèn)認(rèn)真真地坐在角落里，寫了一封長長的信。半年后，這個(gè)小男生真的帶著自己的戀人來了。

每當(dāng)走進(jìn)酒吧，看看朋友和回憶都在

2012年圣誕夜那天，番番的朋友們又聚集在風(fēng)花花，交換彼此的圣誕禮物。晚上9點(diǎn)，朋友們陸續(xù)到達(dá)，有人單身前往，有人挽著戀人，還有人抱著孩子，隨著年齡的增長，昔日的朋友現(xiàn)在經(jīng)歷著截然不同的人生，但當(dāng)這些人聚齊在風(fēng)花花里時(shí)，他們就又回到了當(dāng)年的模樣。

兩年前風(fēng)花花剛開業(yè)時(shí)，來了一群學(xué)生模樣的年輕人，聽說在風(fēng)花花給老板講冷笑話，如果逗笑了老板，就可以打折，于是這群人興致勃勃地挑戰(zhàn)，沒想到全部失敗。2012年，這群朋友再次齊聚風(fēng)花花，挑戰(zhàn)這個(gè)游戲。在擺談中，番番得知，這一年里，他們經(jīng)歷了高考，有人出國，有人參加了工作，但風(fēng)花花是他們拾起回憶的根據(jù)地。這一次，他們?cè)俅翁魬?zhàn)冷笑話失敗，他們約好，2013年這時(shí)候，再來挑戰(zhàn)。

回訪

店鋪：六樓后座酒吧老板

店主：劉寶珠

見報(bào)期數(shù)：《成都女報(bào)》第176期目前經(jīng)營狀況：客源減少。準(zhǔn)備關(guān)閉

天氣冷了，來店的人越來越少，再加上平時(shí)老板娘也有其他工作，兼顧起來很辛苦，最后可能會(huì)轉(zhuǎn)讓出去，但老板娘認(rèn)為，經(jīng)歷更重要。

店鋪：PLAY桌游吧

店主：周燁

見報(bào)期數(shù)：《成都女報(bào)》第130期

目前經(jīng)營狀況：客源穩(wěn)定

桌游畢竟是小眾的東西，老板娘也沒有打算讓自己的店每天人滿為患?，F(xiàn)在的經(jīng)營狀況還比較穩(wěn)定，所以明年打算進(jìn)更多更好玩的游戲，還考慮開一家分店。

TIPS

大女人對(duì)休閑類的店鋪創(chuàng)業(yè)建議

我們總結(jié)了這一年里“大女人小生意”欄目中開休閑類店鋪開了很久，非常有經(jīng)驗(yàn)的“大女人”們對(duì)休閑類小店鋪的創(chuàng)業(yè)建議，如果你的夢想也是開一間這樣的小店，不妨作為參考。

1 做好市場調(diào)查，確定自己的核心競爭力。

2 開店畢竟還是在做生意，所以需要按照生意的規(guī)劃來操作，例如財(cái)務(wù)、統(tǒng)籌、管理等，實(shí)施的時(shí)候一定要避免感性，要提前做好規(guī)劃，讓自己的思路更清晰。只有心里有數(shù)，實(shí)施才會(huì)更嚴(yán)密。

3 休閑類店鋪?zhàn)钪v究環(huán)境。例如咖啡廳，但凡是來到咖啡廳的人都是一些比較講究生活品味和情調(diào)的，粗糙的裝修風(fēng)格和嘈雜的環(huán)境必然會(huì)導(dǎo)致客人流失。

4 休閑類店鋪需要人文氛圍。在經(jīng)營和服務(wù)的同時(shí)，還要注意員工和經(jīng)營者的共同成長，這種成長對(duì)店鋪的經(jīng)營又有積極的反作用，能夠形成獨(dú)有的文化。

5 在休閑類店鋪中，細(xì)節(jié)絕對(duì)是成敗的關(guān)鍵?？赡芤粋€(gè)杯子、一把勺子的樣子，都會(huì)決定客人是否喜歡你的店。

6 開店是由很多工作組成，例如選址、裝修、規(guī)劃、人員培訓(xùn)、設(shè)備水準(zhǔn)等，而這些事情老板不一定全都懂，所以在不懂的時(shí)候一定要交給專業(yè)的人來做，否則很容易因?yàn)橐粋€(gè)環(huán)節(jié)的失誤而導(dǎo)致整個(gè)店鋪的失敗。要知道開店不在于你付出了多少努力，而是在于每個(gè)環(huán)節(jié)是否正確。

7 休閑類店鋪一定要有相關(guān)規(guī)范。在開店前就應(yīng)該做好自己店的相關(guān)規(guī)定，例如是否可以吸煙，是否劃定吸煙區(qū)等。不要等問題出現(xiàn)才來定規(guī)矩，提前訂好規(guī)矩，有標(biāo)準(zhǔn)化的流程管理，才能成功。

8 選址不僅僅要看這個(gè)地段是否人流量大，還要考慮到這一塊片區(qū)的消費(fèi)能力和喜好情況。

網(wǎng)店類 淘寶鞋店：足尖上的舞臺(tái)

兩年前，馮晚笛開這家鞋店的初衷，是出于對(duì)美的追求，對(duì)鞋的熱愛。平時(shí)熱衷于逛鞋店的她，卻時(shí)常在鞋店里找不到能打動(dòng)自己的款式，于是她萌生了開一家鞋店，里面擺滿自己中意的鞋的想法。在對(duì)成都鞋類市場進(jìn)行了前期調(diào)查后，她找準(zhǔn)了成都一家款式多樣，質(zhì)量過硬的工廠，談好了合作條件，didi美鞋舍就這樣開張了。

在開店一年左右時(shí)，馮晚笛卻覺得遇到了瓶頸。隨著銷量的增大，顧客們對(duì)于款式的要求越來越多，而此時(shí)馮晚笛的進(jìn)貨渠道卻并不多，無法滿足顧客的要求，于是她通過本報(bào)大女人小生意欄目，向業(yè)內(nèi)皇冠賣家尋求了幫助。

讓店鋪?zhàn)兂沙砷L的見證

經(jīng)過一年的成長，didi美鞋舍已經(jīng)變成了淘寶的4鉆店鋪，馮晚笛也想了許多辦法來增強(qiáng)自己的知名度。例如和團(tuán)購網(wǎng)站合作，鼓勵(lì)買家在美麗說、蘑菇街以及微博上分享買家秀?，F(xiàn)在馮晚笛每天最開心的事，就是看見買家們?cè)谖⒉┥戏窒泶┲约杭倚拥恼掌兆碛谶@種延續(xù)和擴(kuò)大美麗的感覺。

在這一年里，雖然淘寶店繼續(xù)在做，可是馮晚笛額外為自己找了一份工作。兩份工作在身，她忙得幾乎沒有了私人的時(shí)間。“現(xiàn)在每天5點(diǎn)下班，我就急匆匆地趕去工廠拿貨，用一個(gè)晚上拍照，一個(gè)晚上修照片，一個(gè)晚上把新貨上架?！边@一年對(duì)于馮晚笛來說，雖然忙，卻異?？鞓?。

“開店這么久，我的心態(tài)也變得越來越平和?！币郧疤詫毜陝傞_時(shí)，遇到惡意差評(píng)或者故意刁難的買家，馮晚笛氣得跳腳，而現(xiàn)在經(jīng)歷了越來越多這樣的事情以后，她早已不像過去那樣不知所措?；蛟S這家店于她，不僅僅是興趣和盈利，更是她的人生閱歷成倍增長的見證。

在這座城市里，馮晚笛的淘寶店把美麗一點(diǎn)點(diǎn)放大，去裝點(diǎn)了更多女人的夢。她依附于這座城市的同時(shí)，這座城市里的女人，也需要她。

回訪

店鋪：淘寶美妝店

店主：郭昀

見報(bào)期數(shù)：《成都女報(bào)》第158期

目前經(jīng)營狀況：銷量持續(xù)攀升

一年間從起點(diǎn)到現(xiàn)在成為4鉆店，店鋪一點(diǎn)點(diǎn)地成長進(jìn)步，店主相信，付出就會(huì)有收獲！

店鋪：淘寶童裝店

店主：王小新

見報(bào)期數(shù)：《成都女報(bào)》第150期

目前經(jīng)營狀況：穩(wěn)步前行中

店鋪在循序漸進(jìn)地成長，2013年老板娘希望再招幾個(gè)員工，然后換個(gè)地方做工作室。

TIPS

大女人對(duì)網(wǎng)店的創(chuàng)業(yè)建議

網(wǎng)店因?yàn)榻?jīng)營方式和手段都與實(shí)體店大有區(qū)別，所以特別需要吸取更多經(jīng)驗(yàn)。還是看看“大女人小生意”欄目里，經(jīng)營網(wǎng)店比較成功的“大女人”們給出的建議吧。

1 有些朋友看到淘寶店的投入少就迅速加入，其實(shí)網(wǎng)店不是拍照、上貨就可以賣出去的，它需要投入大量的人力、物力和廣告費(fèi)，這不比開實(shí)體店少。

2 淘寶網(wǎng)經(jīng)過這些年的發(fā)展，已經(jīng)較為規(guī)范化和系統(tǒng)化，想開店的人需要切實(shí)了解其中的各種運(yùn)作規(guī)則。

3 進(jìn)貨的時(shí)候不能全憑自己喜好，而是要了解市場需求，才能更好地對(duì)貨物進(jìn)行銷售。

4 網(wǎng)店貨品本身售價(jià)就比實(shí)體店鋪低，這對(duì)于進(jìn)貨就更有講究。賣家應(yīng)該選用更好的供貨方，一方面保證了貨物的價(jià)格，另一方面也能保證貨物的質(zhì)量。

5 淘寶上魚目混珠的產(chǎn)品非常多，倘若消費(fèi)者一旦買到了假貨，哪怕你的店就只賣了這一次假貨，但對(duì)方絕對(duì)不會(huì)再次購買，對(duì)口碑也就造成了極壞的影響，所以在供貨商的選擇上一定要慎重。

6 淘寶店裝修也需要特色。產(chǎn)品圖一定要自己拍照，這樣看上去會(huì)更加專業(yè)。

7 淘寶上網(wǎng)店眾多，才開張的時(shí)候很容易沒有顧客上門，這就需要店家更有耐心做好自己的產(chǎn)品，要堅(jiān)信酒好不怕巷子深。

8 淘寶上購買東西的買家都比較挑剔，有新貨到時(shí)也可以發(fā)短信通知曾經(jīng)購買過的顧客，多些服務(wù)才會(huì)讓顧客覺得貼心，產(chǎn)生回頭客。

9 買家們常在晚上11點(diǎn)后集中上來買東西，把訂單處理完已是凌晨，再想想第二天補(bǔ)什么貨，兩三點(diǎn)睡覺，已經(jīng)成為一種習(xí)慣。有時(shí)候忙起來，連吃飯也沒有規(guī)律。這是一個(gè)比較辛苦的工作，在開業(yè)前請(qǐng)做好準(zhǔn)備。