周末的太平街,即使下著雨,行人還是和往常一樣的多。撐著一把小傘,隨意的拐進(jìn)一條小巷暫時躲避一下沒變化的人流,想著是否能偶遇一家文藝得要死的店面好歇腳片刻。巷口沒走幾步便可聽到雨點敲擊的風(fēng)鈴聲,跟著這聲音尋覓到一家讓人喜出望外的日式家居小店——ZAKKA。日式的藏藍(lán)門簾上掛滿風(fēng)鈴,多肉盆栽占據(jù)了本來就不大的門頭,旁邊供游人休息的桌椅上面擺放著老板手寫的歡迎光臨木牌。在這本來就復(fù)古味十足的太平街小巷里,還真有那么片刻覺得自己身在京都。
領(lǐng)悟理想與樂趣的開店目標(biāo)
位于五一路方向的太平街口第一條巷子中的ZAKKA,位置不是特別好找,但卻是整條小街中最醒目的一家店面。一樓販賣日常小物件,本子、茶杯、印章、娃娃擺設(shè)等。二樓則是家居用品。面積也不是很大,即使有兩層樓,來不了多少人就立顯擁擠。“現(xiàn)在的店面還是比較小,想以后把三樓的倉庫騰出來做一個榻榻米可以讓客人喝喝茶聊聊天,這樣樓下也有更多的空間。”老板余智天給我們介紹到。
余智天一眼看上去就特別像日本人,快到肩膀的烏黑頭發(fā),上身穿著襯衣搭配小馬甲,下身西裝褲之外套一個小圍裙,簡約中讓人感覺別有一番認(rèn)真的意味。“開店之前我做過汽車銷售、安利產(chǎn)品,還有博物館講解員,從小對日本動漫特別感興趣,到現(xiàn)在還會在店里拿手繪板畫些漫畫。”一直以來對日本文化的著迷,也有著很多不同行業(yè)工作經(jīng)歷,余智天發(fā)現(xiàn)只有下海開一家日式小店做老板才是真正的目標(biāo)。
“ZAKKA意思就是日本有的那種小雜貨鋪,延伸出來的話是在日常的生活氣息中帶一點藝術(shù)感和設(shè)計感。現(xiàn)在ZAKKA風(fēng)最濃的商店就是無印良品,其實我自己是很喜歡他的東西。”
生活用品應(yīng)講究品質(zhì),而不是品牌。
在日本,大家逛小雜貨鋪來為家里添加新物是再正常不過的事情,包括燈具、沙發(fā)、電子產(chǎn)品也在內(nèi)。對于現(xiàn)在店內(nèi)有的貨品種類,余智天很明白自己的方向:“東西都是我從各個地方淘過來的,因為有些東西它都出口不內(nèi)銷,所以我慢慢的把它們找過來,集中在一起,但是畢竟門面還是小了點,沒辦法像無印良品那樣涵蓋所有的生活領(lǐng)域”。雖然在量上面還沒法與大品牌對比,但是在品質(zhì)與口碑上面他卻堅持做到與大品牌旗鼓相當(dāng)。“我們的價位大概是MUJI的一半,但是質(zhì)量差不多,甚至有些會更好,很多顧客來我這里買完東西說的最多的就是早知道就在這里買了。”余智天很會利用自己的優(yōu)勢去給客人最大程度體驗ZAKKA風(fēng),讓大家不用花太多的錢就用到最純正的東西。它幾乎跟每個客人都會詳細(xì)講解每個產(chǎn)品的使用、保養(yǎng)、區(qū)分。店里有幾款花盆長得特別像日本茶道用的杯子,如果沒有詳細(xì)說明的話很可能買回家就用來喝水。“我們必須要了解他的原生態(tài),就像玻璃不同的種類,不同的化學(xué)成分,這些我們自己都會去試,里面有哪些化學(xué)元素添加的。而客人以為是杯子的花盆它用的陶土不一樣,上的重金屬成分不同,用來喝水的話會很不健康。我兜里時刻放著試紙,方便給客人測試皮膚酸堿性,好根據(jù)他個人情況推薦最適合的產(chǎn)品。”在乎顧客的感受與產(chǎn)品是否能真正給大家?guī)砩钌系拿篮皿w驗,也正是這點才讓原來不少只認(rèn)品牌而不認(rèn)品質(zhì)的顧客選擇了這里。
溫馨精致的店內(nèi)陳列
“很多顧客上二樓的時候都會問我要不要換鞋,感覺很有回家的溫馨感。前兩天有一個日本人來我店看了之后就跟我說,終于找到家的感覺了。”對于店內(nèi)的陳列,余智天還是比較有成就感的。一般小店裝修到擺貨也就兩三天最多一個星期的時間,可是他卻花了整整一個多月來裝修與陳列。一進(jìn)門就能看到的多肉盆栽;隨著樓梯一起懸掛的水盆綠蘿;日式地毯與首飾柜MIX出的墻面;撥開某盆綠葉之下盡然能尋覓到日期娃娃,每一處每一角無不感受到店家的細(xì)心與精致,還有那給人驚喜不斷的好品味。
“其實很多人都不知道,看守一樓的那個是我女朋友,因為樓下的東西比較偏可愛、隨性一點,女孩子給人的感覺會更加有親和力。我就負(fù)責(zé)看二樓,家居的東西偏實際一些,我之前又做過博物館講解員,好給客人介紹每種產(chǎn)品的詳細(xì)用途。”很多客人有時候都會對他們說“你們的陳列太好看了,以后我買了房子之后也要這么裝修。”可是余智天覺得,不一定要等到自己有了房子之后才追求想要的生活品質(zhì),即使是你自己租的小天地也可以做到。每天要刷牙,每天要洗臉,每天要喝水,慢慢的一步一步的去把這些生活小用品改善,質(zhì)感一定就會提升。