塑料包裝常識

在大家在關注食品安全的同時，切不可忽略對食品的塑料包裝容器安全性的關注。在此，讓我們先普及一下塑料包裝的一些常識吧。

塑料容器的材質標志

一般來說，塑料容器的標志都在底部，有一個三角形的符號，三角形里邊有數字1至7，每個編號代表一種塑料容器，由于它們制作材料的不同，所以使用上的禁忌也存在著不同。

大致是：標有數字“1”，為常見礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等用，耐熱至70℃易變形，有對人體有害的物質融出，用10個月后，可能釋放出致癌物；

標有數字“2”，為清潔劑、洗發精、沐浴乳、食用油、農藥等等的容器用，不可再用來做為水杯，或做儲物容器裝其他物品，不要循環使用；

標有數字“3”，多用以制造水管、雨衣、書包、建材、塑料膜、塑料盒等等器物，可塑性優良，價錢便宜，高溫時容易有不好的物質產生，很少被用于食品包裝；

標有數字“4”，多用于制造隨處可見的塑料袋，高溫時有有害物質產生，有毒物隨食物進入人體后，可能引起乳腺癌、新生兒先天缺陷等疾病；

標有數字“5”，多用以制造水桶、垃圾桶、籮筐、籃子和微波爐用食物容器等等，熔點可高達167℃，是唯一可以放進微波爐的塑料盒，可在小心清潔后重復使用；

標有數字“6”，由于吸水性低，多用以制造建材、玩具、文具、滾輪，還有速食店盛飲料的杯盒或一次性餐具，避免用這樣的快餐盒打包滾燙的食物，別用微波爐煮碗裝方便面；

標有數字“7”，常用這樣材質制造如水壺、太空杯、奶瓶等。

盡量不使用一次性餐具

盡管有些企業打著環保餐具、淀粉基餐具或降解餐具的幌子而產品質量卻存在著不小的安全隱患，現實是降解餐具不降解，環保餐盒不環保的問題很嚴重，這就會給消費者的健康帶來嚴重隱患。

消費者在使用這樣的一次性餐具時，不知不覺地吃進肚里的已不只是飯菜，還有快餐盒中的塑料、石蠟以及石頭粉。況且購買和使用一次性餐具，就會讓這些一次性的東西直接變成垃圾，不但浪費資源，而且破壞環境，是非常不“綠色”的消費。

低溫加熱飲料瓶問題不大

聚對苯二甲酸乙酯塑料（PET）是用于礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等飲料瓶的材質，耐熱至65℃，耐冷至-20℃，適合裝暖飲或常溫飲料。據調查，便利店中飲料加熱柜的溫度多控制在50℃以下。因此，低溫加熱，不用太過擔心瓶裝熱飲會有塑化劑滲出。

塑料加熱確實容易變形，有研究報道飲料瓶連續使用10個月后，可能釋放出增塑劑，因此不要用來作為盛水容器。

網上也曾經有報道，瓶裝水在車內暴曬，會產生塑化劑等有害物質，但是近年來國內的相關研究證實，完整包裝的瓶裝水在車內暴曬7天并無增塑劑析出，菌落總數未見明顯變化。

不過，如果是開瓶飲用過的瓶裝水，由于外界細菌的進入，在高溫條件下，很容易導致細菌的滋生。

塑料餐具不論是否“發泡”安全隱患都很大

一次性聚苯乙烯發泡塑料餐具在我國是明令禁止使用的。但是，一次性聚苯乙烯餐具無論是否發泡，如果使用溫度超過90℃、或在微波爐里加熱后，都會析出有害物質。

此外，一次性塑料餐具還會含有致癌熒光物，這些都為消費者的健康埋下不安全的隱患。有毒有害的化學物質，對人體和環境的危害是隱慢性的，平常可能感覺沒事，日久天長、漸積漸累，一旦有事就會悔之晚矣。