“工作室”教學模式下包裝課程教學探索與實踐

>摘要：

包裝設計教學工作室是以包裝設計為教學內容，以雙向選擇的形式由教師和學生相互選擇并溝通最終組成的一個有十五六名學生的學習集體，有兩名工作室導師，學習期為一年。通過一年的包裝設計課程“工作室”教學探索實踐，總結出“工作室”教學模式下包裝教學的特點與優勢。

“工作室”一詞源于包豪斯設計學院以工藝實踐活動為基礎的藝術設計教育，這種工藝作坊式的教育模式給今天的設計教育帶來了巨大而深遠的影響，本次包裝設計教學的探索實踐就是在借鑒包豪斯教育與中國傳統的手工藝師徒授藝形式而進行的。

一、包裝設計“工作室”教學模式

近年來，類似的“工作室”教育模式并不鮮見，各個學校依據自己的教學優勢和特長探索各種師徒傳藝式和作坊式的教學方法，我校藝術學院也是較早探索并成功應用和沿襲下來的學校，我院目前有校內校外不同專業和優勢的工作室教學單位二十多個。包裝設計教學工作室是以包裝設計為教學內容，以雙向選擇的形式由教師和學生相互選擇并溝通最終組成的一個有十五六名學生的學習集體，有兩名工作室導師，學習期為一年。

包裝設計是藝術設計課程體系中十分重要的專業課程。本課程主要講授包裝的功能和作用、包裝的結構研究、包裝材料分析、包裝的版式設計、包裝的推廣等。包裝設計課程是一門藝術性，實踐性極強的專業設計課程。是學生工作必須具備的專業技能。

在這一年的時間里，工作室學生探索和研究關于包裝設計的各個方面知識與技能，包括包裝材料，構造，工藝流程，結構功能，圖文色彩等等，并能在導師的指導下完成一系列的包裝產品設計。根據課程時間和內容需要安排學生參觀包裝設計的各工藝流程，邀請有實踐經驗的師傅進行介紹與輔導，調研材料市場，走訪包裝需求客戶，了解同類產品的市場評價，做各種橫向和縱向的比較，完成包裝產品的改造設計實踐等，中期制作完成一套產品包裝設計。最后作為畢業設計完成一套系列產品包裝設計，包括設計計劃，各種方案書，效果圖到最后的成品展示。

二、“工作室”教學模式下包裝設計教學實踐

本次教學實踐以寧波土特產包裝設計為教學主題，從包裝設計基礎知識學習，產品包裝設計前期實踐，到畢業設計的選題立項，調研，方案設計到成品展示都在工作室中完成。以下是本屆工作室的幾點探索或實踐

（一）課題研究探索與集體討論相結合教學

根據不同教學時期的任務和要求，導師布置多項不同的任務或課題供學生選擇，或者學生通過自己選擇課題、設計方案；在主題及研究方向確定好之后，學生自己搜集、整理相關資料；通過目標分析，明確所需信息，了解獲取信息的渠道，列出信息資源的優先順序，提取有用的信息，形成有效設計思路。把自己的設計思路，用虛擬或實物的形式呈現出來。將前面自主學習過程中的見解在其他同學和導師面前進行闡述，形式上可做主題演講、提案闡述等。學生在闡述之后，就自己的疑問向導師及其他同學尋求答案與幫助，就其他同學的疑問進行解答。大家共同討論與分析，形成有效意見。最后對項目修改與再設計。完成課題后在工作室進行交流探討，形成共享資料。

這里老師不是主角，學生才是主角，由學生來傳授知識。充分調動了學生的學習積極性；這樣對于每個同學來說，會更有這份責任來做好這個研究，無形中對包裝的知識加深了理解。如包裝基礎學習階段的課題有：《包裝紙盒的結構》；《包裝圖形研究》；《傳統吉祥圖案在包裝設計中的應用》。

（二）對包裝設計市場產品的客觀分析與設計師眼光的培養

市場上的包裝設計產品良莠不齊，其中有很多優秀設計作品，但也有大量的產品其實水平并不高，甚至可以說很低劣。不經過這方面的理論與審美培訓，很多學生并不能分辨設計作品的好壞，為此一方面給學生大量分析和欣賞各類優秀作品，提高其審美眼光與趣味，同時專門安排包裝產品的改造設計實踐環節。要求學生以分組的形式自由搭配，2-3個同學為一個小組，確定需要改造的項目（市場上真實存在的產品，本身產品在設計上存在一定的缺陷），進行市場調研，分析產品的優、劣，制作成PPT進行討論匯報，給出合理的改進方案并進行實施。最后的作品以實物或電腦3D的形式進行呈現。

（三）拉近包裝設計教學與市場的距離

包裝設計課程是一門藝術性，實踐性極強的專業設計課程。必須切入市場的變化，把調研放在課程教學的第一位，了解需求，了解市場，走出課堂，走向市場。

在商品設計開發階段，我們要求學生和企業合作，確定要開發的包裝產品，進行市場調研，分析同類產品，完成調研報告，進行討論匯報，通過討論最終確定最合理可行的設計方案并進行實施。

（四）解決專題疑問或難點

針對學生遇到的具有共通性的問題，進行安排短期專題課程教學，或者專家講座。市場的調研可以是集體的也可以以組的形式。如在對包裝工藝的流程制作上，安排集體去參觀包裝印刷廠，由印刷廠的師傅講解整個流程，讓學生直觀地了解包裝制作過程。

三、“工作室”教學模式下包裝教學總結

（一）“工作室”模式下的包裝設計課程的教學探索

1.“工作室”教學模式，學生走出了課堂，走進市場，參與調研，有利于培養學生發現問題、解決問題的能力，培養學生的創新能力；有利于突出學生的主體性，讓學生思考，讓學生參與，活躍了課堂氣氛，充分調動了學生的學習積極性；分組合作有利于培養學生的團隊合作精神等等。

2.“工作室”教學模式，包裝課程小班化，個性化，差異化。我校藝術學院工作室學生人數在12～20人之間，給小班化教學提供了有利條件。學生的個性是多樣化的，有的學生比較積極主動，善于表達，有的學生比較內向，或者不夠積極，導致在課堂教學過程中，會出現部分學生不參與討論和交流的現象，而本項目在實施過程中將工作室學生分成幾個小組來完成課題，每個同學在各個小組里都有各自的任務，都可以發揮自己的優勢，相互取長補短，合作提升。

3.“工作室”教學模式，包裝課程教學強調理論研究與修養提升，在學生進行實踐項目的同時強調學生的理論修養和知識面的提升，特別是對中國傳統文化的理解與深入研究，結合包裝設計內容給每位學生布置相應的理論研究課題，要求在工作室進行交流探討，并最后整理形成共享資料。

4.“工作室”教學模式，包裝課程在評價時注重過程和結果，學生在工作室學習期間的每一個項目過程都會進行評比討論與總結，工作室給學生的評分將根據學生的作品效果與平時情況進行綜合考量，給出合理的成績。

5.“工作室”教學模式，培養學生作為一名設計師必備的素質和能力，學生在工作室學習期間，要求完成相應的課題研究，以匯報的形式在工作室講解課題，并進行探討整理和改進，同時分成若干小組相互模擬，客戶與設計師進行項目訓練，分析有缺陷的舊項目，并重新設計。進行市場產品包裝設計和開發。通過這些過程培養學生的語言表達能力，溝通探討能力，問題分析能力，項目掌控能力，交流協調能力，調研能力，組織能力與協作精神。

（二）“工作室”教學模式下，包裝設計課程教學優勢

在“工作室”這種“理論+實踐+市場”的教學模式下，學生的主體性得到發揮。包裝設計課程是一門藝術性、實踐性極強的專業設計課程。切入市場的變化，把調研放在課程教學的第一位。學生必須走出課堂，走向市場，參與調研?！肮ぷ魇摇苯虒W模式能夠體現以下幾個方面的優勢：

1.發揮學生主動學習的積極性。在這種教學過程中，充分體現了以學生為主體的教學理念，給予了學生主人翁的地位，這樣學生就能更主動積極地去學習，去獲取知識。對于能力較強的學生，可以無限激發他們的潛在能力，充分培養他們語言表達、團隊的組織等各種能力。

2.學生參與性較高、活躍課堂氣氛，學生與教師的互動性較高。在整個教學過程中，學生大部分時間都是在積極談論，這樣他們的參與性就非常高，老師對他們的指導作用也是非常明顯的。

3.培養學生的團隊合作精神。通過小組討論、市場調研等方式，可以很好地培養學生的團隊合作精神，同時也能培養學生的組織能力等。學生在各個組都可以相互取長補短、共同學習、共同提高。

4.直接面對市場，更真真切切地感受到市場對產品包裝的需求，激發學生學習動力。

【作者單位：王曲波，寧波城市職業技術學院】

鄒曉輝，寧波第二技師學院】

【參考文獻】

[1]潘沁.校企合作高職藝術設計“工作室”制人才培養模式研究.美術大觀，2009（4）

[2]虞海良.新理念包裝.包裝世界，1999（2）